ナスの野菜スープピューレ
成分：
- 玉ねぎ - 1 pc。
- 新鮮なトマト - 2個。
- ニンジン - 1 PC。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ナス - 2個。
- ニンニク - 2クローブ
- スパイス
- 塩
- 植物油
- 緑
準備：すべての野菜をきれいに洗ってください。 タマネギはハーフリング、ニンジン - スライス、コショウ - ストローを切る。トマトは沸騰した水で鱗屑がつけられ、それらから剥がされて立方体に切断される。パンでは、ニンジン、ペッパー、トマトを入れ、水を注ぎ、中火で調理するまで調理します。フライパンで、暖かい植物油を軽く炒め、細かく切り刻んだニンニクとダイスナスを加えます。ナスが準備ができるまで炒める。次に、野菜を入れたポットから、ブロスを別のボウルに注ぎます。野菜は、揚げたナス、ニンニク、タマネギ、ミキサーで混ぜ合わせます。ペッパーと塩を得られた塊に加える。溶かした野菜のブイヨンで希釈した後、必要な粘稠度にしてください。緑は細かく切り刻まれ、準備されたスープに加えられる。 
ナスクリームスープレモンジュースのレシピ
成分：
- ナス - 4個。 （700~800g）
- チキンスープ - 1,5 l
- レモン - 1 PC。
- パセリ - 20 g
- クリーム20％ - 50 ml
- 植物油 - 50 ml
- ブラックグラウンドペッパー
- 塩
調製方法： グリルしたフライパンを加熱し、植物油で振りかける。 3つの青は半分に切り、両側で15分間炒める。彼らが少し燃えるようになったら、大丈夫です。このレシピの秘密はちょっとスモーキーで、少し苦い味です。次に、揚げたナスから皮を剥がす。肉は沸騰した鶏のスープを入れた鍋に入れます。約10分間クック。残りのナスは小さな立方体に切断され、揚げられます。その後、ブロスを入れてパンに加えます。また、塩、黒胡椒を入れてさらに5分間調理する。次にパンは火から取り除かれ、クリームが加えられ、レモン汁と細かいパセリとなる。準備ができたスープはミキサーで粉砕され、テーブルに供される。
茄子ときのこの味噌汁レシピ
スープのための成分：
- ナス - 1-2個。
- きのこ - 100 g
- パスタミソ - 1杯。 l。
- ダシャブロス250 ml
- ボウグリーン - 2羽
スープの成分：
- 水250 ml
- マグロボニート - 100 g
- こんぶ - 1プレート
- 塩
このレシピは日本料理を指します。 しかし、現在、多くの同胞が日本料理を好む。このレシピの主なものは、スープを正しく調製することです。そこで、普遍的な大さじを準備するために、冷たい水のガラスを鍋に注ぎ、プレートをこんにちに入れて沸騰させる。沸騰させた後、水からの藻類は直ちに除去され、さもなければ味が満杯になる。コンボは乾燥され、後で再び使用することができます。次に、ブロスを味に塩漬けし、粉末「ボニート」を加える。 2分間クックします。次いで、ブロスを火から取り出し、蓋で覆い、15分間主張する。その後、ガーゼや細かいふるいでろ過して、粉末「鰹節」から魚のフレークの残骸を取り除く。次に、オーブンをグリルで加熱する。ナスはスライス、キノコを4つの部分に分けます。ナスとマッシュルームをベーキングシートに広げ、オーブンに10分間送ってください。 5分後、彼らは裏返す必要があります。焼いたナススライスを4つの部分に切断します。鍋のミックスナス、スープとキノコで。沸騰させて熱から取り除く。小さな鉢に味噌ペーストと数杯のスープを混ぜる。よく混合された塊がスープに加えられる。沸騰後のペーストは風味があまり良くないので、これは必要ではない後で煮る。スープで提供するとき、細かく切り刻んだタマネギを加えなさい。 
冷やしたサワーミルクのスープのレシピ
成分：
- ケフィア - 大さじ1
- ナス - 250 g
- 小麦粉 - 30 g
- パセリチョップド - 15 g
- 植物油 - 25 g
- エッグ - 2個。
- ニンニク - 10 g
- 水400 ml
- 塩
調製方法： 小麦粉は塩と混ざります。ナスを剥がし、スライスして、植物油で揚げた小麦粉と塩の混合物に巻く。卵は軽くフォークやミキサーで殴られ、揚げたナスで満たされます。オーブンで約10分間大量焼く。冷却後、ストリップに切断する。水は沸騰し、冷却され、ケフィアと混合される。得られた混合物に、ニンニク、細かく切り刻んだパセリの緑、揚げたナスのストローを加えます。
ジャガイモとナスのスープのレシピ
成分：
- ナス - 2個。
- ジャガイモ - 2個。
- トマト - 2個。
- 玉ねぎ - 1 pc。
- ニンニク - 3クローブ
- ニンジン - 1 PC。
- オリーブオイル - 4 tbsp。 l。
- 野菜のスープ - 1リットル
- 塩
- スパイス
調製方法： まず、フライパンを加熱し、オリーブオイルの半分をタマネギで炒めます。 Sinenkieとジャガイモはキューブ、トマトにカット - 大きなスライス、平均のおろしにニンジンの糸引き。タマネギが少し揚げたら、おろしたニンジンを加えなさい。 3〜4分間炒め、次にナスとニンニクを加えます。他のフライパンに残りのオリーブオイルを注ぎ、そこにトマトを炒める。ブロスを沸騰させ、ジャガイモ、揚げたナス、ニンジン、タマネギを入れます。塩、香辛料を加えなさい。ジャガイモが準備が整うまで焼いてください。調理の2分前に、焙煎トマトがスープに慎重に加えられる。
