cred că — Nu cred
Beneficiile căpșunilor La prima vedere se pare că auO astfel de căpșună familiară și iubită nu poate avea secrete sau mistere. În realitate, totul nu este atât de simplu. Boabele pe care le numim căpșuni sunt considerate științific a fi căpșuni de grădină. Și fructele de pădure nu sunt deloc fructe, ci un recipient supraîncărcat. Adevăratele fructe ale căpșunilor (precum și căpșunile sălbatice) sunt boabele de pe suprafața boabelor. Care, de altfel, nu sunt cereale, ci nuci!
Principalul lucru — coadă!
Căpșuni fragede (vom ieși din obișnuințănumiți așa) necesită o manipulare atentă. Pentru a profita la maximum de ele, nu depozitați căpșunile în frigider și alegeți numai fructe de pădure culese recent. În 48 de ore își vor pierde cea mai mare parte din vitamina C. Și nu-și tăia imediat coada verde. Acest lucru va accelera procesul de distrugere a componentelor valoroase.
Povești de dragoste
Capsuni cu frisca, capsuni cuşampanie, căpşuni cu gheaţă… O, câte preludiu amoroase au început cu această boabă erotică! Și nu degeaba poartă titlul onorific de afrodisiac! Există cel puțin trei fapte dovedite științific și o credință populară. În primul rând, antioxidanții conținuti de căpșuni măresc fluxul de sânge către organele genitale. În al doilea rând, semințele de căpșuni sunt foarte bogate în zinc, despre care se știe că crește libidoul masculin și feminin. În al treilea rând, cu toată ușurința și conținutul scăzut de calorii, căpșunile oferă organismului un plus de energie. Ceea ce, vedeți, este foarte util în timpul maratoanelor lungi de dragoste. Ei bine, în al patrulea rând, există credința că, dacă împarți o căpșună dublă cu iubitul tău, fericirea senină te așteaptă în viitor.
Și bună dispoziție
Capsuni — depozitare realăvitamine, microelemente și minerale. Deci, cinci fructe de pădure medii conțin la fel de multă vitamina C ca o portocală. Și o sută de grame de căpșuni suculente vă vor asigura necesarul zilnic de toate substanțele active. Oamenii de știință consideră căpșunile sunt un excelent antidepresiv. Starea noastră de spirit este îmbunătățită atât de gustul, cât și de mirosul fructelor sale suculente. În plus, căpșunile îmbunătățesc digestia și normalizează metabolismul. Ceea ce duce în cele din urmă la pierderea în greutate. Nu este acesta un alt motiv pentru a zâmbi Mix — nu se scutura
Bucătarul restaurantului «Bouillabaisse» LillianThierion iubește căpșunile și uneori le combină cu produse foarte originale. De exemplu, el face sos de căpșuni pentru pește. Apropo, în meniu «Bouillabaisse» premiera asteptata in curand — desert de căpșuni, a cărui creație Liliana s-a inspirat din interviul nostru cu el. Nu vom dezvălui detalii, dar vă asigurăm că vă așteaptă o experiență de neuitat! Și totuși, cel mai bun fel de mâncare cu căpșuni, potrivit domnului Thierion, este… fructele ei proaspete. Daca aceasta varianta ti se pare plictisitoare, incalzeste vin rosu, adauga anason si scortisoara. Lasă-l să se infuzeze timp de 10–15 minute. Se toarnă peste căpșunile tăiate felii. Pune la frigider pentru câteva ore și bucură-te. Acest desert poate fi precedat de o salata de rucola, capsuni si prajite in sos de soia. Se asezoneaza cu otet de vin, mustar si ulei de masline. Restaurant «Bouillabaisse»: Leninsky Prospekt, 37, or. (495) 633 8888.
