柔らかく、柔らかく、または自宅でクリスピーワッフルを作るのは問題がありますか?そう考えるのは間違いで、今日紹介するレシピがその本当の証拠です。彼らにはちょっとした秘密があります。柔らかさを実現するには、デザート生地をあまり厚くこねるべきではありませんが、同時にあまり液体であってはなりません。理想的には、その粘稠度は濃厚なサワークリームに似ています。ワッフルアイロンでワッフルにクリーム（カスタード、サワークリーム、チョコレートなど）を塗ってつなぎ合わせれば、おいしいケーキを作ることができます。さらに、冷却する時間がなかった完成品はチューブに包まれ、沸騰したコンデンスミルクで満たされます。通常、香り高い紅茶、ココア、またはコーヒーと一緒に出されます。どのレシピを選んでも、いずれにしても料理は美味しくなり、小さな家族から大人の家族まで、誰もが満足できるものになると確信しています。さらに、この料理は子供のパーティーに最適なデザートになります。
シンプルなお茶用ウェーハ
料理初心者にふさわしい、カリカリの黄金色の自家製ワッフルをテーブルにお届けする最も簡単なレシピを見てみましょう。もちろん普通のオーブンでも焼けます。これを行うには、ベーキングシートを羊皮紙または特別な紙で覆い、少量の油（オリーブまたはバター）を塗ります。製品どうしがくっつかないように、生地同士の距離を少し離して置いてください。ワッフルを作る 2 番目の方法は、最初の方法よりもさらに簡単です。電気ワッフルアイロンが必要です。わずか 2 ～ 3 分で料理が焼けます。必ず甘いソースを添えてください。練乳、自家製イチゴ、ラズベリー、その他のジャムを添えてください。ちなみに、スーパーマーケットでは特別なクリーム（チョコレート、キャラメル、フルーツ）が販売されており、必要に応じてデザートの上に注ぎます。材料：
- バター - 200グラム
- 5つの卵
- 粒状の砂糖のガラス（あなたは粉を使用することができます）
- 250グラムの小麦粉
- バニリン - あなたの裁量で
調理方法：自家製ワッフルを作り始める前に、小麦粉をふるいにかけなければならないことに注意してください。そうすれば、製品は豊かで美しいものになります。まず卵を溶き、少量のバニラと溶かしたバターを弱火で加えます。次にグラニュー糖または粉糖を加えます。後者を使用する場合は、レシピに指定されている砂糖よりも多くの砂糖を追加する必要があることに注意してください。最後に、得られた塊に小麦粉を少しずつ注ぎ、余分な塊が残らないようにすべての材料を完全に混ぜます。通常の泡立て器がこれに適していますが、もちろんミキサーまたはブレンダーを使用する方が良いです。おいしいクリスピーワッフルを準備するには、予熱したワッフルアイロンに少量の生地 (大さじ 1 ～ 2 杯) を注ぎます。蓋をしっかり閉めて4分以内に焼きます。具材を入れたデザートを作りたい場合は、熱いワッフルをチューブ状に丸めます。次に、クリームまたは煮たコンデンスミルクを注ぎます。このレシピを使用することもできます。製品を小皿に置き、粉砂糖を振りかけ、新鮮なフルーツやベリーを飾ります。ちょっと甘いものが好きな人には、とても簡単に準備できる繊細なチョコレートクリームを皿にトッピングしてください。小さな鍋に牛乳（グラス3杯）を入れて加熱し、バター50グラム、ココアパウダー大さじ6、好みに応じて砂糖を加えます。定期的にかき混ぜながら弱火で調理します。最後にお好みでシナモンをひとつまみ加えます。あなたの小さな強盗たちがサクサクのワッフルを楽しんでくれることを願っています。食欲旺盛！
レモンジュースを使った「ウィーンのウェーハ」
「ウィーンワッフル」 – あなたも同意するはずです、とてもそう聞こえます美味しい。思わず激しい空腹感と、繊細で信じられないほどおいしいデザートを味わいたいという強い欲求を感じるほどです。ただし、これを行うために、最寄りのレストランやペストリーショップまで走る必要はまったくありません。料理の経験に関係なく、すべての主婦が自分でウィーンワッフルを焼くことができる簡単なレシピを提案します。材料: 生地:
- ブラウンシュガー100グラム
- 350グラムの白粉（必ず事前にふるい分け）
- あまりにも脂肪の多いミルク250ミリリットル
- バター1つのパッケージ
- 半分のレモン（ジュースのみ必要）
- 手作りの卵 - 3枚
- ベーキングパウダー2杯（紅茶）
クリーム：
- 厚いサワークリーム150ミリリットル
- バニリン - オプション
- ¼カップ砂糖
調理方法：調理プロセスを開始するときは、必ず小麦粉を事前にふるいでふるい、ベーキングパウダーと混ぜ合わせてください。この場合、卵黄を白身から分離する必要はありません。バターが冷凍庫にある場合は、取り出して柔らかくなるまで放置します。そうすれば、クリーム状の製品を砂糖で粉砕することは難しくありません、それはすべきことです。作業が完了したら、ミルクをストーブの上に置き、バーナーを弱火にします。少し温めてから卵液を加えてよく混ぜます。 1つのボウルに上記の材料をすべて入れ、レモン汁（大さじ1杯程度）を加えます。生地は固くこねるのではなく、濃厚な自家製サワークリームに似た半液体にすることをお勧めします。得られた塊をスプーンですくい、熱い電気ワッフルアイロンに置きます。美しい黄金色が現れるまで、各アイテムを順番に焼きます。あとは、サワークリーム、砂糖、少量のバニリンをフォークで混ぜるだけです。ウインナーワッフルを2枚用意し、クリームを塗り、手で軽く押してつなぎ合わせます。残りの製品もまったく同じ方法で形成します。お皿を飾ってみませんか？次にクルミを乾いたフライパンで炒め、刻んでデザートに振りかけます。食欲旺盛！
フルーツとカードを充填したクリスピーなウェーハ
サクサク美味しいワッフルが作れます特に良いレシピを持っている場合は、ワッフルアイロンは問題ありません。これがまさにこれからお話しすることです。餡にはカッテージチーズとイチゴが使われています。冬場は生のベリーを手に入れるのが難しいので、冷凍のものを使うと安心です。ラズベリーやスグリでも構いませんが、何も見つからない場合は、最初に熱湯に浸したゴールデンレーズンを加えてください。材料: 生地用:
- 小麦粉1杯
- 卵 - 2個
- フルクトースまたは粉末糖の3つのテーブルスプーン（テーブル）
- ミルク1杯分
- 少しソーダ - 約0.5小さなスプーン
詰め物について:
- 自家製コテージチーズ200グラム
- 100グラムのイチゴ
- 蜂蜜または砂糖 - 好みに応じて
調理方法：ワッフルアイロン用のワッフルを作るには、まず、濃厚で均一な塊が形成されるまで卵を数回泡立てます。次に、指定された量の粉砂糖または果糖をここに入力します。牛乳は沸騰させずに非常に弱火で調理する必要があります。表面に最初の泡が見えたらすぐに、バーナーを消し、事前にふるいにかけてソーダと混ぜた小麦粉に製品を注ぎます。あとは、ゆるめの生地をこねて、折衷的なワッフルアイロンを 180 度に加熱してワッフルを焼くだけです。 3 ～ 4 分後、デバイスの電源をオフにすることができます。熱い製品を手で丸めてチューブにし、詰め物の準備を始めます。このレシピにはカードとフルーツフィリングが必要なので、カードをフォークでよく潰し、砂糖と混ぜます。次に、イチゴの皮をむき、洗います。乾燥したら、ベリーを小さな立方体に切り、前の製品と組み合わせます。それからチューブを満たし、全員をテーブルに呼びます。ちなみに、砂糖の代わりに黄金蜂蜜を入れることもあります。最初にスチームバスで溶かすだけです。その後、塊がより均一になります。この料理が気に入ったら、ぜひ別のデザートのレシピも試してみてください。たとえば、ウィーンワッフルを作ることができます。チューブとは異なり、非常に柔らかく柔らかいです。チョコレートに浸した料理は誰もが無関心ではありません！
マジパンとシナモンのあるウェーハ
このレシピは誰にとっても完璧な発見です。甘いものが好きな人。ワッフルは、水、牛乳、ケフィア、ヨーグルトなど、さまざまな方法で調理できます。マジパンの塊とシナモンを少し加えることをお勧めします。この料理は傑作になるでしょう。香り高いお茶を淹れて、友達を家に招待しましょう。なぜ素晴らしい時期ではないのでしょうか？材料：
- マジパン塊 - 60グラム
- クリーミーな（柔らかい）オイルの半分のパッケージ
- 小さな砂糖のカップ（砂糖シロップ、粉末またはフルクトースで置き換えることができます）
- バニリンは味に加える
- 4つの卵
- 電気ウェーハを潤滑するためのグリースまたはオイル
- 小麦粉 - 250グラム
- 小さなスプーンのベーキングパウダー
- 厚いクリーム100ミリリットル
- シナモン
- 25グラムのヘーゼルナッツ
- 新鮮なミント
- 完成したチョコレートソース100ミリリットル
調理方法：マジパンの塊を自分で作ることができます - そのためには、適切なレシピを選択してください。しかし、時間を節約するには、おわかりのとおり、決して不必要ではありませんが、店舗で製品を購入してください。マジパンが何なのか知らない人のために説明しましょう。アーモンドを粉にして砂糖シロップと混ぜたものです。したがって、自分で料理を作ることに決めた場合、どの製品を購入する必要があるかはすでにわかっています。ワッフルの話に戻りましょう。生地をこねやすくするため、バターは柔らかくする必要があります。したがって、調理する少なくとも30分前には冷蔵庫から取り出してください。次に、中程度の立方体に切り、砂糖を加え、少量のバニリンを加えます。材料をフォークでよく潰します。次に、マジパンの塊を細かく刻み、上記の材料と組み合わせます。最後に、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。すべての材料をブレンダーボウルに入れ、滑らかになるまで数回ブレンドします。塊がないことを確認してください。電気ワッフルアイロンの内面に脂肪または油を塗り、その中に少量の生地を注ぎます（大さじ1杯より少し多め）。各製品の焼き時間は 4 分以内です。ワッフルが冷めている間に、クリーム、シナモン、ヘーゼルナッツを泡立てます。ナッツはよく粉砕する必要があります。これを行うには、乳鉢で粉砕してからブレンダーを使用します。デザートをボウルに盛り付け、最初にチョコレートソースを注ぎ、次にクリーミーな混合物を注ぎます。飾りとして、新鮮な明るい緑色のミントの葉を数枚飾ります。
繊細なヨーグルト・ウェーハ
どのレシピかにもよりますがワッフルを作るために使用されるため、デザートはサクサクしたり、逆に柔らかく柔らかいものになります。一つ確かなことは、準備が非常に簡単で、時間的にも経済的にも高価ではないということです。材料：
- ヨーグルト375グラム（バニラまたはフルーツをお勧めします）
- 卵 - 3枚
- 1および0.25カップの小麦粉
- ベーキングパウダー - 1/3大さじ
- ちょっとしたソーダ
- 塩 - 味に
- 100ミリリットルの溶融したバター（クリーム状）
- ラズベリージャム
調理方法：ワッフルアイロンのスイッチを入れて加熱し、その間に生地をこねます。これは非常に簡単に行われます。溶き卵を温かいヨーグルトに注ぎ（必要に応じて温めます）、小麦粉、ソーダ、食塩を加えたベーキングパウダーを加えます。均質で緻密な塊を得るには、バターを溶かし、残りの材料に加えます。材料をよく混ぜ、生地を放置します。 15分後、混合物を熱い電気ワッフルアイロンに少しずつ注ぎ、製品を焼きます。蒸気が出てきたら、蓋を少し開けます。ワッフルが黄金色になったら、準備ができていることを意味します。食べる前に、デザートにラズベリージャムを注ぎ、全員をテーブルに招待します。ジャガイモ粉から作られたワッフルは非常に砕けやすいですが、牛乳、ケフィア、ヨーグルトから作られたワッフルは柔らかいです。レシピはさまざまで、それぞれが独自の方法で優れています。楽しく実験して料理しましょう！以下を読むことをお勧めします。
