Gratin de cartofi, nu vă speriați de cei necunoscuțicuvânt. Gratinul este doar un fel de mâncare cu o crustă apetisantă la cuptor (din gratinul francez - „crustă”). Foarte des, pentru aceasta se folosește brânză rasă, precum și pesmet și diverse sosuri (de exemplu, beșamel). Carnea, garniturile de legume și supele porționate sunt rase. iar renumita lasagna, de altfel, este preparată și gratinată. Clasa noastră de master este dedicată gratinului de cartofi, dar puteți găti gratin din alte legume ne-suculente - varză, dovleac, vinete, broccoli. Pentru aceasta, legumele crude sau albite sunt așezate în straturi într-o matriță, unse cu un sos pe bază de smântână și făină și coapte la foc moderat. La sfârșit, vasul este presărat cu brânză și la grătar până se rumeneste. Apropo: Există, de asemenea, un gratin de desert. Nucile, firimiturile de biscuiți se adaugă fructelor sau fructelor de pădure, iar apoi totul se toarnă cu bezea bătută. Gratinele de desert sunt adesea coapte cu sos sabayon, care este făcut din gălbenușuri de ou, zahăr și o picătură de alcool. Cele mai proaspete cursuri de master culinare pe WDay.ru
- Apple Pie: mai gustos decât o carlotte Rețetă pentru o plăcintă delicată de mere pentru cei care sunt bolnavi de carlotte. Acest tort se coace ușor și rapid, în timp ce este atât de delicios încât poate înlocui chiar și un tort de ziua de naștere.
- Ciupercile Julien Julienne pot fi delicioase nunumai în restaurant! Atelierul nostru culinar vă va ajuta să pregătiți o adevărată julienne de ciuperci în bucătăria proprie. Tot ce trebuie să faceți este să stocați o porție de cocon.
- Tort de miere: o rețetă clasică Clasa noastră pas cu pas vă va ajuta să învățați cum să gătiți una dintre cele mai delicioase prăjituri - tort cu miere aromată cu cremă de unt.
- Pregătirea gustărilor pentru bere O clasă de masterat culinară este dedicată gustărilor pentru bere: se prepară aripioare picante de pui în aluat, o salată cu hering, crutoane de usturoi și roșii de vinete.
- 3 zile varza de varza O reteta simpla si rapida pentru prepararea varza, care este crocanta si foarte gustoasa.
