Plăcintă de cartofi de gătit cu pașaport și chanterelles în cremă rustică.
Foto: Elena MoskalenkoCe trebuie să ai în stoc:• 200 g chanterelles • 2 cartofi medii • ½ rădăcină de păstrăv • 1 ceapă • ½ tulpină de praz • 1 cățel de usturoi • 2 lingurițe. l. amidon • 3 linguri. l. Crema de tara 40% • 2 linguri. l. smântână • pinch de piper negru proaspăt mărunțit • sare pe gust • ulei din semințe de struguri pentru prăjire • verde și nuci de pin pentru servire
