ミートボールスープレシピ
この料理の準備はあまり必要ありません時間の量、そして非常に頻繁にそれは最初と2番目のコースとして調理することができます。言い換えれば、もしあなたの子供がそのようなスープを食べることさえ拒むならば、あなたは彼を2番目に説得する機会があります。同時にあなたは、スープを注いで、プレートにもっと「濃い」材料を広げるだけで、あなたはほとんどブロスを加える必要はありません。様々なバリエーションのミートボールと追加の食材を使ったスープが、さまざまな国のキッチンにあります。幼稚園に行ったこれらの大人のほとんどが覚えているように、ミートボールは肉、魚または鶏ひき肉から転がっている小さい直径のボールです。あなたはそれを自分で調理することも、店で買うこともできます。あなた自身の料理の場合と同様に、最初の選択肢ははるかに好ましいです、あなたは正確に将来の料理の構成に何があるか知っています。市場でまたは肉屋で肉を購入することによって、あなたは肉挽き器を通してそれをスキップします、あなたはタマネギと一緒にすぐにすることができます。それ以降は、小さいボールを転がすだけで、後に野菜スープを完璧に補完します。
自家製ミートボールスープ
料理好きにもかかわらず、すべての愛人本があるので、遅かれ早かれミートボールスープのレシピがかなり多くなります。作者のレシピとの違いは、スープにミートボールを正確に落とすタイミングに関しては細かい点にしかありません。しかし、料理書にあるレシピとは根本的に異なるようなオプションもあります。それぞれの主婦は間違いなくミートボール入り自家製スープのレシピを持っています、そしてほとんどの場合これらのレシピがすべて異なっていても、名前は同じままです。自家製ミートボールスープを作るために、あなたは必要となるでしょう：
- 3リットルの水
- ３００グラム。牛ひき肉
- 大さじ3。 l植物油
- 2-3ポテト、
- 3球根、
- 1卵、
- 1-2人参、
- トマト1個、
- コップ4分の1
- スパイスとグリーン。
ミートボールでスープを調理する場合自宅では、以前に提案されたものとは異なる別の技術を使用して詰め物を調理する必要があります。このレシピは、ひき肉、おろしタマネギ、ニンジン、卵、ハーブ、スパイスおよび米からひき肉の調製を必要とする。玉ねぎはすべてのミートボールを送るわけではありません - 十分に大きな玉ねぎ1個。人参についても同じです。残りのタマネギを細かく刻み、透明になる前に炒める。この時点で、ミンチボールを構成する残りの材料とミンチ肉を混ぜ合わせ、得られた塊から小さなボールを形成します。残りのニンジン、トマトを加え、透明な玉ねぎを入れて3〜4分間弱火で炒める。野菜が煮込んでいる間に、我々は水を沸騰させ、それに塩を加え、そして順番にミートボール - ミートボールを投げる。彼らは沸騰したお湯で10分間煮なければなりません。肉が飛び出したら、ポテトと野菜炒めを煮込んだスープに入れます。スープが再び沸騰し始めたらすぐに中火に火を弱めて、ミートボールが閉じられているふたの下で準備ができるまでさらに15分間調理します。 
ミートボールトマトスープレシピ
成分：
- 自分のジュースに入ったトマトの缶詰0.5kg
- 大さじ4。 l細かく刻んだクラッカー、
- ひき肉0.5kg
- アーモンドの袋（50-70グラム）
- 1卵、
- 2〜3リットルの水
- 1-2玉ねぎ、
- 4-5ポテト
- ニンニク、香辛料（味）。
とトマトのスープを作るミートボールは、まず第一に、料理のすべての段階を適切に分配することが必要です。これを行うには、いくつかの種類の皿が必要です。まず、私たちは深い煮込みが必要です。それに植物油を注ぎ、そこに玉ねぎを炒める。缶詰のトマトとスパイスを黄金のバター玉ねぎに送ります。すべてが徹底的に混合されて、ブロスのこの植物塊に追加されます。すべてが沸騰したらすぐに中火に熱を減らし、さらに10分間それを調理します。時々このスープ毛布をかき混ぜるとブロスの表面に形成された泡を取り除くことを忘れないでください。次に、私たちはミートボールのために直接詰め物をこねる低い鍋を取ります。ここでの彼らのレシピは肉挽き器でスクロールされる肉、卵、半クラッカー、スパイスと塩を含みます。この塊を小片に分割し、それらから中サイズのボールをねじります。次に清潔で乾いた鍋が必要です。そこに、みじん切りのアーモンドを送り、残りのクラッカーを加え、1分間油を加えずに乾いたフライパンで直接炒める。その後、野菜はフライパンでゆでられ、残りのスープと一緒に鍋に入れられ、そしてそれから大きいスライスに切られるポテトを加える。じゃがいもは残りの（褐色になった）野菜と一緒に7-8分煮られる。この時間が過ぎるとすぐに、あなたはスープに揚げナッツとミートボールを送ることに進みます。スープを調理するのはたったの10分です。しかし、スープができるだけ美味しくなるためには、それを緑と砕いたニンニクで満たす価値があります、そして最後にふたでしっかりとそれを覆ってください、そしてあなたはまだ暖かいタオルでそれを覆うことができます。スープを20分かけて注入したら、テーブルの上に置いて完成した料理を出すことができます。
ミートボール入り中華海老スープ
このスープは上記のすべてとは根本的に異なります。まず第一に、それはミートボールの組成に関するものです。彼らの準備のためにあなたは必要となるでしょう：
- ２００グラム。えび
- 約100グラムタラの切り身
- でんぷん - 小さじ4。
- ソース3〜5滴
- 卵白、
- 酒やワイン - 小さじ1杯。
これらすべての成分は粉砕する必要がありますブレンダーと出てくるものすべてから、4つの大きなミートボールを成形しました。カップルのために、または可能であればダブルボイラーでそれらを煮てください。この段階は完了です。次に、調理用オムレツに行きます。これはあなたがこのスープのユニークさを見させるもう一つのニュアンスです。オムレツには以下の製品が必要です。
- 1卵、
- みりん
- 塩。
卵をたたき、みりんと塩を加える両側を熱したフライパンで炒める。無理をしないでください、同時にそれが広がったり崩壊したりしないようにそれを煮るべきです。オムレツの準備ができたら、あなたはそれを長いストリップ（およそ15-20 cm）に切る必要があります。 5分間冷まして、得られた縞を結び目に結びます。煮汁には1リットル弱の煮沸が必要です。熱湯に酒（またはワイン）、醤油および塩を加えなさい。すべて準備が整いました。 1皿にすべての材料を集めるだけです。プレートにゆでミートボールと結ばれた結び目を加えて、それらにスープを注ぎます。テーブルを設定するときに皿を飾るために、ねぎの羽が中華スープに追加されます。これを行うには、彼らは冷たい水で別の容器に少なくとも5分間浸す必要があります。
スロークッカーにミートボールのレシピスープ
ミートボールなどでスープがあるという事実にもかかわらずインスタントスープの一種です、それはあなたがミートボールスープの伝統的な料理よりもさらに多くの時間を節約できるようになりますスロークッカーでそれを調理することはかなり可能です。スープを調理するには、調理済みのミートボールが必要です。このミートボールは、スーパーマーケットで冷凍または冷蔵で購入できます。それらに加えて、皿の一部である以下の成分が必要です：
- 1玉ねぎ、
- 4-5ポテト
- 1人のニンジン、
- 2〜3杯の米、
- 水 - 2リットル
- 香辛料と塩味。
まず、玉ねぎと人参を取ります。 タマネギはきれいに洗い、洗って非常に小さな立方体に切る。ニンジンはまた、適切に洗浄され、きれいにされ、そして３つおろしされるか、または野菜カッターで刻まれる。スロークッカーを「ベーキング」モードに設定し、玉ねぎを入れたニンジンを7〜10分間通します。これは弓を透明にするのに十分です。野菜を歯にパチパチというような状態にする必要はありません。次に、じゃがいもの皮をむき、中スライスに切る。ジャガイモをニンジンで玉ねぎに加え、ミートボール、米、そしてあらゆる種類のスパイスを同じ場所に送る（あなたが辛い食べ物の支持者でなければ、それからあなたはベイリーフで塩と黒コショウですることができるだけです）。それはすぐに暑いはずですが、水は1.5〜2リットルを追加。私たちはすでにスープを30〜40分間、「急冷」モードで調理し続けます。これで十分です、ほとんどすべての製品がこの時間までに準備ができていて、そしてポテトは40分で沸騰しています。だから、あなたが準備ができてミートボールを持っているならば、あなたはスープを調理するのにわずか5-10分を費やすでしょう。この間、必要なすべてのコンポーネントをスロークッカーに投入し、残りの時間をもっと重要で面白いものにすることができます。鶏つくねスープのレシピ肉を使う人はほとんどいません。数字を見て、食事以外の食べ物を消費しない人もいます。今では牛肉や豚ヒレ肉を買うよりもチキンを買うほうがはるかに手頃な価格なので、誰かが商品の購入を節約しようとしています。チキンミートボールスープを作るには、あなたが必要となります：
- 1.5〜2リットルの水
- 1卵、
- ２５０グラム。チキンフィレ、
- 白パン1切れ
- 1人のニンジン、
- 3ポテト、
- １００グラム。自家製麺、
- 1玉ねぎ、
- グリーンとスパイス。
このレシピは最初に野菜を調理することを含みます。 そのため、沸騰したお湯の中で、まずさいの目に切った肉ではなく、さいの目に切ったジャガイモとにんじんスライスを送ります。これらの製品を半分になるまで（約15分）調理します。その間にミートボールを調理することができます。ミートグラインダーでは、肉（この場合はチキンフィレ）だけでなく、玉ねぎとパンのスライスも欠けています。この混合物をスパイスと塩で味付けして、卵1個を加えて、すべてをよく混ぜます。あなたは小さなボールをセミレディースポテトとニンジンに転がす時間があるだけです。スープにミートボールを投げます。出てきて色が変わる（肉が明るくなる）とすぐに火を弱めて自家製麺をスープに加えます。さらに5分間スープを加え（これで麺の準備は完了です）、ガスを止めます。このスープはまた10-20分の間醸造される必要があります、その後あなたはそれを皿に注ぎ、上に緑で飾ることができます。ミートボールスープ前述したように、クリームスープは肉の材料でも調理することができます。そのためには、スープの根元とミートボールを別々に用意するだけでよいのです。スープピューレには、以下の成分が含まれています。
- ひき肉（あなたはどんな肉からそれを調理することができます） - 300 gr。、
- じゃがいも - 5〜6個、
- 2玉ねぎ、
- 1卵、
- 2人のニンジン、
- 大さじ2。 lオリーブオイル、
- ５０グラム。バター、
- ２００グラム。クリームや牛乳
- 塩、
- コショウ。
それで、最初はミートボールを作ります。 これをするために、前と同じように、私達は1タマネギが付いている肉挽き器で肉をスクロールし、それにスパイスと塩を加えて、ひき肉を混ぜる。出荷された中型のミートボールとオリーブオイルは熱湯に送られます。繰り返しますが、その準備は色の変化によって決まります。ミートボールがポップアップした後、私たちはスロット付きスプーンでそれらをキャッチします。スープは注がれていません、スープを調理するためにそれを残します。しかし、スープを調理する前に、残りの野菜をきれいにしてから、それをブレンダーに挽きます。ここでは、ニンニクのクローブをいくつか送ることもできます。しかし、テーブルを設定するときにそれをすでに用意されているスープにそれを加えるともっと良いでしょう。野菜をブレンダーでみじん切りにし、少量のブロスを入れて中火で10分間煮る。最後にバターを加え、溶けたらすぐにクリームをスープに注ぎます。プレートに熱いスープを注ぎ、それぞれに2〜3個のミートボールを入れ、その上にみじん切りにんにくクローブをのせます。スープのピューレはクルトンと一緒に出すのが一番です。子供に最大の効果をもたらすために、普通の乾杯に独特の外観を与えるようにしてください。これを行うには、家、花、さらにはおとぎ話の文字の形にさえカットすることができる白パンのいくつかの部分が必要です。クルトンは牛乳をかけた卵に浸し、加熱したフライパンで揚げる必要があります。クルトンの代わりに、パイを使うことができます。彼らはスープと一緒に出されるだけでなく、あなたはサービングするときあなたが皿を飾ることを可能にするプレートの上にそれらをすぐに置くことができます。
