肉スープのレシピ
Solyankaの古典的な肉は非常に簡単に準備されています。彼女のために、私たちは次の製品が必要です：
- 肉 - 500g。
- 漬けキュウリ - 4個。
- オニオン - 2個。
- 野菜油 - 3大さじ。スプーン。
- トマトペースト - 大さじ2。スプーン。
- ケイパース - 1大さじ。スプーン。
- ブラックオリーブ - 1 tbsp。スプーン。
- サワークリームとレモン - テーブルに奉仕する。
肉のアセンブリ - 300グラム。 様々な肉製品が、肉詰めに適している：煮沸した燻製ソーセージ、ソーセージおよびハム、燻製鶏の胸または翼、子牛の腎臓または舌。鍋に肉を入れ、水を入れて火にかけます。沸騰させた後、泡を取り除き、弱火で約2時間かけて調理する。タマネギをチョップし、植物油でフライパンで炒める。トマトペースト、少量のブイヨンを加えて5分間煮る。キュウリはキューブに切り、柔らかくなるまでブロスに入れます。肉汁から取り出して立方体に切断する準備が整った肉。その後、トマトペースト、ダイシングされた肉のアセンブリ、ケイパース、塩、ベイベリーをスライスした肉、キュウリ、タマネギにスープパンに加えます。さらに10分間クックします。ボウルに入れたら、サワークリーム、オリーブ、皮をむいたレモンのスライス、細かく切り刻んだ緑を入れます。 Solyanka既製肉チーム。このレシピは初心者の家庭料理に最適です。時間を節約するために、事前に肉汁を調理してください。ソリヤンカの肉チームは少なくとも4種類の肉または肉製品で構成されていなければなりません。レシピの構成に牛肉が含まれている場合は、適切に準備する必要があります。腎臓を調理したり揚げたりする前に、冷たい水に2.5〜3時間浸します。次に水の鍋に入れて沸騰させる。その後、水が排出される。今度は腎臓を調理することができます。ソリヤンカを厚く溶接すると、完全な値の第2コースに置き換わります。 
多変量の盛り合わせ肉
あなたの台所がこのようなすばらしいマルチバーカーのような便利なことは、マルチバルクで肉ソリャンカを調理するためのレシピを必ず試してみる必要があります。マルチバルケーで準備された肉料理は、豊かで香りがあり、必然的においしいでしょう。落ち着きのない子供でさえ、スープの皿を引き裂くのは難しいでしょう。マルチバック内で盗品を準備するには、以下の製品が必要です。
- 通気 - 500 g。
- ハムの肉の盛り合わせ、狩猟のソーセージ、ゆでた豚肉 - 450 g。
- オニオン - 2個。
- 漬けキュウリ - 2個。
- ニンジン - 2個。
- トマトピューレ - 4 tbsp。スプーン。
- ひまわり油 - 3 tbsp。スプーン。
- ベイリーフ、黒コショウ粉、塩。
洗われた子牛はボウルmultivarkaに入れ、「クエンチ」モードで1.5時間水、塩、コックを注ぎます。ニンジン、タマネギ、キュウリ、コールドカットは小さな立方体にカットされています。 1.5時間後、準備した肉をプレートに置き、冷やします。ブロスは、ボウルから別の容器に注ぎ、それを忘れることを忘れないでください。マルチバークのボウルは、洗ってタオルで乾かし、そこに玉ねぎとニンジンを入れ、植物油で底に油を注ぐ必要があります。野菜を「ベイク」モードで半分になるまで炒める。その後、肉の詰め合わせを加え、さらに5分間炒める。次に、キュウリとトマトピューレのボウルに入れ、少量のブイヨンを注ぎ、同じレジームで10分間シチューする。その後、子牛を追加し、小さな立方体に切り、残りのスープを注ぎ、ベイリーフを入れて、「クエンチング」モードで25分間料理する。ホーフェッドを提出するとき、肉チームはサワークリーム、細かく切り刻んだパセリ、オリーブ、レモンのスライスを着ています。必要に応じて、このレシピは肉の品揃えを多様化することで変更できます。多変量でスープを調製すると、時間が大幅に節約されます。
ウクライナ版の料理
間違いなく、ソリヤンカはロシア料理の料理ですが、ウクライナでは非常に愛され尊敬されています。ラードの塩水漬けに関するウクライナのレシピを見てみましょう。それを準備するには、次のものが必要です。
- 豚肉--0.5 kg。
- サロ - 0,1 kg。
- ソーセージ燻製家庭 - 200 g。
- 球根は中程度です - 2個。
- ニンニク - 3クローブ。
- 漬けキュウリ - 4個。
- トマトペースト - 3 tbsp。スプーン。
- ケイパース - 1大さじ。スプーン。
- サワークリーム、レモン、オリーブ、グリーン、赤唐辛子、塩 - 味をする。
豚肉を洗って、鍋に入れて注ぐ冷たい水、塩をつけて火をつける。ブロスが沸騰したら、泡を取り除き、火を減らして1〜2時間煮る。肉が調理されるとき、それはパンから取り除かれ、冷却され、立方体に切断されなければならない。ソーセージ、ラード、キュウリもダイスします。サロ、小さなキューブに切り、加熱したフライパンで4分間炒める。次に、刻んだタマネギを加え、さらに3分間ベーコンと一緒に炒めます。スライスした豚肉、ソーセージ、トマトペースト、キュウリ、赤唐辛子、細かく切り刻んだニンニクの半分をタマネギとベーコンのフライパンに注ぎます。よく混ぜて弱火で5〜6分間煮る。次に、肉汁と炒め物全体の残りの半分をスープに入れて広げます。スープは10分ほど弱火で煮る必要があります。最後に、細かく刻んだ緑を加えてください。サワークリームを添えて。野菜、レモン、オリーブを必要に応じてプレートに加える。このスープレシピは、最も厳しいグルメにもアピールします。 
祝祭魚料理
恋人や魚のファンには素晴らしいですsolyankaの魚のチームに合っています。さまざまな種類の魚から完全に調理することができます。まあ、魚が非常に浅く骨がない場合。優れたソリャンカは、ステラート、星型チョウザメ、チョウザメから来ます。魚は人体、とりわけビタミンDの合成に必要な魚油の含量に役立ちます。魚の中の多価不飽和脂肪酸は、体がコレステロールと「戦う」のを助けます。また、ビタミンB 12とヨウ素化合物も含まれています。魚は特に高齢者にとって必要です。海魚に優遇するほうがよい。川と違って、海の魚はより有用です。あなたが休日を計画している場合：記念日、誕生日またはちょうど友人の到着、それからあなたは確かに彼らに魚のサラダ "お祝い"を購入する必要があります。この厳粛な料理を準備するには、以下の製品が必要です：
- サーモン、チョウザメ、塩漬けされたサケ、100グラムあたりのパイ。
- オリーブ - 1ポット。
- トマトペースト - 2 tsp。
- 漬けキュウリ - 2個。
- キュウリブライン。
- 白マリネ - 3個。
- 玉ねぎ - 1 pc。
- 野菜油 - 大さじ2。スプーン。
- 小麦粉 - 1大さじ。スプーン。
- ケイパース - 1大さじ。スプーン。
- 塩、香辛料 - 味わう。
- レモン、グリーン、オリーブ - 装飾用。
細かくタマネギをチョップし、油で揚げる。 小麦粉は黄金色を取得することはできませんまで慎重に、それまでタマネギと炒めに小麦粉を注ぎます。別に1リットルの強力な魚のスープを沸騰させる。野菜の場合は、どんな種類の魚にでもアプローチします。ブロスをひき、タマネギと混ぜる。パンキュウリのピクルス、オリーブ、ケッパー、小さなスライスでみじん切りキノコに追加します。クックで4〜5分。魚は、キュウリ、トマトペーストを油で揚げた部分とサイレントに切断されます。魚やキュウリは鍋に結合し、調理の魚になるまで煮ます。あなたが火を止める前に、ベイリーフとスパイスをパン、塩に加えなければなりません。奉仕するときには、各種類の魚の一片をプレートの上に置き、ブロスに注ぎ、レモン、グリーン、オリーブで飾る。ソリヤンカは、赤みを帯びた色、香辛料と魚の香り、辛味があります。
古典的な魚料理のバージョン
魚の塩漬け魚を調理するための最も簡単なレシピを考えてみましょう。私たちは必要な食糧を供給する必要があります：
- 魚の詰め合わせ（サーモン、チョウザメ、サケのフィレ） - 100 g。
- 漬けキュウリ - 0,5グラスのブラインで2個。
- タマネギ - 1個。
- 野菜油 - 3大さじ。スプーン。
- レモン - 0,5個。
- ケイパース - 1大さじ。スプーン。
- 魚のスープ - 1リットル。
- オリーブ - 10個。
- ベイリーフ、黒コショウ、トマトペースト。
魚の頭や骨から魚のスープを調理する。 切り身を切ったもの。タマネギをハーフリングでチョップし、植物油で軽く炒めます。トマトペーストをタマネギに加える。魚のフィレ、ケッパー、ダイスしたキュウリ、ベイリーフ、少し唐辛子をパンに加えてください。熱い魚のスープを注ぎ、中程度の熱で15分間煮る。提供する前に、オリーブ、パセリ、レモンスライスのプレートを入れてください。おいしい香りのスープが用意されています。オリーブは時々オリーブに置き換えられます。 
魚の盛り合わせとシーフード
以下のレシピは、スープに水産物を加えるという点で興味深いものです。私たちの場合、エビ。ホージーズのためには、 "ロイヤル"次の食材を取る：
- ハドックは小さいです - 1 PC。
- ピンクのサケ - 0.5個。
- ホットスモークドコ - 1/3個。
- キングエビ - 300グラム。
- ニンジン - 2個。
- タマネギ - 2個。
- 塩漬けキュウリ - 3個。
- ジャガイモ（中） - 4個。
- トマトペースト - 大さじ2。スプーン。
- オリーブまたはオリーブ - 1瓶。
- ベイリーフ、スパイス、塩 - 味にする。
まず、エビを煮る必要があります。 鍋に2.5リットルの水を注ぎます。茹でた後、そこにエビを入れて約2分間料理する。ヌードルパウダーでエビを取り出し、ブロスを残す。利用可能なすべての魚を浄化する。生のフィレは大きなものに切断されます。魚をスモークして手で分解します。ボイルドエビピール。生魚の骨はエビの下からブロスに浸した。玉ねぎやニンジンを1枚カットして大きなスライスにし、ブロスにも浸します。乾燥したパセリで味付けすることができます。 1時間弱火で置く。準備ができた魚のスープは濾過する必要があります。スープを準備しながら、キュウリ、ニンジン、ジャガイモ、セロリの根をはがす。加熱したフライパンに、ソテーのニンジンとセロリ。鍋に植物油を加えることを忘れないでください。 5〜7分後、パンのキュウリとトマトペーストを入れる必要があります。さらに10分を出してください。緊張したスープで、ジャガイモと生の魚、塩を沸騰させ、15分間煮る。その後、燻製魚、エビ、オリーブ、ベイリーフを加え、5分後に火を消す。スープを蓋の下に15分間放置する。レモンのスライスと緑の小枝でスープの各サービングを飾る。このレシピにしたがって調理されたソリヤンカは、信じられないほど豊かな味と優れたアロマを持っています！
香ばしいキノコのスープ
"静かな狩猟"の愛好家は、珍しいキノコのスープのレシピが大好きです。 Solyankaキノコチームは、以下の製品から準備されています：
- すべての新鮮なキノコ - 400 g。
- マリネのマリネ - 100 g
- オニオン - 2個。
- 漬けキュウリ - 1 PC。
- セロリの根 - 0.5個。
- トマト - 2個。
- ケーパー - 10個。
- バター - 1大さじ。スプーン。
- サワークリーム、タマネギ、グリーン - 給油用。
タマネギ、セロリ、キノコを細かく煮込んだものいくつかの時間バターとソースパン。次に1.5リットルの水を加え、15分間沸騰させる。キュウリは皮を切って種を取り除き、小さな立方体に切る。トマトは小片に切断される。キュウリ、トマト、ケッパーはキノコで鍋に広げ、さらに10分間炊きます。プレートに入れてサワークリーム、ハーブ、レモンスライスを加えます。スープは、キノコの豊かな香りと新鮮なハーブの香りで、単に素晴らしいです。次の料理の主な成分はキノコとカリフラワーです。以下の製品を準備してください：
- シャンピニオンまたは他のキノコ - 300 g。
- カリフラワー - 300 g
- ジャガイモ - 300 g
- ニンジン - 70 g。
- アスパラガス - 60 g。
- バター - 1大さじ。スプーン。
- 小麦粉 - 1大さじ。スプーン。
- シュガー - 1 tsp。
- パセリ、塩。
シャンパンを洗って、大きなスライスに切り、水の鍋に入れて、少しずつ沸かして、絶えずかき混ぜる。水を抜き、きれいな水を注ぎ、キノコを沸騰させて準備します。大規模なジャガイモをチョップし、キャベツを小花に分け、ニンジンとアスパラガスを切ります。すべての準備された野菜を鍋に入れ、塩を加え、バター、砂糖を加え、10分煮る。小麦粉から一種のソースを作る。これを行うには、野菜のスープとバターのソテーの粉。蒸し野菜とソースを混ぜて、キノコ入りの鍋に入れる。緑を加えてさらに10分間調理する。サワークリームでお召し上がりください。
食生活
フォローしている人にはキノコ雑貨屋が最適です彼の姿や体重を減らそうとしている。体重を減らしたい方には、希薄野菜レシピのレシピが完璧です。この料理はポストで調理することができます。彼のために、次の製品が必要です：
- ジャガイモ - 2個。
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 1 PC。
- 漬けキュウリ - 2個。
- 酸っぱいキャベツ200 g
- 植物油 - 1大さじ。スプーン。
- トマトペースト - 大さじ2。スプーン。
- 塩、コショウ、レモン、オリーブ、グリーン。
ジャガイモを細断してパンに入れ、2.5リットルの水を加える。細かくタマネギをチョップし、ニンジンを切り、キュウリを小さな立方体にチョップし、ナイフで少しチョップ。加熱したパンに油を注ぎ、ニンジンとタマネギを入れて2〜3分間煮る。その後、キャベツとキュウリを鍋に入れ、さらに10分煮る。あなたは鍋に少し沸騰した水を注ぐことができます。準備が整う1分前にトマトペーストを野菜に加えます。煮込んだ野菜をジャガイモ、コショウ、塩で移し、ベイリーフを加え、10分間弱火で調理する。奉仕する前に、グリーン、オリーブ、レモンで盛り付けを飾る。古代には、農民の女性はスープを調理し、魚や肉、野菜、キノコなどの残りの様々な製品を混ぜていました。このスープは貧しい人々のための料理と考えられていました。そして今日、この料理のレシピはレストランメニューに含まれており、非常に高価です。すべての経験豊富なホステスには、このスープを作るためのレシピが少なくとも1つあります。しかし、あなたがこの料理を調理したことがないなら、今はその準備のために少なくとも1つの面白いレシピを試してみてください。 Solyankaの準備は興味深く魅惑的なプロセスです。この素敵でおいしい料理の一部は、一日中、エネルギーと活力を提供します。今あなたはあなたの台所でそのようなスープを作る方法についてたくさん知っています。必ず各レシピを試してみてください。あなたの友人や知人とこのおいしいスープを調理する方法を共有する。
