米とミートボールを入れた古典的なスープ
このスープを調理するためには、以下の成分が必要です。
- 細かい肉（豚肉の肉や牛肉を味わうことができます）。
- タマネギ;
- ニンジン;
- ジャガイモ;
- 米;
- 塩;
- コショウ;
- 新鮮な緑。
鍋に水を注ぐ必要があります強い火。それが沸騰している間、あなたはタマネギをきれいにし、細かく切り刻むべきです。その後、洗浄し、粗いおろし金のニンジンにこすりつけ、ジャガイモは剥離し、小さな立方体にカットする必要があります。水はほとんど鍋で沸騰するよう一方、お湯を沸かす、みじん切り玉ねぎ、ニンジンが浸漬されなければならない、火災は、低減されるべきです。これでミートボールを作り始めることができます。この細かく切断タマネギは、ひき肉と混合されるため、塩、コショウ、すべてのウェルに混合し、ミートボール、小さなトリムビーズの形に成形して加えました。それらは、プレート上にきれいに置かれ、冷蔵庫に入れなければなりません。その後、ご飯を取り、彼とよくすすいする必要があります（3水でそれを行うことが推奨されています。米は彼と一緒にカップからの流出水は、透明になったときに十分に洗浄されていると考えられます）。米をタマネギとニンジンで鍋に下ろし、直ちにジャガイモを加えます。今回は、塩とコショウを入れて鍋に渡すとき、このすべてが、別の半時間煮る必要があります。あなたがしたい場合は、代わりにブイヨンキューブのカップルを置くことができ、その後、スープはきれいになります。そして、あなたはそれは、素晴らしい栄養価の高い、おいしい料理がプレート上に注ぐことができるで、ミートボールを追加し、さらに5分間、それを調理する必要があります。ハーブをまぶしたスープの上に、（あなたはディル、コリアンダー、ねぎを使用することができます）、およびすべての家族やゲストからこのスープは喜んになることは間違いありません。この最初の料理を作るのは難しいことはありません。料理スキルを持っていない人でもそれに対処します。 
ミートボールとライスを入れたトマトスープ
ほとんどの人にとって、米とミートボールのスープ幼年時代の兆候であり、ほとんどの場合、それは玄米とジャガイモと関連しています。それにもかかわらず、オリジナルのレシピに従ってスープを調理することができます。子供の頃から慣れ親しんだ料理のようには見えません。このスープのポテトとパスタは、そのメリットを損なうものではありません：その中には野菜がたくさんあります。特においしいベルベット、驚くほど柔らかいトマトのスープです。ミートボールのようなトマトのスープには最高の味と味を贈ります。そのような料理を準備するには、以下の製品が必要です。
- 植物油（大さじ2）;
- 2玉ねぎ;
- ニンニクのペア;
- ニンジン（2個）;
- 1缶のトマト;
- 牛ひき肉（400-500 g）;
- 米（100 g）;
- 卵;
- 塩;
- 粉砕黒コショウ;
- 新鮮な冷凍インゲン（200 g）;
- 冷凍したグリーンピース（200 g）;
- 新鮮なハーブ（シラントロとパセリ）。
あなたは深い鍋を取り、それを加熱する必要があります油を温めながら、玉ねぎとニンニクを剥き、小さな立方体に切ります。それらをパンに入れ、味が柔らかくなるまで油で揚げます。にんじんは皮をむいてストリップに切ってから、鍋に入れる必要があります。この10分間はすべて弱火で揚げる必要があります。野菜をかき混ぜることを忘れないでください。彼らは燃えてはいけません。あなたは瓶からトマトを取得し、刻んでパンに追加する必要があります。缶詰ではなく、新鮮なトマトを使用することは許可されていますが、皮と種子からそれらをきれいにする必要があります。トマトに薄い切り込みを入れ、沸騰したお湯に2分間浸し、その後冷水に浸します（これは、皮膚を簡単に取り除けるようにするためです）。種子については、小さなスプーンで簡単に取り除くことができます。トマトは、にんじんと玉ねぎと一緒に弱火で煮込む必要があります。鍋に水を注ぎ、沸騰させ、そこに大さじ1杯の塩を加える必要があります。これがすべて沸騰している間に、ミートボールを作り始めることができます。これを行うには、米、塩、コショウ、卵1個をひき肉に加えます-これらはすべてうまく混ぜられます。バラバラにならない均一な質量が得られるはずです。小さなサイズのボールは、水が強く沸騰してはならないことを考慮に入れて、沸騰したスープに慎重に下げる必要があります。そうしないと、ミートボールがバラバラになる場合があります。スープはわずかに沸騰し、約30分間調理します。ご飯はミートボールで調理することが重要です。準備ができていることを確認するために、1個のミートボールを取り出し、破壊して試してみることができます。次に、冷凍豆を加え、スープを沸騰させます。スープが沸騰したら、そこにグリンピースを加えます。解凍する必要はありません。スープは塩漬け、コショウ、さらに5分間調理する必要があります。その後、火を消し、鍋をふたで覆い、皿を15分間放置します。スープを皿に注ぎ、新鮮なハーブを振りかけ、おいしい味を楽しむことができます。
ミートボールとライス入りチーズスープのレシピ
繊細でクリーミーな味わいのスープを作るための別のレシピがあります。そのような料理であなたの愛する人を喜ばせるには、次の材料が必要になります：
- ひき肉（350 g）;
- プロセスチーズ（200 g）;
- 米（大さじ3-4）;
- 球;
- ニンジン;
- コショウ、塩、ベイリーフ。
ひき肉は、コショウと塩で味付けする必要がありますミートボールの形成を開始できるもの（詰め物が付着しないように、手は濡れている必要があります）。形成されたボールを沸騰したお湯に浸し、徹底的に洗った米をそこに注ぎます。これはすべて約7分間煮沸されます。その後、そこにニンジンと玉ねぎを炒め、5分後にクリームチーズを入れる必要があります。これはすべて塩漬け、胡pepper、さまざまなスパイスが追加されています。あなたはそれをすべて5分間調理し、新鮮なハーブを振りかけ、熱から取り除く必要があります。スープは皿に注がれ、クルトンと一緒に出さなければなりません。
