Mâncăruri frumos decorate De aceea, în acest senszona, ca în toate celelalte, consilierea experților este întotdeauna o garanție a succesului. Abilitatea de a face o mancare frumoasa este unul dintre elementele de gatit. Pentru aceasta, se folosesc bijuterii dintr-o mare varietate de produse (legume, ierburi, fructe, etc.). Aceste decorații pot fi ele însele un feluri de mâncare separate: în primul caz va fi aperitive, salate sau fructe pentru desert, în al doilea - doar decoratiuni care sunt plasate pe plăci sau pe o masă (sau cina cu preparate reci) .Kuhonnye instrumentyPered trece la fabricarea directă a bijuteriilor alese de dvs., asigurați-vă că aveți la îndemână instrumentele necesare pentru aceasta. Ele sunt destul de simple și cu succes completează setul standard de bucatarie utvari.Samy set complet include cuțite ascuțite, foarfece, așa-numita lingură de cartofi parizian (rotunde, cu margini ascuțite de tăiere), cuțit yaytserezku pentru a elimina coaja de citrice degajari special adaptate pentru îndepărtarea mere de bază, mai multe matrite metalice pentru fursecuri și ajutaje pentru sac de patiserie sau a unei seringi, precum și o perie. Nu te lăsa păcălit, această listă lungă - cel mai adesea este vorba despre instrumentele care pot fi ușor achiziționate de la orice magazine.Pravila de specialitate pentru a fi soblyudatVot În cele din urmă, ai toate instrumentele de bucătărie necesare. Cu toate acestea, acest lucru nu este suficient pentru a vă muta imediat în categoria maeștrilor pentru decorarea vesela. Există anumite reguli care permit creațiile culinare pentru a face pe oaspeții trebuie vpechatlenie.Pravilnoe sochetanieZapomnite important, vase și decor, care completează trebuie să fie combinate între ele. De fapt, de multe ori este suficient să rămânem la combinația convențională a anumitor produse, și originalitatea ar trebui să ofere decorarea propriu-zisa. Deci, cartofii - dar sub formă de ciuperci sau biscuiți - completează perfect carnea. Lemon sub forma unui trandafir sau un Decorate pește fluture și cadouri morya.ProstotaOchen de multe ori, în scopul de a obține cel mai bun efect este necesar pentru a limita cantitatea de bijuterii. Unele feluri de mâncare arată mult mai bine în forma lor naturală. Dacă lucrul cel mai important, „Crown“ fel de mâncare frumos decorate și arată foarte bine, nu distrage atenția de efectul produs de acestea, împovărează fiecare posibil Furnish restul kushanya.Raspolozhenie individuale elementovTschatelno cred că peste unde și cum vor fi amplasate toate elementele de decor. Amintiți-vă că orice fel de mâncare cu decorare atrage mult mai multă atenție decât fără ea. Alege un fel de mancare care nu este în măsură să concureze în frumusețe, cu decoratiuni kushanem.Tsvetovaya garmoniyaChtoby fierte si decorate te-arata spectaculos, recurgere la combinații de culori contrastante. Pentru a putea folosi legumele verzi, cum ar fi praz, castraveți, pătrunjel sau de năsturel, portocaliu - morcov, roșu - roșii și suc de sfeclă, alb - oua fierte sau napi ... Restul va finaliza imaginația ta. Este util să se aibă în bucătărie ca un Patrel condimente (Patrel): poate fi folosit pentru a picta în maro culori neutre legume, cum ar fi cartofii.
Ascuțire, precizie și precizievor fi atractive dacă se fac bine. Tăiați bucățile individuale de bijuterii din produse, asigurați-vă că liniile decupajelor decorative sunt clare și concise, utilizați pe cât posibil diferite forme de excavare. Reglați cuțitele ascuțite. În plus, înainte de a servi feluri de mâncare pe masă, nu uitați să ștergeți marginile plăcilor. Produse utilizate Produsele de bază folosite pentru a crea bijuterii nu sunt întotdeauna concepute pentru a fi consumate. Pentru fabricarea diverselor ornamente și a pieselor lor, sunt adesea folosite alimente crude, care nu pot fi culinare, deoarece își pierd calitățile decorative. De exemplu, cartofii crud sau atât de grei sunt folosiți pentru a crea flori albe, iar florile roșii sunt tăiate din sfecla brută. Același lucru este valabil și pentru morcovii, care trebuie să fie umedi și proaspeți, astfel încât să fie ușor să faceți din ea diferite forme sculpturale. Frunzele de salata, frunzele de dafin, menta, ceapa, sherry, praz, castraveti sau ardei pot fi folosite cu succes pentru a face frunze si tulpini de flori culinare. În cele din urmă, lămâile, portocalele, pepeni verzi, pepenii se transformă cu ușurință în tot felul de coșuri, barci cu vapor, animale amuzante. Combinația de gust și culoare
Culoarea este de obicei unul dintre mijloacecrea sau sublinia gustul alimentelor. Dacă trebuie să recurgeți la coloranți, utilizați produse naturale, plăcute la culoare și gust. De exemplu, să nuanță legume sofran folosite si alte condimente (boia, curry), și pentru a da culoarea potrivita pentru sosuri, cum ar fi maioneza, acestea se adauga ketchup, pasta de tomate. Mai mult, maioneza, care este adesea furnizat peștele rece, legume proaspete sau ou fiert poate fi vopsit in culoarea verde, cu suc de pătrunjel sau adăugarea măcinat fin frunze shpinata.Dlya mâncăruri calde preparate în decor avans. La urma urmei, acestea ar trebui plasate cât mai repede posibil până când produsele alimentare se răcesc. În caz contrar, se va pierde cea mai mare parte kachestv.Neposredstvenno lor aroma înainte de a servi pe masa de feluri de mâncare din pește și carne, la grătar sau scuipat păsări „mers pe jos“, le ușor cu o perie muiată în ulei vegetal. Acest lucru va da crusta prăjită stralucirea și face mâncăruri și mai apetisant. Pentru a spori culoarea și stralucirea mâncărurilor și gustărilor reci, acestea sunt acoperite cu un strat subțire de gelatină comestibilă.
