レシピには以下の成分が含まれています
- ポークリブ - 骨にはあまり脂肪ではない400g。
- オニオン - 2個。
- ニンニク - 1頭
- ライス - 3大さじ。
- ウォールナッツ - 0.5カップ
- ニンジン - 1 PC。
- Tkemali - 0.5カップ
- ホップ - サンリ
- トマトペースト - 小さじ1杯
- バター - 35 g
- 塩
- レッドペッパー
- 緑
レシピは2食分で、料理は2時間調理します。 
豚肉スープ豚肉スープの在庫
- ナイフ、
- 食器、
- モルタル、
- カッティングボード、
- ストーブ、
- ソースパン、
- スプーン、
- 取鍋、
- ミキサー。
豚ローススープの料理の段階
豚肉からスープkharchoを作るには、豚の肋骨、それらを骨で小さな部分に切断します。水や乾燥タオルでよく洗ってください。それから私達は鍋に入れ、1.5リットルの水を注ぐ。私たちはそれを火の上に置き、それを沸騰させます。ニンジンはきれいにされ、立方体に入れられ、鍋に送られる。 10分間炊き、次にカットオニオンとトケマリを加え、さらに30分炊きます。 Tkemaliは、酸っぱい梅 - 桜の梅から作られた、harchoの酸性基盤です。チェリープラム100gをとり、骨を取り除きミキサーで調理してからスープに加えることをお勧めします。代わりに、5x5cmの大きさのプラカードをピューレの梅または犬の木で作ったものをブイヨンに加えることも可能です。スープレシピでは、トマトペーストやザクロジュースを使用することができます。非常に良い味はスープにトマトペーストとtkemaliの混合物を与えます。ナットフィリングの準備のためのレシピは、鍋の若干のクルミを揚げてから、殻をはがし、ナット油が現れるまでモルタルで叩きつけるアドバイスから始まります。この大量で、以前にきれいにし、そして粉砕したニンニクを加えてよく混ぜる。ドレッシングは準備が整いました。私たちはそれを数分間脇に置き、あらかじめ洗ったお米をスープに投げます。長い穀物米を使用することが望ましい。ご飯を10分間煮た後、ナッツを入れて15分煮る。今すぐホップ・サンエリを追加してください。グルメから翻訳されたKhmeli-suneliは、「乾燥したスパイス」を意味し、それは鋭くなく、少し苦く、香ばしく、スパイシーです。その組成では：乾燥したディル、バジル、ヒソップ、ミント、風味豊かな、マヨラム、コリアンダー、フェヌグリーク、ベイリーフ、セロリ、イメレシアンサフラン、ホットレッド。最初に1ティースプーンの混合物を入れ、次に味のために皿の重度を所望の状態にすることが推奨される。これを行うには、赤いコショウのポッドを追加し、種子と一緒に乳鉢で事前にチョッピングします。味に塩を加える。 5分間沸騰させる。今、kharchoはほぼ準備ができています。パセリ、ディル、バジルを含む緑のドレッシングを準備する。スープに加えて2分間沸騰させます。あなたのスープに十分な脂肪がないと思うなら、緑と一緒にバターを加えなさい。火からアロマのスープを取り除く準備ができたら、それを5分間沸かしてテーブルの上に置いてください。
