キノコ付きスパゲッティ：パスタだけでなく、あなたの新しい傑作！

スパゲッティメインディッシュワイドよくあるのは、彼らが素早く準備し、美味しくて健康的で栄養価の高いものになるからです。イタリアンスタイルのディナーは、ほとんどの家庭で手頃な価格で提供されています。毎回材料を追加することで、実質的に新しい料理を作ることができます。それは少し実験です、そして、あなたの料理本はペーストからの新しい傑作、例えばきのこやチーズのスパゲッティを補充します。

スパゲッティの作り方

まず、調理方法についていくつかの単語スパゲッティ難しいようですね。彼はその水を火にかけ、それを煮、それを塩漬けにし、そしてマカロニを調理した - そしてそれが全てだった。しかし、違います。それでも、スパゲッティは普通のおかずではなく、ソースで味付けされたかなり本格的な料理です。この基礎を適切に準備する方法については、今すぐ説明します。まず最初に、スパゲッティの量を決めます。レシピに似たようなものが入っていたり、入っていないことがあります。このような場合に何をしますか？スパゲッティがあなたの料理のメイン（あるいは唯一）であるならば、それから一人当たり100グラムの割合でそれらを取ってください。これが夕食の前置きにすぎないのであれば、それは50グラムに制限することができます。今度は調理のための目録の選択に進みなさい。もちろん、理想的には、あなたはスパゲッティのために特別な料理を使うべきです - 長方形と適切な長さの。ただし、1つが利用できない場合は、底が広い通常の大きな鍋（2〜3リットル）を飲むことができます。それを3分の2の水で満たし、この水を沸騰させる。それを塩にし、それを少しも壊すことなく、それに乾いたスパゲッティを入れる - イタリア人は絶対にそれを受け入れていない！数秒後、水の中の部分は柔らかくなります、そしてあなたは少しを合計して、それらをより深く下げることができるでしょう。だからあなたはそれらの構造を乱すことなく、すべてのスパゲッティを鍋に入れることができるでしょう。スパゲッティが沸騰するとき、あなたは少し熱を減らすことができます、しかし、決して台所を去るというわけではありません、さもなければあなたはそれらを忘れることができて、ちょうど皿を台無しにすることができます。パスタは定期的にかき混ぜることを忘れないでください。スパゲッティは、それらが「アルデンテ」または「トゥートゥース」の状態に達すると、準備ができていると見なすことができます。これは、1つのマカロニを切り取ることで判断できます。内側には、小さくて濃い硬い斑点が残ります。しかし、時間を無駄にしません。あなたはそれをより簡単にすることができます：パックに示されるものと比較して1分だけ調理時間を減らします。一般に、ごく近い将来には、「アルデンテ」の発生時期を判断するために目で学ぶことになります。スパゲッティを消化しないことが非常に重要です。なぜなら、彼らはすでにザルで状態に到達し、自分のペアで煮込んでいるからです。そしていくつかのより有用なヒント：

植物油を加えるのですか？それはあなた自身の好みによります。実際には、スパゲッティはあなたが高品質の製品を持っていると彼らは鍋に十分なスペースを持っている場合は一緒に固執しません。主なもの - それらをかき混ぜることを忘れないでください、そしてすべてが「透かし彫りの中に」なるでしょう。
スパゲッティから残った水を流しに注がないでください。例えば、ソースが厚すぎるかスパイシーであるならば、あなたはまだそれを必要とするかもしれません。
スパゲッティはフラッシュされていますか？この行動は不要になります。すぐに皿に並べてソースを加えるのが最善ですが、そのような機会がない場合は、それらにオリーブやバターを加えることができます。ザルに入ったスパゲッティを温める必要がある場合は、沸騰したお湯を注ぐだけで十分です。
テーブルにこの皿を提供するために暖かい皿を使用してください。

きのこのスパゲッティの簡単レシピ

これできのことスパゲッティを調理オプション - 約30分あなたがゲストを期待しているならば、ちょうど食料の量を2倍にしてください - そして、6人の会社は扱うべき何かになるでしょう。レシピには以下の材料が含まれています。

0.5キログラムのキノコ。
いくつかのタマネギの球根。
バター;
緑 - 装飾用。

玉ねぎときのこをみじん切りにして炒めます柔らかくなるまでバターで。これのおかげで、玉ねぎときのこは金色になり、きのこソースは軽いクリーミーな風味で終わるでしょう。あなたがバターが好きでないならば、それからそれはどんな野菜でも取り替えることができます。パスタは中にソースを置いて、小さな指輪を置くことができます。出来上がった料理を野菜や新鮮野菜のスライスで飾ることで、さらにおいしくなります。これはきのことシンプルでおいしいパスタのレシピです。

きのこのトマトソーススパゲッティ

通常、スパゲティマッシュルームのレシピは含まれていますバターかクリーム。あなたの魂がもっと変わったものを欲しがっているなら、このオリジナルで美味しい料理を自分で扱いなさい。同時に、それは他のスパゲッティと同じくらい準備が簡単です。だから、ソースレシピは含まれています：

300gのシャンピニオン;
トマト4〜5
玉ねぎ1個
トマト大さじ2またはソース2杯。
1杯の砂糖;
1〜2杯の赤または白のドライワイン。
植物油;
塩と胡椒 - 味をする。

玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。きのこを洗って乾かしてスライスする。皮をむいたニンニクと洗った野菜をみじん切りにする。 1杯の植物油をフライパンで加熱し、玉ねぎを半分の緑とニンニクで炒める。 3〜4分の定期的なかき混ぜの後、塊にきのこを加えて、約8分間炒めます。トマトを洗い、皮をむき、ミキサーで刻む。キノコにそれらを追加し、約15分間弱火で煮る。得られた塊をトマトソースと一緒に鍋でよく混ぜ、ワインを注ぎそして再度かき混ぜる。砂糖、塩を加え、強火で2分ほど煮込む。それから火を弱め、鍋で覆い、弱火でさらに10分間煮込む。完了しました。残りの野菜とニンニクを皿に加えると、スパゲッティと共にソースをテーブルに出すことができます。

きのことイカのクリーミーなチーズソーススパゲッティ

私たちの新しいレシピのそれぞれは前のものよりエキゾチックです。今回は、シーフードとチーズ、クリームの珍しい組み合わせであなたを驚かせたいです。あなたは代わりの休日の料理として、またはあなたがちょうど新しくて独創的な何かで世帯を喜ばせたいならば、あなたはこのレシピを使うことができます。それを調理するために、あなたは必要となるでしょう：

クリーム250ml。
1玉ねぎ;
シャンピニオン100 g。
1カップチキンスープ。
3いか
パルメザン70 g。
バター;
ねぎ - 装飾用。

玉ねぎときのこを切る。玉ねぎはバターで軽く炒める。約2分でそれにキノコを追加し、完了するまで混合物を炒めます。クリーム、チキンスープを注ぎ、ソースをゆでるまでかき混ぜる。フィルムからイカをはがし、輪にしてソースに加える。弱火で3分間温めて火から下ろす。プレートに焼きたてのパスタを置き、それらにソースを加え、おろしたチーズを皿にふりかけます。玉ねぎのみじん切りで飾ってお召し上がりください。だから、スパゲッティは家族全員にとって完璧な料理です。彼を愛したくない人は一人もいません。チーズで飾られた、あるいはイカで薄められた、それはいつもそれを食べる人に喜びと楽しみの線量をもたらします。そして食欲のスパゲッティ子供たちが食べているもので！この喜びから彼らを奪わないでください。読むことをお勧めします。