菜食主義。この現象は最も大きな論争と議論を引き起こします。そしてそれは驚くことではありません。結局のところ、菜食主義には賛否両論が明確に表明されているからです。菜食主義の支持者は、このタイプの食事は人の健康に非常に良い影響を与えると一致的に主張しています。しかし、反対派は正反対のことを主張し、菜食主義の支持者は自らの手で健康を悪化させていると主張している。あなたも動物性食品をやめるべき時が来たと考えたことがありますか?長所と短所を慎重に検討してください。結局、このようにしてあなたのライフスタイルは根本的に変わります。そして、答えなければならない最も重要な質問は、「なぜこれが必要なのか?」です。
菜食主義の原因
主な理由はいくつかある。肉製品だけを断ったり、植物性食品をすべて断ったりすることで、ベジタリアン食を優先することができます。主なものは次のとおりです。
- 平和主義者の信念
そこに男が住んでいた。彼は特に何も考えずに生きていた。それについて考えました。私は豚肉や子牛肉を、店の棚に並ぶ半製品としてしか認識していませんでした。そして彼は、この半製品がどうしてそこに置かれたのかをまったく気にしていない。しかし、そのとき彼は突然、自分は地球上で唯一の生き物ではないということ、そして自分だけが生きる権利を持っているわけではないことに気づいたのです。これは、テレビ番組を視聴することから動物の死を目撃することまで、さまざまな要因の影響を受けて発生する可能性があります。その結果、肉製品に対する拒絶と嫌悪が持続することになります。
- 医師の推薦
次に多い理由は菜食主義は人間の健康状態です。肉製品の摂取が厳しく禁忌となる病気は数多くあります。そして医師は患者に肉食をやめるよう勧めざるを得ない。もちろん、ほとんどの場合、回復後は通常の食生活に戻ります。しかし、常にそうとは限りません。ベジタリアンのライフスタイルを楽しんでいる人もいます。
- 好奇心
もう一つの理由は、ありふれた好奇心です。どこかで菜食主義について何か聞いたことがある人は、それって何だろうと興味を持つでしょう。その結果、彼は朝食にスクランブルエッグの代わりにオートミールを食べ、夕食にカツレツの代わりにお粥を食べるようになりました。すぐに飽きてしまう人もいますが、好きな人もいます。しかし、流行を追うことは最良の動機からは程遠い。この決定には非常に慎重に取り組む必要があります。
様々な菜食主義
誤解している人も菜食主義は特別な食事です。しかし、これは全く事実ではありません。むしろ、菜食主義は生涯にわたる食生活とも言えるでしょう。普段の食生活を根本的に変えると、必然的に体全体の機能の根本的な再構築につながることを忘れないでください。だからこそ、余分な体重を落とすためだけに、1～2 か月間菜食主義に頼るべきではないのです。結局、あなたの体は再び完全に再構築しなければなりません。これは非常に深刻なストレスです。菜食主義にはいくつかの異なる種類があり、それぞれが互いにかなり異なります。一緒に理解してみましょう:
- ラクトオボ菜食主義
この場合、いかなる状況においても魚介類、鶏肉、魚、肉を食べてはいけません。しかし、乳製品、卵、蜂蜜はすべて無制限に食べることができます。
- ベジタリアン
このタイプの菜食主義では、蜂蜜と卵の摂取は許可されますが、鶏肉、魚、肉の摂取は禁止されます。
- ビーガニズム
最も厳格な菜食主義は牛乳、卵、蜂蜜など、動物由来の製品を摂取することは認められません。さらに、このタイプの菜食主義の支持者は、骨、脂肪、皮革、毛皮などから作られた品物を使用しません。もちろん、これらは菜食主義のあらゆる種類からは程遠いものです。しかし、厳密に言えば、それらはすべて上記の 3 つのバリエーションにすぎません。
菜食主義の短所
さて、何が起こっているのか考えてみましょう菜食主義にも欠点はあります。彼にこれほど多くの反対者がいるのは当然だ！菜食主義には本当に危険が伴うのでしょうか?もちろん、菜食主義の支持者の話を聞くと、肉を食べないことが本当の万能薬であり永遠の命への鍵であるように思えるかもしれません。しかし、このような状況でも、コインの裏側は存在します。たとえば、医師たちは全員一致でビーガン主義に反対しています。彼らは、最も完全で高品質の植物性食品でさえ、ビタミン、ミネラル、微量元素、大量元素に対する人体のニーズを満たすことができないという事実によって自らの立場を説明しています。しかし、動物由来の食物が不足することで生じる最も重要なことは、アミノ酸の不足です。そしてこれは人間の健康にとって危険です。さらに、植物性食品にはタンパク質がほとんど含まれていません。そして、このタンパク質は動物性タンパク質とは異なり、実質的にビタミンの一部が含まれておらず、最も重要な飽和脂肪酸も含まれていません。そのため、ベジタリアンはメニューを選ぶ際に細心の注意を払う必要があります。そうしないと、ビタミン欠乏症を発症するリスクが非常に高くなります。そして、身体にとって何の利益も無いと言えるでしょう。最も多くのタンパク質と鉄分は大豆、穀類、豆類に含まれていることを覚えておいてください。これらの製品を1日あたり少なくとも100グラム食べる必要があります。体が必要とするカルシウムを補給するには、牛乳、ナッツ類、緑の葉野菜を摂取し、必要量のヨウ素や海藻を摂取する必要があります。牛乳や卵を摂取しないとビタミンB12欠乏症になるリスクがあります。これを避けるためには、マルチビタミン複合体を摂取する必要があります。マルチビタミン複合体は、菜食主義の特定の欠点を排除するのに役立ちます。どれが正しいのかは医師が正確に教えてくれるでしょう。体に十分な量の脂肪酸を確実に摂取するには、菜種油と亜麻仁油を食事に取り入れる価値があります。これらの簡単なルールに従えば、菜食主義のデメリットは最小限に抑えられます。もちろん、自分だけで適切な食事療法を作るのはそれほど簡単ではありません。したがって、菜食主義の問題を扱う専門家に相談するのが理にかなっています。あるいは、最後の手段として、栄養士に相談してください。これを自分でやるのは大変危険です。
菜食主義のプロ
菜食主義の欠点は、多かれ少なかれ明らかだ。しかし、菜食主義は肯定的な側面がなければ存在し得ないでしょう。さらに、肉製品を断つことの利点は古代から認識されていました。彼らは、肉を1キロ食べるごとに人の寿命が1週間短くなると信じていました。これらの結論は本当に根拠のないものでしょうか?菜食主義の利点は何ですか?まさにこれについてこれから調べていきます。
- 耐性を強化する
まず、植物性食品は非常に便利なプロパティがいくつかあります。まず、果物や野菜にはビタミン C とベータカロチンが非常に多く含まれています。しかし、免疫システムの機能に大きな影響を与えるのはこれらの物質です。このため、食事のほとんどが植物性食品である人々は、他の人々よりもさまざまな病気にかかりにくくなります。彼らはインフルエンザが流行しているときでも健康を保っています。
- 消化の正常化
ベジタリアン料理を食べる人、消化管に問題が発生することはほとんどありません。これは植物繊維の含有量が多いためです。便秘が解消され、腸内細菌叢が正常化されます。結局のところ、生物全体の機能は、消化器系の正常な機能に大きく依存します。さらに、植物性食品には腸内で起こる腐敗の過程を阻害するフィトンチッドが含まれているという事実も無視できません。
- 心血管疾患
最も一般的な病気のいくつかは、死亡の主な原因は心血管疾患です。菜食主義者はこれらの病気にほとんどかかりにくいです。医師はこの事実を、植物性食品にはコレステロールが含まれていないという事実によって説明しています。コレステロールは、このグループの病気の発症の最もよくある原因です。これらは例外なくすべての医師が同意する、一般に受け入れられている事実です。しかし、これらの利点は表面的なものにすぎません。ベジタリアン自身も、ベジタリアンにはさらに多くの利点があると主張しています。もちろん、これについては長々と議論することもできますが、それでもそれらについて知っておく必要があります。 「人は食べたものでできている」という表現は、誰もが知っていると思います。菜食主義の支持者は一致して、動物性食品を絶えず摂取する人は、時間の経過とともに必然的に攻撃的になり、いらいらし、落ち着きがなくなると主張しています。知能レベルは年齢とともに必然的に低下するとさえ考えられています。しかし、この情報はまだ何によっても確認されていません。そして細胞レベルでは、肉を食べる人はさまざまなエラーを蓄積します。これは、動物の遺伝物質が絶えず体内に入るために起こります。さらに、肉製品を食べるのをやめるとすぐに顔色が改善し、口の不快な臭いが消えるという事実を医師も指摘しています。体の匂いも変わってきます。結局のところ、人間の消化管は捕食動物の消化管とは構造が異なります。ご覧のとおり、菜食主義の欠点と利点は非常に大きいです。したがって、決定を下す前に、慎重に検討してください。急いで決断する必要はありません。友人の言いなりになったり、流行を盲目的に追ったりするのは非常に危険です。結局のところ、人に喜びをもたらすものだけが健康上の利益をもたらすのです。健康でいてください！
