栄養士によると、パフォーマンスを向上させる消化器官は毎日最初のコースを食べる必要があります。もちろん、すべての人がそのようなルールを守っているわけではありませんが、ほとんどの人は毎日の食事から熱いものを除外しないように努めています。最初のコースのレシピは巨額です。その中でも特に、さまざまな成分を使って調製できる米スープがあります。最も簡単なレシピから最も洗練されたレシピまで、さまざまな種類の炊飯スープを考えてみましょう。
ライムスープ、キノコ、コショウ、ライススープ
料理に必要な食材のリストは次のとおりです:
チキン - 500g。
米100g。
ジャガイモ - 2個;
ニンジン - 2個;
タマネギ2個入り。
植物油 - 30ml。
新鮮なchampignons - 200グラム;
セロリ - 30g;
塩、香辛料、ハーブ - 味わうこと。
水 - 2リットル;
1ベイリーフ。
次にスープを調理する手順。
鶏肉を洗って、刻み、鍋に入れ、皮をむいたタマネギで火の上に置く。煮沸後、中火で15分間煮る。
皮をむいたジャガイモをキューブに切り、鍋に入れる。そして、洗米を加えて沸騰させる。 15分煮る。
残りのタマネギは皮を剥いてダイスします。ニンジンを剥がして火をつける。シャンパンを洗って、切る。
野菜を3〜4分間キノコと一緒に揚げてください。
鍋に入れた調理済みのザザークル。
セロリの根を剥がし、火格子。次にスープに加えて10分間料理する。
次に、塩、香辛料、ハーブを味付けし、さらに2〜3分間調理し、熱から取り除きます。
別のシンプルな米スープのレシピは、家族のために素早くおいしい食事を料理したいと思う主婦に訴えてください!ケーララビ飯スープを作るための成分は以下の通りです:
長い穀物の米 - 60 g。
ニンジン - 2個;
レモン - 1個;
カリフラワー - 1/2茎;
グリーンピース(缶詰) - 100 g;
kohlrabi - 1個;
2卵黄;
肉汁 - 1リットル。
塩、胡椒 - 味をする。
ステージ料理。
米を洗って、塩水で柔らかくなるまで沸騰させる。
細かくニンジンとkohlrabiをチョップし、カリフラワーを小花にします。
先にゆでた野菜に刻んだ野菜を入れる。中程度の熱で20分間煮る。その後、緑のエンドウ豆を追加します。
炊飯したコメを冷蔵庫で調理し、水が完全になくなるようにします。その後、スープに米を入れなければなりません。味に塩とコショウ、熱からパンを削除します。
レモンジュースで、卵黄をかき混ぜる。攪拌するときにスープに加えてください。その後、緑色で飾られ、テーブルの上に置かれます。
ピスタチオとクリーム入りライススープ
この料理を準備するには、次のような製品が必要です。
チキンフィレ - 700 g。
クリーム - 100ml。
丸いご飯 - 大さじ3。
ピスタチオ - 50 g;
1卵黄;
タマネギ - 1個;
ニンジン - 1個;
1パセリの根;
塩、挽いた黒胡椒 - 味をする。
このお米のスープをこのようにしなければなりません。
チキンフィレを洗って、鍋に入れ、沸騰させる。 30〜40分煮る。
前もって剥がしたタマネギとニンジン、スライスして植物油で揚げる。
洗って、パセリの根を剥がす。炒めた野菜と一緒にスープを入れます。
チキンフィレを鍋から取り出し、冷めて細かく刻む。その後、ミキサーで粉砕してください。
米を洗って沸騰したスープに加える。完了するまで調理する。
ライスと野菜を一口で、次にピューレをミキサーで。チリと一緒に野菜とコメを入れてください。
塩、胡椒、再び沸騰し、すぐに熱から取り除く。
卵黄をかき混ぜ、少し冷たいスープに注ぎ、ホイップクリーム。
細かくナイフでピスタチオをチョップするか、ミキサーでチョップします。提供するときに料理に追加します。
エビの米スープ
この最初の料理を調理するのにはあまり時間がかかりません。時間の。そして、その絶妙な味と香りはあなたの世帯の無関心を残すことはありません!したがって、このレシピによれば、次の製品が必要になります。
エビ - 500 g。
チョウザメ(頭と尾) - 1キロ;
米 - 150 g。
塩、ディル - 味をする;
タマネギ2個入り。
この料理をこのようにしなければなりません。
タマネギの皮。チョウザメの頭と尾を洗って、それを切って5リットルの鍋に入れ、魚が柔らかくなるまで沸騰させます。
その後、魚とタマネギが引き出され、ブロスをひずませます。
チョウザメから骨を取り除き、肉を細かく切る。
エビをはく離し、細かく切り刻み、魚のブロスで20分間茹でる。その後、エビを引き出し、再度ブロスを漉いてください。
米を洗って、沸かした汁の鍋に入れ、塩を味付けし、準備が整うまで調理する。
チョウザメとエビを加えなさい。その後、さらに5分間沸騰させる。グリーンを追加します。熱から取り除く。
米スープのレシピはどんな宿敵のアーセナル。結局のところ、彼らはおいしいだけでなく、人体にも非常に便利です。正確に何を調理するか - あなたが決める。主なもの - 想像力と独創性を示すこと!それからあなたはあなたの愛する人を喜ばせることができる、あなたのお米のスープのための独自の署名レシピを持っています!
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