そばと心で
それはかかります：
- 皿の好ましい密度に応じて、2〜3リットルの水;
- 心臓350〜400g;
- ソバ0.5カップ;
- ポテト350-400g;
- 75~100gのニンジン;
- タマネギ75-100g;
- 味に香辛料：塩、コショウ、月桂樹、緑;
- 植物油。
野菜を準備し、好きなようにカットし、任意のスライスですが。彼はまた心を準備する：冷たい水の中で掘り、映画、余分な脂肪、血管から凝塊を除去する。あなたが脂肪を除去しない場合は、植物油を減らすことができますが、料理はよりカロリーになります。それぞれの心臓はリングに切断されています - それでもっと美しくなります - そして、加熱されたフライパンで炒めます。肉は約5分間揚げられ、その後同じ時間がローストされたタマネギ、続いてニンジンが飼育され、1〜2分間飼育されるべきである。沸騰した水にポテトbrusochkiを入れ、約10分間（半分調理）、肉と野菜のソース、グリッツを加えて約10-15分間調理する。次に香辛料、塩、菜食に入れて味付けし、20-25分ほど沸かしてからお出しください。 
元のスープの秘密
ちょっとした秘密： 鶏肉や臓物を入れたスープは、新鮮なジンジャールートの薄い輪をいくつか入れて、驚くほど香りがよくなります。奉仕する前に、それらを鍋から取り出してください。このようなスープは、どんな穀物、パスタ、餃子や餃子でも調理することができます。シリアルに応じて、味が変わります。鶏の心臓の特異性は、実際には、鶏の胸肉が人がこの養殖鳥から2番目に重要な食物製品であることです。心臓のカロリー含有量（脂肪からの未処理）はわずか158.9カロリーで、乳房より45.9カロリー多い。ホステスが食べ物に座っていなくても食物を得るには問題はありませんが、心臓の「ふた」から脂肪を単に取り除くだけで十分です。鶏を含む心臓を使う料理が好きではない人もいます。鳥の心臓には、微量元素やマクロ元素、ビタミンが豊富です。タンパク質食品としては、最近、重度の病気の後に外傷や外科手術を受けた人々に栄養士によって推奨されています。また、貧血、心臓血管系の機能不全、神経系の機能に違反した場合には、鶏の心臓に基づく料理を食生活に導入する必要があります。この副産物からの料理は、有益で栄養価が高く、最も重要なことに、それらをおいしく料理することを学ぶでしょう。鳥の枝肉と豆のこの部分からの非常においしいスープ - 豆、レンズ豆、エンドウ豆。細かいパスタと豆があれば、次のものが必要になります：
- 2〜3リットルの水;
- 400〜500gの心臓;
- 事前に缶詰または沸騰した豆のガラス。
- パスタ100g;
- ニワトリの2つの茎;
- ジャガイモ300~400g（3~4枚）;
- 100-150gのニンジン（大1個または小2個）;
- 300-350グラムのトマト（3-4個）。
スパイスからあなたに必要なもの：
- 月桂樹 - 1枚;
- 新鮮なパセリおよびディル;
- ピーマンの混合物;
- 地上サフラン;
- 塩を味わう。
肉を準備する：きれいに洗ってください。 zazharku追加し、40〜50分間、水中で沸騰させ塩と月桂樹を追加し、中規模のみじん切りジャガイモを追加し、さらに5分間煮る：細かく刻んだネギの茎を炒め、その後、中型のおろし金でおろし、ニンジンそれらに追加 - トマト。それらは擦れたり、ランダムなスライスにカットすることができます。トマトを加えて、ロースト全体を1〜2分間炒め、スパイスを加えます.0.5ティースプーンの挽き粉またはガーリックペッパーと少しサフラン。鍋に入れて沸騰させ、その後に豆を加える。そしてそれが沸騰するとすぐに、マカロニを加え、新鮮なハーブで満たし、提供しなさい。 
あなたの好きな料理の第2の秘密
この種には2つの小さな分泌物がありますスープは、それを介してそれを世帯のメンバーやゲストに人気があります。ボイルド・ハートをブロスから取り出し、冷やして円に切る必要があります。スープは美しくなります。普通のパスタではなく、細かいペーストやパスタを使っていれば、料理はもっとおいしくて面白くなります。家族が子供を抱えている場合、そのような通常の食生活の変化は彼らを喜ばせるでしょう。レンズ豆とプロバンスのハーブで、それは穀物と伝統的なスープよりもさらに簡単ですが、特別なオリジナルのタッチは、プロヴァンスのハーブを使用すると、それほどレンズ豆彼を与えるでしょう。それが必要になります：
- 2〜3リットルの水;
- レンズ豆（赤色）0.5カップ;
- ジャガイモ250-350g;
- タマネギ75g;
- 75gのニンジン;
- 100 gの薄いヌードルまたはパルミリー。
- 味に塩。
- プロバンスハーブや乾燥バジルの一握り。
肉の成分を準備する： 洗浄し、切って、血餅と脂肪を除去する。私たちは30-35分料理します。それから私たちはレンズ豆を入れ、水が沸騰した後、切り刻んだ野菜を加えます。あなたがしたい場合は、それらを揚げることができますが、レンズ豆とハーブのような鮮やかな味はありません。タマネギは軽く揚げて料理の最後に置くことができます。野菜は約10分ぐらい完全に調理された後にのみ、バーミッリを追加します。もう2〜3分間料理し、スパイスを加えて召し上がります。 
より大きな優しさのための第3の秘密
スラブの考え方のために、おしゃぶりとスープにエンドウ豆と麺の組み合わせはあまりよく知られていませんが、いくつかの穀物や食材の組み合わせがなければ想像もつかない、美味しく元気な料理がたくさんあります。例えば、ジャガイモや玄米のようなよく知られた製品は、米と完全に置き換えることができます。このスープの味はオリジナルで忘れられないほど柔らかいものになります。お祭りのコレクションから鶏のハートを使ってスープを作るための2つのオプションクリームとシャンパンを使った最初の選択肢は、
- 1.5リットルのチキンブロス;
- 心の350グラム;
- 300gのシャンピニオン;
- 120グラムのクリーミーな脂肪;
- パセリの根;
- 冷凍または缶詰のエンドウ豆のガラス。
- 75グラムのニンジンとタマネギ;
- 小麦粉大さじ2。
- 溶かしたバター2杯。
- 挽いた黒コショウとコリアンダーの細切りによって;
- 塩を味わう。
準備された肉を同等の部分に切断小さな立方体に（半分またはスライスができ）、タマネギカット、チョップド白い根は、中間サイズのスライスを切断ニンジン、キノコをこします。オイルパンの熱と、次の順序で5分の稚魚製品の間隔で：タマネギ、ニンジン、パセリ、マッシュルーム。キツネ色になるまで、別の鍋の稚魚の小麦粉の混合物とコリアンダーで、その後、polstakanaブロスを注ぎ、沸騰させます。暑さから削除し、クリームを注ぎ、沸騰さを再びもたらします。茹で残留物ブロスは、鶏の心を入れて、沸騰25-30分間、その後、野菜zazharku、エンドウ豆や肉汁を追加します。沸騰近くに持ち込み、熱を取り除く。この皿はテーブルの上で沸いてください。ホット休日の饗宴のための2番目のオプションは必要になります。
- 500 gチキンハート。
- じゃがいも300グラム。
- 1融合チーズ;
- 1甘い唐辛子;
- 1人のニンジン;
- 1玉ねぎ;
- 1トマト;
- ドライハーブまたはフレッシュハーブ。
心を洗って準備し、2で調理する水のリットル40〜50分。じゃがいもを細切りにし、肉にゆでスープを入れて、7〜8分ほど煮ます。玉ねぎを細かく刻み、にんじん、トマト、溶けたチーズをすりおろし、ピーマンをストリップに切り、ポテトと肉を入れたスープに入れる。さらに10〜15分煮る。スパイスが乾燥している場合（ディル、バジル、パセリ）、それらは調理の2分前に置かれるべきです、ガスが切られるとすぐに新鮮な野菜が鍋に投げられるべきです。すべての以前のオプションと同様に、熱いで提供されるべきです。
