誰もがスパゲッティが何であるかを知っており、誰もが何を知っているスパゲッティの調理は非常に簡単で、通常はそれほど時間はかかりません。しかし、確かに多くの人がスパゲッティボロネーゼを調理する方法について学ぶことに興味があるでしょう。 
ボロネーゼひき肉のスパゲッティの歴史
実際、これらは普通のパスタですが、あまり一般的ではないボローニャのレシピに従って調理されています。このレシピによるパスタは、南イタリアのボローニャの小さな村で初めて準備されました。このため、スパゲッティ料理はとても楽しい名前になりました。最初は、スパゲッティソースのレシピは、フェットチーネと呼ばれる絶対に別の料理を目的としていました（フェットッチの場合、卵と最も一般的な小麦粉が必要です）。そして、新しいソースで、料理は新しい名前になりました。スパゲッティボロネーゼは信じられないほどおいしいと栄養価の高い料理です。主なことは、正確に調理する方法を知ることです。この記事では、スパゲッティの調理方法だけでなく、ボロネーゼのレシピも学びます。今日は、イタリアで使用されている最も正確で古典的なレシピを紹介します。 5人分に十分なスパゲッティを得るには、次のものが必要です。
- ひき肉0.5 kg。半分の豚肉と牛ひき肉を食べることができます。それで、さらにおいしくなります。牛肉だけで十分です。
- スモークベーコン200グラム;
- オニオンヘッド2個;
- 2人のニンジン;
- セロリ2茎;
- 3クローブのニンニク;
- 150グラムの辛口の赤ワイン。
- トマト250グラム。事前に肌からそれらをきれいにしてください。これは、沸騰したお湯をふりかけることで簡単に行えます。
- トマトソースまたはパスタ大さじ2。
- オリーブまたは他の植物油大さじ3。
- おろしチーズ75グラム。ボロネーゼひき肉入りスパゲッティ1食あたり約15グラム。
- パセリ。ドライでフレッシュになります。
- オレガノ小さじ1杯;
- 塩、スパイス、コショウを味わう。
スパゲッティを作るための多くのオプションがあります。ミートソース添え。私たちのレシピは非常に簡単です。すぐに2つの非常に興味深く、最もおいしいオプションを提供します。しかし、最初に、スパゲッティの調理には知識と特定の規則が必要であることを思い出したいと思います。
スパゲッティボロネーゼ-最初のレシピ
このレシピは、最もシンプルで、最速で、最も簡単です。調理用。最初に、スモークしたベーコンを小さな立方体に切ります-ミンチ肉に入ります。次に、深い鍋でオリーブまたは植物油を加熱し、ベーコンをそこに送ります。すべての脂肪がベーコンから出てくるまで、ベーコンが少し茶色くなるまで炒めます。ボロネーゼのみじん切りのスパゲッティは、そのレシピが最小限の脂肪を必要とするため、非常に軽くて食欲をそそるが、同時に満足できるはずです。次に、粗いおろし金の上に3本のニンジンを入れ、ベーコンを添えて鍋に入れます。 5分間通過します。タマネギとセロリの残りの野菜をカットします。ベーコンとニンジンに加えます。すべてがよく混ざり、柔らかくなるまで通過します。最後に、トマトを追加し、混合物をもう少し炒めます。揚げ野菜にひき肉を追加します。ここにニンニクが来ます。詰め物に関しては、詰め物に豚肉を加えず、牛肉だけを食べるとスパゲッティが簡単になります。ひき肉は約10分間揚げられ、絶えず混ぜることを忘れません。 10分後、150グラムの赤ワインをフライパンに注ぎ、火を消し、フライパンを蓋でしっかり閉めます。ふたの下に「届く」までさらに10分間放置し、ボロネーゼのひき肉のスパゲッティがおいしくなるようにします。深い鍋でパスタをたっぷりの水でoilでます。パスタがくっつかないように、オリーブオイル大さじを水に加えます。また、塩水を忘れないでください。スパゲッティ自体にもよりますが、通常5〜10分調理するまでパスタを調理します。ボロネーゼのみじん切りのスパゲッティのレシピには、10分で調理されるパスタの調理が含まれます。スパゲッティから水を抜き、ザルに投げます。パスタにソースを加えて、すべてを混ぜます。ひき肉をスパゲッティの上に乗せるだけです。以上です！ボロネーゼのみじん切りのスパゲッティ。ハーブとおろしチーズで調味料を加えてテーブルに出すことができます。パルメザンが好ましい。それは信じられないほどおいしいと満足のいく料理が判明し、その準備には約20分必要です。 
スパゲッティボロネーゼ-レシピ2
かなり広い鍋を取ります必ずしもステンレス鋼。これは、予熱したオーブンに入れるために必要です。このスパゲッティソースのレシピは、より多くのトマトを必要とするという点で最初のオプションとは異なります。合計で、皮をむいたトマト400グラムを取ります。オリーブオイルを鍋に直接注ぎ、よく温めます。スモークベーコンを小さなキューブにカットしました。ベーコンを炒めます。それにひき肉を送ります。ひき肉を焼かないように、常にベーコンと混ぜることを忘れないでください。繰り返しますが、スパゲッティはボロネーゼのミンチと少量の脂肪で調理する必要があることを思い出してください。そのため、フライ用に少量のオリーブオイルを取り、脂肪が完全に溶けるまでベーコンを炒めます。ニンニクのいくつかのクローブを細かく刻み、油で揚げます。他の野菜もすべて入れます。すべてをひき肉に送り、赤ワインで満たします。ボロネーゼソースを準備するために、レシピにはマッシュトマトが含まれており、これを鍋に野菜やひき肉に加えます。スプーン1杯のトマトペーストを入れることができます。よく混ぜます。オーブンを180℃に予熱します。蓋を閉めずに、約1時間パンにボロネーゼソースを添えて発送します。刻んだ肉がくっつかず、焼けないように、オーブンで焼いている間、数回混ぜる必要があります。ソースが液体の存在によって準備ができているかどうか調べることができます-それは残ってはいけません。刻んだハーブとおろしパルメザンチーズで味付けした、以前のボロネーゼのレシピが示唆したのと同じ方法でテーブルに出してください。ボロネーゼのみじん切りを使用したこのスパゲッティレシピが、メニューを多様化し、イタリアとその伝統料理の味を感じるのに役立つことを願っています。スパゲッティの作り方は、イタリア人だけが知っています。しかし、イタリアはおいしいスパゲッティの発祥の地です。たぶん、この料理なしでは古典的なイタリアンスタイルのディナーはありません。しかし、今ではこのおいしい料理を調理する方法を知っています。あなたとあなたの愛する人へのボナペティ！読むことをお勧めします：
