Katya știe: bucătăria vegetariană poate fi variatăFoto: Ekaterina Buldakova Vegetarianismul a intrat în viața mea acum patru ani când am simțit nevoia de a rezista Postului și de șapte săptămâni nu mâncasem carne și produse lactate. Știam puțin despre alimentele vegetariene și era confuz: ce puteam mânca? Am citit etichetele produselor alimentare - oriunde erau ouă sau grăsimi animale. După primele săptămâni am fost foarte subțire pe legume și hrișcă. Sentimentul de foame era sălbatic. Dar știam cu fermitate că aș lua-o. Deci, sa dovedit că la Paște, în prima zi după Fast, am zburat în India, unde am întâlnit o varietate de preparate vegetariene. Am descoperit linte, mi-a dat, fulgi de ovăz re-iubit. Sa dovedit că un vegetarian poate fi hrănit tot timpul și carnea nu este necesară pentru asta. Oricine decide să renunțe la carne, vă sfătuiesc mai întâi să încercați să adăugați mâncăruri vegetariene la regimul alimentar. Și numai realizând că se umple, trece treptat la vegetarianism.
Katya a ajuns la vegetarianism prin yoga. Catherine Buldakova Este important să ne amintim: vegetarianismul nu este o tendință la modă, face parte dintr-o religie care a existat în India pentru mai mult de 5.000 de ani. Aceasta este o parte a poruncii - pentru a nu face rău unei ființe vii. Nici moral, nici fizic. Prin urmare, dacă cineva nu mănâncă carne, dar în același timp își bate soția sau îi jignește animalele, vegetarianismul său nu are valoare. Acest mod de viață a venit la noi din țările calde, deci are propriile caracteristici greu de rezolvat în Siberia. Încă mai port o blană la -40 și nu pot refuza încălțămintea din piele. Dacă locuiți în Thailanda, puteți merge în șisturi pe tot parcursul anului, dar nu vom reuși în acest fel. Și vegetarienii mai des congelați deoarece metabolismul nostru se schimbă. Dar chiar și în ciuda acestor "amendamente", vegetarianismul și yoga mi-au schimbat complet. Toate lucrurile inutile mi-au lăsat viața, am devenit mai liniștită, mai fericită, acum am o slujbă interesantă, un nou cerc social.
