シャンピニオンの典型的な代表者
シャンピニオン - 小さなプレートキノコ白と明るい灰色のボールの形をした帽子。野生では、この菌は畑や森林の端で生育し、湿った肥沃な土壌を好む。ほとんどの場合、ヨーロッパとアジアの大草原、オーストラリアとアフリカの肥沃な牧草地で発生します。これらのキノコは、その対応物とは異なり、人工的に作られた状態でよく成長する。 XVII世紀以来、自分の庭や芝生、家屋や特別な地下室の貯蔵庫で成長しているキノコは、フランス人が活発に関わっていました。徐々にキノコの農場が現れはじめ、キノコの世界の傑作を豊富に収穫しました。当時シャンピニオンは非常に高価な製品でした。非常に豊かな人々だけがそれを買う余裕があった。高貴な饗宴と豊かな貴族のテーブルのために準備されたグルメ珍味。珍しいキノコの傑作の創造のために、常に異なる国の最も有名な料理専門家が競い合っていました。 
人工栽培と有用な特性
徐々にこれらの真菌の生産技術有意に改善された。彼らは現在温室、温室、オープンエリア、地下で栽培されています。プロセスは完全自動化されます。これにより、製品のコストが大幅に削減され、誰もが絶対に利用できるようになりました。 2つの作物までの年に人工的な条件で収穫することができ、必要な条件（一定の温度と十分な換気を）維持します。きのこ家の代表者は200種類以上あります。現代の貿易では、2つだけが使用されています。これはよく知られていて愛されているキノコの普通と茶色で、店の棚にはあまり見られません。最近、毎日のメニューで、シャンパンの料理のレシピが多数登場しました。多くの国の国民料理にはキノコのスープがあります。 Cookbook、雑誌、インターネット上のページには膨大な数のオプションがあります。とや穀物や各種添加剤やスパイスを用いて調製しオカヒジキ属のキノコとキノコのスープキノコなしのこの古典的なスープ。暑い夏のシーズンには寒いバージョンがあります。この料理が持っているもう一つの貴重な品質は、低カロリーの内容です。余分な体重を持つ人には、シャンパンのキノコのスープが欠かせません。高いグループBのビタミンのレベル、カルシウム、リン、カリウム：低カロリー含有量に加えて、この人気の菌は多くの有用な特徴を有します。マッシュルームで利用できる、治癒特性は、腫瘍学、血管および心臓の疾患の予防に不可欠です。脂肪親和作用を有する物質 - しかし、これらのキノコの中で最も価値のある近代的な科学者は、レシチンの存在を信じています。レシチンは、脂肪肝の変性およびアテローム性動脈硬化症の予防に役立ちます。どの料理の味、香り、有用性も、購入した製品の品質に直接依存することは秘密ではありません。店内でキノコを選ぶと、まずあなたは彼らの匂いと外観を評価する必要があります。フレッシュマッシュルームは、弾力性、強さ、キノコの味わいに固有のものです。艶消しのボンネットの穏やかで明るいピンクまたは白の色も、その新鮮さの指標です。足および帽子に様々な黒い斑点および轍が存在することは容認できない。新鮮なキノコを紙パッケージに入れて、底の棚の冷蔵庫に入れることができます。賞味期限は3日を超えてはなりません。将来の使用のためにキノコ製品を購入すべきではありません。キノコの長期保存中に胃腸障害、および中毒のすべての種類を引き起こす可能性の毒素を蓄積し始めます。 
クラシックバージョン
古くから、キノコのスープの人気は非常に大きいです。それは森林のキノコから、ほとんどが古典的なバージョンで、すなわち穀物と一緒に準備されました。時間とともに、この料理のレシピが変わり始めました。それは肉と鶏肉、牛乳とクリーム、様々なチーズ、いくつかのエキゾチックな製品で構成されていました。キノコを使ったスープは、調理するのがとても簡単で、おいしくて軽いですが、人々をとても愛しているからです。最新の種類のキッチン用品、すなわちブレンダーの現代主婦の出現により、あらゆる種類の砕けた料理に信じられないほどの人気が与えられました。スープマッシュポテトがその一つです。あなたは、材料を変更することによって、独自のオプションを作成することができます。マッシュルームスープマッシュポテトの熟知はもちろん、その準備のための古典的なレシピで始めるべきです。それを取る必要があります：
細かいポテトを茹でる水量フライパンで玉ねぎを油で揚げ、チョップドキノコを加え、香りが現れるまで煮る。ジャガイモをキノコの揚げ物と混ぜ、ミキサーで粉砕する。スープポットで、準備された野菜のスープを沸かし、ジャガイモとキノコの混合物を入れ、沸騰させ、塩と胡椒を入れます。既製の料理にはサワークリームを提供することができます。古典的なレシピでは、きのこのスープには、この料理のすべての主要な成分が含まれています。料理のための他のすべてのオプションは、古典のトピックのバリエーションと呼ぶことができます。 
クリーミーなオプション
クリーミーなキノコのスープマッシュが最も人気がありますその繊細なクリーミーな色合いのために人々。ここでも、料理の主なレシピを特定できます。それは古典のように醸造されています。唯一の違いは、水または野菜の代わりに10-20％のクリームが使用されることです。このレシピに基づいて、さまざまな、時には予期せぬ成分を加えて、人々はその種類のすべての種類の膨大な数を思いついた。今日、シリアル、チーズ、チキン、ミートボール、カリフラワー、ブロッコリー、ズッキーニ、カボチャ、魚、鶏肉、ベーコン、エビなどの多くがあるクリームスープが知られています。スパイスを使用すると、ナツメグ、様々なハーブ、ニンニク、白人とアジアの混合物（エキゾチックな恋人のためのもの）、ベルマウスと白いドライワイン。キノコと乾燥したキノコが入ったクリーム色のクリームスープのレシピ。
事前に、白いキノコを事前に調理する水に浸した。バターの半分の量でそれらを揚げる、およびそれらにキノコを追加します。これとは別に、ベルモットに注ぐ、ブレンダーでチョップ、ニンニクを削除し、少し冷やし、残りのバターで小麦粉を炒め冷却キノコのスープとクリームを注ぎ、沸騰、ニンニクの皮付きクローブを追加し、揚げきのこ、すべての準備スパイスと、簡単に約10分のスープを調理。サービス提供前に、刻んだハーブとパルメザンチーズを振りかけることができます。この異常なクリーミーなスープはピリッと辛い味と繊細な味を持っています。クリーミーなスープと同等のチーズとチーズときのこのスープのクリームの人々の間で非常に人気があります。これは、様々なチーズを加えた「チーズ」スープとクリームで調製することができます。たとえば、そのようなものを準備することができます。
スープを作るには "チーズ"を調理する必要がありますブロス。鍋の中で水を注ぎ、溶かしたチーズを加え、大きな激しいものに注ぎます。低温で調理すると、チーズはすぐに溶けます。ブロスにまっすぐに、あなたは、カットされたジャガイモをレイアウトし、準備が整うまでそれを調理することができます。フライパンで香ばしく揚げたニンジン、タマネギ、きのこを調理し、最後に小麦粉を加えます。その後、すべての成分を合わせて数分間沸騰させます。あらかじめ冷やしてからスープをミキサーでスクロールさせ、砕いた状態にします。準備ができたスープで、暖かいクリームを注ぎ、スパイス、塩で味付けします。このスープには、提供するときに、小さなクリスピークルトンを提供することができます。それは多変量で調理されている場合はあまりおいしく、有用なクリームスープです。それでジャガイモを作り、タマネギを炒めることができます。マルチマーカーのスープは暖炉では調理されませんが、野菜やきのこにすべての有用な物質を保ちながら徐々に衰えます。レシピに沿ってシャンパンからスープピューレを調製するには、次のものを取る必要があります：
ニンニクのマルチバンフライ・タマネギ「ベーキング」モードに、粗く刻んだマッシュルームを追加し、蓋を閉じた状態で35分間煮ます。 multivarkuに戻り、20分間「加熱」モードで残し、それにクリームを注ぐ、水を追加し、まだ40分後のキノコと野菜を煮込み続け、少し涼しく、ブレンダーにスープを注ぎ、挽きます。すりおろしたパルメザンチーズを振りかけることができ一品を投稿してください。
食生活
もちろん、私たちはその事実に同意できません。クリームとクリームチーズのキノコのスープ - マッシュポテトは非常においしいと楽しいです。しかし、カロリーはどれくらいですか？すべての人々がそれらを使用する余裕があるわけではありません。特に過剰体重に苦しんでいる人は、しばしばダイエットに座って、少し失うことを望んでいます。しかし、そのようなファンが食事に座るためには、非常に軽い、低カロリーの野菜スープのレシピがあります。野菜のブイヨンでは絶対に脂肪ではなく、これらの軽食は、太った人々や様々な病気に苦しんでいる患者に非常に便利です。このスープは幸せで、大人も子供もいます。それを準備するにはあなたが取る必要があります：
少量の水でジャガイモを提供する。 深いフライパンで野菜やキノコを大量に出してください。その後、それらをゆでたジャガイモに加え、少し塩を加えて、トーストをいっぱいに加えます。冷やして、ミキサーで粉砕します。チョップされたハーブで身に着けているスープピューレを用意しました。それは、温かくも冷たい状態でも新しく調製されることが好ましい。結論として、スープは、champignonsからのピューレは、誰もがアクセスできる便利な料理だと言わなければならない。世界中の人々に長く愛されてきました。この証拠に、レシピの人気はますます高くなり、毎日ますます珍しくなります。
