健康になるには、もっと食べる必要があるビタミン - 小さな子供でもこれを知っています。しかし、ビタミンとはいったい何なのでしょうか?おそらく誰もがこの質問に答えられるわけではないでしょう。ビタミンは、体が正常に機能するために少量必要な物質です。それらは私たちの体内で起こる多くの複雑なプロセスに関与しています。体は一部のビタミンを自ら「生成」することができますが、そのほとんどは十分な量が生成されないか、または原則として、食物や薬剤の形で外部から完全に補給する必要があります。ビタミンの名前は通常ラテンアルファベットの文字を使って付けられていることは誰もが知っています。たとえば、ビタミン C、ビタミン K、ビタミン A などがあります。しかし、これらのビタミンの中で、ビタミン B の「チーム」全体が際立っているのはなぜでしょうか?事実、その発見者であるポーランドの科学者カジミール・フンクは、ビタミン B が 1 つの物質であると確信していました。そして後になって、研究者たちは窒素化合物（つまり分子内に窒素を含む化合物）のグループ全体を特定しました。ビタミン B は、ビタミン B1 からビタミン B 20 まで、さまざまな時期に最大 20 種類特定されました。現在では、このグループに属する物質は 9 種類だけであると一般に認められています。ビタミン B1 (チアミン、アニューリン)
- 炭水化物とアミノ酸の代謝に参加します。
- 神経系の免疫筋システムを強化します。
- 胃、腸、肝臓の機能を改善します。
- 血管および心臓病の可能性を減らします。
チアミンは、人間の腸。しかし、この量では必ずしも十分ではないので、ビタミンB1は食物から体に追加で補給する必要があります。シリアル、ふすま、豆類、発芽穀物、ローズヒップ、ナッツ類、キャベツ、ジャガイモ、牛乳、卵、豚肉、子牛肉に含まれています。ビタミン B2 (リボフラビン) は、人間にとって最も重要なビタミンの 1 つと考えられています。ビタミンDが不足すると、爪、髪、皮膚の状態に影響を及ぼします。
- 多くの生化学反応に参加します。
- 損傷した組織の修復を改善します。
- 日光の悪影響から網膜を保護します。
酵母、ローズヒップ、豆類に含まれるキャベツ、トマト、ほうれん草、牛乳、卵、レバー、アプリコット、濃い緑の葉野菜。ほとんどのビタミン B とは異なり、リボフラビンは高温でも非常に安定しています。ビタミンB3（ニコチン酸、ナイアシン、ビタミンPP）：
- 脂肪と糖の分解に参加します。
- 血管、心臓、肝臓、膵臓に好影響を与えます;
- 血中コレステロールとトリグリセリドを減らします;
- 血栓の形成を防ぎます;
- 神経系の活動を改善します。
- 胃液の生産を増やします。
- ホルモン（インスリン、コルチゾン、チロキシン、エストロゲン、プロゲステロン、テストステロン）の形成に関与しています。
鶏肉の白身、レバー、腎臓、チーズ、卵、魚、トマト、キノコ、グリーンピース、ピーナッツ、ジャガイモ、豆類、ビール酵母、一部のハーブに含まれています。ビタミンB4（コリン）：
- 神経系の障害を防ぎます;
- 胆石の形成を防ぎます;
- 血管と心臓の病気を防ぎ、心臓のリズムを正常化し、心筋（心筋）を強化します。
- 脂肪の分解に関与し、血中コレステロールを低下させます。
- 血糖値を調節します。
- 高齢者の前立腺の働きをサポートします。
- 精神能力を向上させます。
コリンの主な供給源は卵黄です。レバー、チーズ、カッテージチーズ、大豆、ピーナッツ、一部の野菜にも含まれています。体内で合成できる。ビタミン B5 (パントテン酸) は、多くの生化学プロセスに不可欠な補酵素 A の一部です。
- 副腎機能の強力な刺激剤-したがって、このビタミンは、関節炎、心臓および血管疾患の治療、ならびにアレルギーにしばしば処方されます。
- コレステロールの形成を阻害します。
- 脂肪の分解を促進します。
ほぼすべての食品に含まれる（そのため、ビタミン B5 はどこでも、ギリシャ語の pantoten に由来するパントテン酸と名付けられています）。パントテン酸欠乏症は、腸での吸収が阻害されている場合にのみ起こります（腸疾患、ストレス、抗生物質による長期治療）。ビタミンB6（ピリドキシン）：
- 免疫システムを強化する。
- 造血のプロセスに参加します。
- 血圧を調節します。
- 血管と心臓の機能を改善します。
- 記憶を改善し、脳機能を強化します。
- 心臓発作、脳卒中、アテローム性動脈硬化の発症を防ぎます。
かなりの量のビタミンが含まれています発芽穀物（この製品はビタミンB群が非常に豊富です）、ほうれん草、ナッツ類、キャベツ、ジャガイモ、豆類、ニンジン、イチゴ、サクランボ、柑橘類、トマト、レバー、卵、魚、肉製品。正常な腸内細菌叢によって合成されます。ビタミンB7（ビタミンH、ビオチン）：
- 炭水化物代謝に参加し、血液中の糖の量を調節します。
- 脂肪燃焼を強化します。
- 皮膚、爪、髪の健康に必要な硫黄が含まれています（これは、ビオチンが美容ビタミンと呼ばれる理由です）;
- 神経系が問題なく機能するために必要です。
- 有益な腸内細菌叢の重要な活動を改善します。
ほぼすべての製品に含まれています。最も多く含まれるのは、卵、ナッツ、大豆、レバー、酵母、牛乳、赤ビート、ポルチーニ茸、イチゴ、ブルーベリーの葉です。体内で少量合成することができます。アルコールと抗生物質はビタミン B の吸収を妨げることに注意してください。これは特にビオチンに当てはまります。ビタミンB9（葉酸、ビタミンB-c）：
- 造血のプロセス、赤血球の形成、ヘモグロビンの合成に関与します。
- アテローム性動脈硬化を防ぎます;
- 血中コレステロールを下げる;
- 神経系を調節し、ストレスの多い状態の発生を防ぎます;
- 胃内の塩酸の形成を促進し、食欲を改善します。
- 通常の流れに大きな役割を果たす妊娠：流産、早産の可能性を減らし、産後出血のリスクを減らします。将来の赤ちゃんの臓器の形成に参加しています。
このビタミンはキャベツ、豆類、ほうれん草、ネギ、ニンジン、ビート、トマト、全粒粉、ビール酵母、卵黄、チーズ、キャビア、カッテージチーズ、レバー。正常な腸内細菌叢によって合成されます。加熱するとすぐに劣化します。ビタミンB12（シアノコバラミン）：
- 細胞分裂に参加します。
- 免疫と血液形成に影響します。
- 神経系の仕事に参加します。
- 皮膚細胞、腸の上皮（内膜）、および神経のミエリン鞘の形成に関与しています。
- 正常な肝機能に必要;
- 消化器系を改善します。
- 葉酸とともに血球形成の過程での炭水化物と脂肪の代謝。これらのビタミンは両方とも、遺伝情報の伝達に必要な核酸の合成に必要です。
他のビタミンBとは異なり、植物性食品は含まれていません。シアノコバラミンの供給源は肉製品であり、主に心臓、腎臓、肝臓です。魚、牛乳、卵黄、チーズ、魚介類にも含まれています。
一緒に離れるよりも良い
これらのビタミンはそれぞれそれらは体にとってそれぞれ特別な意味を持っていますが、免疫系や神経系の正常な機能、体の成長に絶対に必要であり、エネルギー代謝において重要な役割を果たしています。これらのビタミンを一緒に摂取すると、個別に摂取するよりも早く体の問題に対処できることがわかっています。間違った食事をすると、すべてのビタミンが一度に欠乏することになります。そのため、それらは個別に処方されるのではなく、複合体全体として処方されることがほとんどです。ビタミンB群は水に溶けやすく、体外に排出されやすいため、体内のビタミンB群は毎日補給する必要があります。これらのビタミンが不足すると、ビタミン B 欠乏症の症状がすぐに現れます。
- うつ病
- 疲労
- 筋力低下;
- 免疫は減少する。
- 女性では、PMSの症状が増加します。
こうしたトラブルを避けるために、ビタミン B 群、場合によってはビタミン B 群の「セット」をすべて含む複合製剤や栄養補助食品が数多く開発されてきました。
錠剤中のビタミンB
今日では、薬局の棚にはビタミン B の錠剤が単独で、または他のビタミンやミネラルと組み合わせて販売されています。そのうちのいくつかだけを検討してみましょう。
- ビール酵母
ビール酵母の使用は顔のニキビを取り除き、爪や髪の状態を改善することは、人々に古くから知られています。また、科学的研究の過程で、ビタミンB群の存在により、ビール酵母は血糖値を調節し、「悪玉」コレステロールの含有量を減らすことも発見されました。今日、薬局の棚にはビール酵母をベースにしたさまざまな栄養補助食品が並んでいます。ただし、ミネラルが強化されたサプリメントを使用する場合は、使用前に医師に相談し、体にどのミネラルが不足しているかを正確に知るために検査を受けることをお勧めします。体重が気になる場合は、ビール酵母が食欲を増進させ、このサプリメントを摂取すると文字通り「酵母のように」体重が増える女性もいることに留意してください。
- Doppelherz Asset Magnesium plus Vitamins of group B
栄養補助食品ドッペルヘルツアクティブマグネシウムプラスビタミンBは、マグネシウムを補充したB群に属するビタミンの複合体です。マグネシウムはビタミンBとよく相互作用し、体への効果を高めることが立証されています。この要素自体は体の代謝プロセスに関与し、心臓の機能を改善し、そのリズムの乱れを排除します。血管を拡張して血液循環を改善します。マグネシウムは神経系に有益な効果があり、抗ストレス効果があります。マグネシウムは血糖値の安定化を促進するため、インスリン非依存型糖尿病や精神的・肉体的ストレスに非常に有効です。警告: この栄養補助食品は妊娠中および授乳中には禁忌です。栄養補助食品の一部の成分に対する個人の不耐性を排除することはできません。
- 錠剤中のビタミンBを含むサプリメントのアルファベットシリーズ
これらのビタミン生物製剤の製造業者サプリメントは、さまざまなビタミンやミネラルの相性を考慮するように努めました。たとえば、ビタミン B6 とマグネシウムの有益な相互作用。ビタミン B12 はビタミン B1 に対するアレルギーの発現を増強する可能性があり、ビタミン B6 は同じビタミン B1 が体に与える良い効果をいくらか減少させるという科学的証拠もあります。上記に加えて、薬局の棚にはビタミンBを含むさまざまな薬やサプリメントが並んでいます。ビタミンを選ぶ際には、多くのサプリメントが妊娠中や授乳中に推奨されていないことに注意してください。主な理由は、将来の（または新生児の）赤ちゃんへの影響についてはまだ十分に研究されていません。
ビタミンBの過剰摂取
上記のビタミンはすべて体から簡単に排出されることはすでに述べました。したがって、ビタミン B の過剰摂取は極めてまれな現象です。次のようなことが観察されています:
- 長期のビタミンB1過剰摂取は、肝臓と腎臓の機能障害を引き起こす可能性があります。すべてのビタミンBのうち、ほとんどの場合、アレルギーを引き起こすのはこのビタミンです。
- 過剰なニコチン酸は、顔、胸、首の皮膚の発赤、熱感を引き起こします。
- ピリドキシンの過剰摂取は、循環障害を引き起こす可能性があります。
- 葉酸過剰ビタミン症の原因体内のビタミンB12の量を減らします。食欲の低下、睡眠障害があるかもしれません。子供では、過剰な葉酸は過度の興奮を引き起こす可能性があります。
もちろん、体内に入るビタミンは食べ物に関しては、彼らは私たちに何ら害を及ぼすことはできません。しかし、医薬品のビタミンBには注意が必要です。ビタミンは医薬品ではないという一般的な考えに反して、ビタミンも化学物質であることを覚えておくことが重要です。したがって、自分用のビタミン複合体を選択するときは、医師に相談しても問題ありません。そして、新しい「ビタミン」を摂取するときは、自分の体に注意深く耳を傾けてください。あなたの体はそれを「気に入って」いるでしょうか?以下を読むことをお勧めします:
