Bucate din rețete de ficatCe este util hepatoValoarea nutritivă a ficatului nu este inferioară cărnii, este extrem de bogată. Și, în plus, există multe minerale vitale (fier, cupru, calciu, sodiu și în special zinc), vitaminele (A, B1, B2, B6, B12, C, E) și aminoacizii esențiali lizina, metionina). Heparina, conținută în ficat, reglează coagularea sângelui, astfel încât ficatul este recomandat să fie inclus în dietă pentru prevenirea atacului de cord și a aterosclerozei. . diabetul zaharat și lipsa de acid folic (de exemplu, în timpul sarcinii sau prin administrarea contraceptivelor hormonale). Însă la vârsta înaintată nu se recomandă să se aplece din cauza conținutului ridicat de substanțe extractive (baze purinice, keratină și altele). Conținutul caloric al diferitelor tipuri de ficat
- Conserve de ficat de cod - 613 kcal / 100 g
- Pui de ficat - 140 kcal / 100 g
- Carne de vită - 100 kcal / 100 g.
Vezi și:
- Top 6: cele mai bune surse de proteine Avem suficientă proteină din alimente? Care este rata de consum zilnic și care sunt produsele complete ale acestui element important?
- Carne exotica: ce gust are? Pe lângă carnea de porc obișnuită, carnea de vită, mielul și puiul din diferite părți ale lumii, oamenii mănâncă carne de crocodil, struț, șarpe, broască țestoasă, urs și, bineînțeles, picioare de broască. Doriți să încercați aceste delicatese?
- Bucătărie plov: Culinary Master Class Instrucțiunile pas-cu-pas vă vor ajuta să pregătiți cu ușurință cea mai faimoasă fel de mâncare din bucătăria uzbecă - plov. În același timp, rețeta noastră pentru pilaf cu pui este potrivită atât pentru focul deschis, cât și pentru aragazul de acasă.
- Cum să coaceți carnea de porc fiartă Pregătiți o carne de porc delici fiartă nu este ușor, dar foarte simplu - urmați instrucțiunile noastre!
- Squids: secrete de gătit Cum să gătiți calmarul în mod corespunzător, astfel încât acestea să devină moi și gustoase. Rețete pentru salate și mâncăruri fierbinți.
