ぬいぐるみのパスタ - おいしいとおいしいしかし、それはまだロシア料理にはあまり精通していません。それをイタリア人発明。これを行うために、彼らは直径が約3センチメートルのパスタ - カネロニの特別な種類を作りました。ぬいぐるみのパスタはカネロニだけではありません。彼らは大きな貝殻の形のペーストを使用して準備することができます。この料理のために、細かい肉:肉、チキンジェラブル、いくつかの種類のチーズ、茹でた米からの魚など。
細かい肉で詰めたパスタ
これはイタリアの伝統的なレシピです。パスタを細かく刻んだ肉の詰め物を食べると、なぜこの料理がその国でとても人気があるのか理解できます。成分:
- カネロニ250g、
- 500gのトマト、
- 硬いチーズ250グラム、
- バター30g、
- 牛肉パルプ200g、
- 200gの豚肉パルプ、
- 1タマネギの頭、
- 3大さじ植物油のスプーン、
- 黒胡椒、塩 - 味をする。
準備: 詰めたパスタを作るには、半分調理するまでカネロニを煮る必要があります。まず、詰め物の世話をしてください。このために、玉ねぎと一緒に肉を肉挽き器、塩、胡椒に通し、少し水を入れます。油で揚げてから冷やしてください。トマトは沸騰した水で沸騰し、冷たい水を注ぎます - これはそれらを剥がし易いでしょう。スライスにカット。細かい肉でパスタを満たしてください。深いフライパンをとり、油でそれに油を注ぎ、細かい肉で詰めたパスタを敷く。あなたにトマトの円を置く必要があるチーズの薄いスライスでそれらを覆う。蓋を覆い、オーブンに入れ、40分間200度に加熱する。肉で詰めたパスタは、特においしくなるので、暑いところに置くべきです。
ガベツとマカロニの詰め合わせ
成分:
- カネロニ300g、
- 400グラムの可食部、
- 1玉ねぎ、
- サワークリーム70g、
- 1卵、
- 100グラムのケチャップ、
- ハードチーズ70g、
- 野菜とバター。
準備: Cannelloniは半分調理するまで調理する。詰めたパスタの場合は、チョップチョップ、チョップタマネギ、フライパンに植物油を入れて炒める。塩と胡椒。その後、この混合物は肉挽き機に通され、パスタで満たされなければならない。油を注いだ形でそれらを入れなさい。ソースを準備する。これを行うには、卵とケチャップでサワークリームを打つ必要があります。この混合物は、可食部が詰まったパスタで満たされている。それらの上に、バターを入れてチーズを振りかける。オーブンに入れ、200度に加熱する。 35分間焼く。
詰め物シーフードパスタ
この料理は肉のラザニアのように見えます。肉が詰まったパスタ・シェルは美しく、非常においしく食欲をそそる。成分:
- 200gのマカロニ殻、
- 300gの細かい肉、
- 3トマト、
- チーズ150g、
- 赤ワイン80 ml、
- 大さじ2。トマトペーストまたはAdzhikaのスプーン、
- 植物油、塩、ハーブ、ニンニク。
ベシャメルソースの場合:
- 3大さじバターの大さじ、
- 大さじ2。小麦粉のスプーン、
- 2カップのミルク、
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備: 半分調理するまでパスタを調理し、水を抜きます。ソースを準備する。これを行うには、スライスにニンニクをカットし、植物油で5分間炒めて、それを入手します。トマトは沸騰した水で沸騰し、冷たい水を注ぎ、肌を取り除きます。小片に切り、ニンニクをローストしていた植物油を出してください。細かく粉砕された新鮮なハーブ(それを使用して乾燥させることができます)、トマトペースト、ワイン、および細かい肉を加えます。すべてをよく混合し、さらに10分間保持する。細かく刻んだ肉でパスタを詰め、1つの層に入れます。ベーパメルソースを準備する:軽くバターを溶かし、小麦粉を加え、よく木のスパチュラでよく混ぜる。ブタは塊の形成を防ぐために集中的に攪拌しながらミルクを注ぐ。攪拌を続け、沸騰させて2分間煮る。このソースで詰めたパスタ - 殻を注ぎ、刻んだチーズを振りかけてオーブンで20分間焼く。180度に加熱する。あなたが楽しむ詰め物のパスタの味!
チキンとキノコのあるCannelloni
マカロニ、チキンフィレの細かい肉で詰め、きのこ、あなたは間違いなく試してみるべきです。このレシピでは、cannelloniや大きなパスタ・シェルのように使うことができます。非常においしい!成分:
- 250gのパスタ、
- 150gのチキンフィレ、
- 150 gのシャンパン、
- 1玉ねぎ、
- 植物油、塩、香辛料。
準備: 細断されたタマネギを加え、植物油で揚げ、細かく刻んだチキンのフィレを加えます。ほとんど準備が整ったら、それに粉砕したキノコを加える必要があります。完了するまでシチュー。塩と胡椒。マカロニは "アルデンテ"の状態に沸騰し、それらに細かい肉を詰め込む。上記のレシピに従って、ベシャメルソースを準備します。それらに詰めたパスタを注ぎ、オーブンで180度の温度で20分間焼く。
ハムと卵を持つカネロニ
あなたが卵とハムを使用することができます詰め物パスタのために。それはまた非常においしいです!成分:
- カネロニ100g、
- トマト5個、
- 大さじ2。トマトペーストのスプーン、
- 6大さじ白ワインのスプーン、
- 150グラムのハム、
- 2卵、
- 100gの「マツァレラ」チーズ、
- 砂糖100グラム、
- 加工チーズ350g、
- 塩、砂糖、コショウ - 味に、
- バジルのグリーン、植物油。
準備: 半分準備ができているカネッロニまで調理する。トマトは、皮膚からリリースするキューブにカットし、植物油、塩、唐辛子に入れ、砂糖、バジルを追加します。ハムとモッツァレラはキューブに切り、融解したチーズ、殴られた卵、スパイスと混ぜる。このような大量のカネロニ。詰めたパスタの場合は、ベーキング皿に油を注ぎ、トマトソースを注ぎ、チーズを振りかけ、200度の温度で30分間オーブンに詰めたパスタを焼きます。お味噌汁!読むことをお勧めします: