Ciocolată "Oscar" și clătite cu somon afumat
Prezentarea Oscarurilor 2013Photo: "Twitter" Wolfgang Paka Wolfgang Pak și colegii săi cu câteva zile înainte de livrarea de "Oscar" -2013 a început pregătirile pentru o cină mare festiv. Detalii și secretele bucătăriei stelare Chef partajate în băuturi răcoritoare „Twitter“, la cina mod convențional în onoarea „Oscar“ -2013 va fi figurinele de ciocolată sub formă de premii importante, învelite în folie de aur. Oaspeții onorați ai petrecerii și mâncarea de semnătură a lui Wolfgang Pack - clătite cu somon afumat vor fi apreciate. Merită remarcat faptul că pot fi încercați fără a fi chiar o persoană stelară: într-unul din restaurantele din Los Angeles, New York, San Francisco sau Las Vegas. Cu toate acestea, folosind rețeta de bucătar, vasul poate fi gătită la Oscar doma.Bliny cu aluat lososemDlya afumat necesar să se amestece două cești de făină și o linguriță de praf de copt. Trei gălbenușuri de ou să bată cu trei linguri de unt topit. Se prăjește ceapa într-o tigaie până se înmoaie maro, se răcește și se amestecă cu făină, sare și gălbenușuri de ou. Aluatul rezultat se coace sub formă de clătite mici. Pentru sosul se amestecă smântână, mărar, sare și piper la gust. Se clatite clatite cu sos, se pune bucatele de somon pe partea de sus, se toarnă suc de lămâie și se decorează cu marar.
