チキンとキュウリのサラダ チキンサラダは、主にお祝いのテーブル用です。しかし、普通のディナーやランチを素晴らしいものにすることもできます。このサラダには、茹でた鶏肉がよく使われ、キュウリ、マッシュルーム、卵、チーズなどの他の材料と混ぜられます。しかし、燻製または焼いたブリスケットからサラダを作ることもできます。マヨネーズ、サワークリーム、植物油、ソースなどで味付けします。チキンとキュウリのサラダは一年中いつでもおいしく、レシピの選択肢は無数にあります。ここにそのいくつかを挙げます。

鶏ササミと新鮮なキュウリのサラダ

このサラダ1人分に必要な材料は以下のとおりです。

  • 新鮮なキュウリ-200グラム;
  • 鶏ササミ-60グラム;
  • チャイブ-10グラム;
  • 酢-10グラム;
  • サラダ醤油【大さじ5】
  • マスタード-5グラム;
  • 鶏卵【ワンピース】
  • ニンニク-1スライス;
  • 植物油;
  • トウガラシ
  • 砂糖;
  • 塩;
  • ごま。

鶏の切り身を火が通るまで茹でて冷まします。 次にそれを細い帯状に切ります。卵をよく溶き、パンケーキ状に焼きます。きゅうりを三日月形に切ります。玉ねぎをみじん切りにします。きゅうりと鶏肉を混ぜ、ネギ、ニンニク、マスタードを加えます。酢、植物油、醤油をかけていただきます。味付けに合わせて塩、砂糖、ゴマを振りかけます。すべてをよく混ぜて、食べる前に冷蔵庫に約 1 時間入れておきます。冷蔵庫から取り出し、細かく刻んだピーマンと極薄にスライスした卵パンケーキを散らします。料理が完成しました!

チキン、キュウリ、キノコのサラダ:オプション1

このチキンとキュウリのサラダのレシピには、キノコも必要になります。以下の成分で構成されています。

  • キノコ-400グラム;
  • ゆで鶏-200グラム;
  • 鶏卵【4個入り】
  • タマネギ-50グラム;
  • きゅうり-50グラム;
  • マヨネーズ-150グラム。

キノコを洗って細切りにし、茹でます。塩水に浸します。ゆで卵の殻をむき、小さな立方体に切ります。玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。きゅうりを洗って千切りにします。鶏肉を挽きます。すべてを混ぜてマヨネーズで味付けします。チキンとキュウリのサラダ

チキン、キュウリ、卵、キノコのサラダ:オプション2

このサラダのレシピは次のとおりです。

  • 鶏ササミ-300グラム;
  • 小さなキノコ-6〜7個;
  • きゅうり【2個入り】
  • 鶏卵【3〜4個入り】
  • マヨネーズ;
  • 塩。

鶏の切り身を小さく切り、植物油で火が通るまで揚げます。キノコを細かく刻み、鶏の切り身とは別に油で炒めます。油を少なめに入れるようにしてください。そうしないと、サラダが油っぽくなってしまいます。ゆでた鶏卵を細かく刻みます。きゅうりを小さな立方体に切ります。切り身、マッシュルーム、卵、キュウリを混ぜます。塩を加え、マヨネーズで味付けし、再度混ぜます。

チキンとキュウリのサラダ

このサラダには以下が含まれます:

  • 鶏ササミ-300グラム;
  • きゅうり-200グラム;
  • 鶏卵【3個入り】
  • 塩;
  • マヨネーズ。

鶏の切り身を茹でて冷まします。 それから細かく刻みます。きゅうりを洗い、皮が固い場合は皮をむき、細切りにします。卵を固ゆでし、中くらいのおろし金ですりおろします。すべてを混ぜてマヨネーズで味付けします。

チキン、新鮮なキュウリ、クラッカー、チーズのサラダ

このサラダレシピに必要な材料:

  • 鶏ササミ-中サイズの1つまたは2つの部分;
  • 新鮮なキュウリ-1つまたは2つ;
  • オリーブ-半分の缶;
  • 北京キャベツ-キャベツの半分の頭;
  • ハードチーズ-100グラム;
  • ニンニク-クローブ1個;
  • 塩;
  • ブラックペッパー;
  • 自家製クラッカー。
  • マヨネーズ。

パンを小さな立方体に切り、並べますベーキングシートの上に置き、時々かき混ぜながらオーブンで黄金色になるまで乾燥させます。鶏の切り身を塩水で柔らかくなるまで茹でて冷まします。白菜を細切りにします。きゅうりも細切りにし、オリーブも輪切りにします。鶏の切り身を角切りにします。全てを混ぜ合わせます。マヨネーズで味付けし、ニンニクをサラダに絞り入れます。塩とコショウで味を整えます。チーズを細かいおろし金ですりおろします。サラダにすりおろしたチーズとクルトンを散らします。少し浸してからお召し上がりください。

鶏胸肉、キノコ、きゅうりのサラダ

とてもおいしいサラダです。準備には次のものが必要です。

  • 1つの鶏の胸肉。
  • シャンピニオンの缶詰。
  • キュウリのピクルスの半分の缶;
  • 鶏卵【4個入り】
  • タマネギ;
  • グリーンピース;
  • 塩;
  • マヨネーズ。

鶏の胸肉と卵は火が通るまで茹でます。 鶏肉を細かく切ります。卵の殻をむき、小さな立方体に切ります。卵と鶏肉を混ぜます。玉ねぎを細かく刻みます。卵と鶏肉に加えます。 (サラダは玉ねぎなしでも作れます)。漬けたキュウリを細かく刻み、鶏肉、卵、玉ねぎと混ぜます。缶詰のマッシュルームとグリーンピースを(少量の液体とともに)加えます。すべてに塩を加え、マヨネーズで味付けしてよく混ぜます。サラダができました。サラダチキンキノコきゅうり

チキン、キュウリ、トマト、チーズのサラダ

このサラダ 1 人分に必要な材料:

  • 鶏の胸肉-500グラム;
  • 生きゅうり【3個入り】
  • フレッシュトマト【3個入り】
  • ハードチーズ-300グラム;
  • マヨネーズ-大さじ3;
  • マスタード-大さじ1;
  • ニンニク-2つのクローブ;
  • 塩;
  • 挽いた黒コショウ;
  • グリーンパセリ。

鶏の胸肉を火が通るまで茹でる塩水。その後、冷まして皮を剥いだ後、骨から肉を分離します。切り身を約0.5センチの厚さに切ります。チーズを細かいおろし金ですりおろします。ニンニクをプレス機で押しつぶします。私たちは野菜を洗います。きゅうりを細切りにしてボウルに入れ、塩を加えて15分間放置します。トマトを大きめに切り、塩を加えて15分ほど置いてから、刻んだ鶏の切り身をキュウリとトマトと混ぜます。すりおろしたチーズとニンニクを加えます。もう一度すべてをよく混ぜます。マスタードとマヨネーズを混ぜ、フォークで滑らかになるまで混ぜ、サラダに味付けします。塩、コショウを加え、細かく刻んだパセリを振りかける。

新鮮なキュウリとチーズのスモークチキンサラダ

このサラダを作るには、以下のものが必要です。

  • スモークチキンレッグ【ワンピース】
  • 生きゅうり【2枚入り】
  • フレッシュハードチーズ-100グラム;
  • ニンニク-クローブ1個;
  • 塩;
  • ペッパー;
  • オリーブオイル。

きゅうりを洗って皮をむき、切る小さな立方体。鶏もも肉から肉を切り離し、細かく刻みます。チーズを手で砕きます。ニンニクを細かく刻みます。ニンニクとチーズを混ぜて、鶏肉の入ったキュウリに加えます。塩とコショウをふりかけ、油を垂らします。サラダにはクルトンまたはトーストが添えられます。以下を読むことをお勧めします:

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