Confitura de morcovi cu lamaie si piper
Această confituri este extrem de bună cu prăjităslănină, tartele puf și o bucată mică de caș cremă de brânză Ce ai nevoie: 1 morcov mare 1 lămâie 1 ardei gras portocală 1-2 ardei iute ~ 100 ml suc de mere 5 linguri. l. zahăr brun 1 anason stelat 1 lingură. l. seminte de coriandru 1/2 lingurita. amestec de condimente curry 1/2 linguriță. agar agara cu un praf de sare, nucsoara si scortisoara
Snack cu mai multe straturiFotografie: Elena MoskalenkoMethod:• morcovi de coaja; • taiati ardeiul bulgar pe jumatate, scoateti seminte si partitii; • morcovi si ardei grasi pe un rastel mediu; puneti intr-o cratita; , mirodenii și ardei iute • fierbeți peste căldură scăzută, amestecând ocazional timp de 40 de minute • coriandru fript într-o tigaie uscată până când apare aroma - adăugați la masa de morcov • fierbeți în 50 ml apă fiartă într-o ceașcă separată în morcovi • fierbeți încă 10 minute, eliminați steaua stelară
