ほんの数年前までは誰も知らなかったセロリとは何ですか？少なくとも、新聞、料理番組、栄養ガイドではそれほど頻繁に言及されていませんでした。しかし、マイナスの環境要因は人間の健康にますます悪影響を及ぼし、ストレスや長時間労働によってすでに疲弊している免疫システムを弱体化させています。私たちは弱くなり、無防備になり、しばしば病気になります。セロリは、文明のこの問題との戦いにおける主な助けの 1 つです。科学者たちはすでに野菜のそのような治癒特性について繰り返し言及しています。さらに、セロリはカロリーが低いため、世界で最も高価で洗練されたレストランだけでなく、家庭のキッチンでもあらゆる種類の料理の準備によく使用されます。それは人類の公正な半数の食生活において重要な位置を占めており、人類はその姿を注意深く監視しています。セロリから作られた料理は非常に栄養価が高く、健康的であると同時に重くないことがわかり、余分な体重の形で人体に残りません。いつまでも健康で美しくありたいと思いませんか？それから、セロリ入りチキンサラダはまさに医師の注文通りです！美味しくて簡単なレシピをいくつかご紹介します。
鶏肉とセロリの「食欲をそそる」サラダ
セロリとチキンのサラダだけではなく、食欲をそそりますが、非常に健康的な料理です。それを食べることで、最大限の効果と最小限のカロリーを得ることができます。現代の女性には他に何が必要でしょうか？材料：
- セロリの茎 - あなたの裁量で
- 新鮮なキュウリ
- 30グラムのクルミ（皮をむいて粉砕したもの）
- 200グラムの新鮮なチキン（フィレまたは乳房）
- あまり脂肪のないサワークリームのスプーン
- テーブルソルトのピンチ（またはそれなし）
- 新しく粉砕した黒（または白）の唐辛子 - オプション
- 新鮮なマッシュルーム150グラム（缶詰で置き換えることができます）
調理方法：セロリの茎を使っている場合は、ナイフで切るだけです。ただし、根を購入した場合は、中程度のおろし金ですりおろすことをお勧めします。次に、鶏肉を塩少々の湯で茹で、少し冷めた後、繊維に分けて細かく切ります。揚げ物がお好きな方には、鶏肉をオーブンで焼いてスパイスで味付けするか、小さめの角切りにしてオリーブオイルを入れたフライパンで揚げるのがおすすめです。こうすることで料理の味が薄れることはなく、さらに美味しくなるかもしれません。次に、シャンピニオンを小さな断片に切り、新鮮なキュウリをストリップまたは立方体に切ります。予熱した鍋に少量のオリーブ油または他の植物油を注ぎ、新鮮なキノコを数分間炒めます。お好みで缶詰や水煮でも代用可能です。次に、皮をむいたクルミを手で砕きます。別のボウルに上記の材料をすべて入れ、スパイスと塩で味付けします。次にサワークリームを加え、スプーンでよく混ぜます。通常のマヨネーズはドレッシングとしても適しています。レモン汁と混ぜると、さらに美味しくなります。美しいボウルにセロリのサラダと鶏肉を盛り付けます。新鮮で明るいグリーンを装飾に使用します。食欲旺盛！
チキン、新鮮なリンゴ、セロリのサラダ「誘惑」
セロリサラダを何度も作ったことがありますか?鶏肉を加えてみましたか？そうでなければ、あなたは多くを失ったことになります。追いつきましょう。この料理は家族の夕食に素晴らしい驚きとなるでしょう。信じられないほど軽いですが、同時にかなりボリュームがあります。したがって、この料理は子供だけでなく大人にも、つまり、例外なくすべての人にアピールします。試してみてください。後悔はしません!材料：
- ミディアムセロリ
- 食卓塩と砂糖 - 好みに応じて
- 新鮮な甘酸っぱいりんご
- ジューシーレタス
- 鶏の胸肉（ゆで） - ワンピース
- 大根の一束
ソースの場合:
- 低脂肪のマヨネーズ大さじ2杯
- サワークリーム大さじ2
- 小さなレモン
調理方法：まず、セロリの皮をむき、よく洗い、塩少々を加えた水で茹でます。鶏肉でも同じことを行う必要があります。両方の材料の準備ができたら、野菜を小さな立方体に切り、肉を手で細い繊維に切ります。新鮮なリンゴから皮と種を取り除き、すりおろします。次に、すべての製品を深いボウルに入れて混ぜ、味に合わせて食卓塩と砂糖を1、2つまみ加えます。次にソースを準備します。レシピに示されている量のマヨネーズとサワークリームを混ぜ合わせ、中くらいの大きさのレモンの果汁を絞ります。得られた芳香混合物で皿に味付けし、スプーンでもう一度よくかき混ぜます。大きな皿にレタスの葉を置き（作業前に葉を洗うことを忘れないでください）、その上に準備しておいた鶏肉とセロリのサラダを置きます。大根を小さな立方体に切り、新鮮なパセリを加えて皿に飾ります。ご覧のとおり、すべては非常にシンプルです。洗って、切って、混ぜる。マヨネーズが苦手な方はやめてください。ちなみに、サワークリームだけを使用すると、この料理はとても美味しくなり、カロリーはさらに低くなります。
サラダ「ダイエット」
サラダをテーマにした別のバリエーションをお勧めします。チキン、セロリ、青リンゴ。あなたのお子さんもこの珍しい組み合わせを気に入るはずです。準備には少し時間がかかりますが、結果は非常に満足できるものになります。さらに、この料理のもう1つの利点は、植物油がドレッシングとして使用されていることです。セロリの有益な性質については上ですでに述べました。材料：
- セロリの根
- フレッシュチキンの切り身 - ワンピース
- 食塩 - 味に
- 1つの平均酸っぱいリンゴ
- 小さなレモンの半分
- スパイス（唐辛子、イタリアの調味料） - オプション
- フレッシュサラダ
ソースの場合:
- 大さじ1杯のレモン汁
- オリーブ（より洗練された）オイル - 大さじ2
調理方法：鶏肉を調理している間に、セロリの皮をむき、中くらいのおろし金ですりおろします。調理中に野菜が黒ずむのを防ぐために、レモン半分の果汁をふりかけます。次に、完成した鶏肉を薄いストリップに切ります。リンゴの皮をむき、真ん中を取り出し、中程度の立方体に切ります。次に、すべての製品を深いボウルに入れ、軽く塩を加え、必要に応じて調味料を加え、オリーブオイルとレモンサワージュース大さじ1（大さじ）を注ぎ、よく混ぜます。料理を盛り付ける皿の底をジューシーなレタスの葉で飾り、その上に食べ物をきちんと盛り付けて置きます。レーズンとナッツは、製品にふりかけるだけで洗練され、さらに健康的な品質を与えます。
クリスプサラダ：チキン、ピクルス、セロリ
チキンとセロリのサラダのレシピ、たぶん多くの人によく知られています。しかし、カリカリのクルトンとキュウリのピクルスを加えたそのような料理を準備したことがありますか?あなたのキッチンでそのような傑作を作ってみてください - 指をなめるでしょう！材料：
- テーブルソルト - あなたの裁量で
- キュウリのピクルス4枚
- 1つの小さな鶏の胸肉
- 低脂肪マヨネーズ大さじ3
- 乾杯用ライ麦パン
- 平均セロリ根
- ちょっとオリーブオイル
調理方法：鶏肉をコンロの上に置いて調理します。次にセロリの皮をむき、短冊切りにします。水を沸騰させ、野菜の上に注ぎ、約10分間放置します。完成した鶏の胸肉を肉の繊維に引き裂き（ナイフで細かく刻むことができます）、ピクルスを小さな立方体に切り、同じようにパンを切ります。予熱したフライパンでオリーブオイルを入れて炒め、スパイスを加えて味を調えます。製品が黄金色のサクサクした皮になったら準備完了です。深めのサラダボウルにすべての材料を入れ、塩ひとつまみと低脂肪マヨネーズを加え、よく混ぜます。これで、全員をテーブルに呼び込むことができます。楽しい時間を過ごしてください！
サラダ「便利」
休日にはサラダが用意されることがよくありますまたは誕生日。日常生活では、スープまたはボルシチ、カツレツ、おかずという標準的なセットで済ませることが多いです。私たちにできる最大のことは、キュウリとトマトから野菜料理を準備することです。しかし、そんなに退屈に生きることは可能でしょうか？このレシピは、家族の食生活を多様化するのに役立ちます。美味しくて健康的なお食事をお楽しみください。これらの製品の 1 食分あたりのカロリーはわずか 270 カロリーです。材料：
- 100グラムのチキンフィレ
- セロリの茎50グラム
- 新しく粉砕した唐辛子（黒） - オプション
- ジューシーレタス50グラム
- クルミ15グラム
- 緑色のブドウ50グラム（種なしの方が良い）
- 海塩 - 味をする
- 30グラムの天然（風味）ヨーグルト
調理方法：貴重な時間を節約するために、既製のフィレを使用できますが、新鮮なフィレを使用した場合は、わずかに塩を加えた水で茹でてください。次に、セロリの茎を小さく切り、氷山を中程度の細切りにします。クルミの皮をむき、みじん切りします。ブドウを丸ごと入れることも、ナイフで半分に分けることもできます。茹でた鶏肉を小さな立方体に切り、上記の製品をすべて1つのボウルに入れて混ぜ、海塩と少量のコショウを加えて味を調えます。ヨーグルトで味付けし、すべてをよく混ぜます。さあ、あなたの傑作が完成しました!残っているのは、美しいお皿に盛り付け、必要に応じて新鮮なパセリや香りのよいディルを飾り、その上にブドウを数粒加えるだけです。これらのレシピがあなたの生活を明るくするのに役立つことを願っています。私たちが提供するサラダは、健康的な食べ物がおいしいものであることを実際に証明しています。少なくとも 1 つを試してみれば、ご自身の目でわかると思います。以下を読むことをお勧めします。
