Ridichea verde: vitaminele C, A, PP
Rețete de vitamineFoto: Shutterstock Uitați de vorbă că hreanul este la fel de rău ca ridichea. Este timpul să despărțim aceste două legume malefice în colțuri. Lăsăm hreanul pentru bărbații amenințători și includem ridichea în dieta noastră. Cu o singură condiție - alegem nu ridichea neagră, care este tipică pentru zona de mijloc, ci sora sa sudică - cea verde. Este mult mai fragedă și mai dulce, și are mai mult un gust de ridiche. Ridichea verde conține multe vitamine C, A, PP și grupa B. Această legumă rădăcină are un efect benefic asupra metabolismului, vederii, stării sistemului osos și îmbunătățește. imunitate. Fibrele ajută la descărcarea intestinelor, iar cantitatea mare de săruri alcaline din ridichea verde nu numai că nu se acumulează în organism, dar vă permite și să le eliminați pe cele deja acumulate. În plus, ridichea verde are un conținut scăzut de calorii (100 g conțin doar 40 kcal), datorită gustului picant stimulează perfect pofta de mâncare și conține o enzimă care ajută la digerarea alimentelor bogate în amidon. Este un produs ideal pentru a începe o masă copioasă ingredient indispensabil pentru o dietă de post. Adăugați ridiche verde rasă la diverse salate. Se potrivește bine cu morcovi, mere, avocado, castraveți, ardei gras, țelină, iar pătrunjelul și mararul sunt ierburile preferate. Aceasta salata poate fi asezonata cu ulei vegetal, smantana, sau pur si simplu o puteti stropi cu suc de lamaie, sare si piper. , , și – ridichele pot fi folosite pentru a pregăti multe feluri de mâncare dintr-o varietate de bucătării. Dar amintiți-vă că nu ar trebui să folosiți excesiv nici măcar ridichea verde. Amărăciunea pe care o conține este contraindicată pentru probleme de stomac.
