Fileu de biban cu fructe citrice
Foto: Dmitry Bayrak / dbstudioPentru 4 porții: 8 fileuri de bas de mare, 2 portocale, 6 linguri. l. ulei vegetal, 1 lămâie, 2 lingurițe. l. făină, frunze de busuioc, sare, preparare perets.Vremya: 15 minute Timp marinovanie.Kaloriynost +: 316 kcal pe 1 portsii.File pește clătite cu apă rece și șervețel obsushivayut. O portocală este curățată și tăiată în felii. Am pus un castron mare de fileuri de pește, se presară cu proaspăt măcinat și se acoperă cu felii de portocale. Am pus-o timp de 4 ore în frigider, apoi o usucă cu un șervețel, sare și paniruem în făină. Luăm 3 linguri. l. uleiul din marinadă și peștele în el timp de 2,5-5 minute (în funcție de grosime) pe fiecare parte. Din jumătate de lămâie și o portocală stoarceți sucul și gătiți cu marinada rămasă. În cele din urmă, adăugați busuioc tăiat. Se toarnă pește cu sos, se decorează cu felii de citrice. Dacă fileul este mare, atunci este suficientă o bucată pe porție.
