バッターでエビを調理
必要なものは次のとおりです。
- えびの王
- 小麦粉;
- 卵;
- 植物油;
- レモン;
- グリーン;
- 砂糖、塩、胡椒。
まず、魚介類をきれいにする必要があります殻から取り出し、流水で洗い、切り込みを入れて内部を洗います。次に、マリネの準備を始める必要があります。料理レシピ。大さじ1を取ります。 l.植物油（ひまわりまたはオリーブ）、細かく刻んだパセリ、塩、コショウをすべてよく混ぜ、レモン半分の汁を加えます。出来上がったマリネに主成分を30分間浸します。その間に生地の準備も進められます。卵は黄身と白身に分けなければなりません。卵黄に塩を加え、牛乳100ml、小麦粉100gと混ぜ、大さじ1を加えます。 l.植物油。混合物をよく振ってテーブルに置きます。エアリーでサクサクした料理の秘密は、適切に準備された生地にあります。したがって、揚げる前に、泡立て器で液体を徹底的に叩き、すでに塩で叩いたタンパク質をそれに加えるべきです。各エビを生地に完全に浸し、熱いフライパンに置きます。利便性を考慮して、容器は揚げることをお勧めします。黄金色の皮が現れたら、これは料理の準備ができたことを意味します。魚介類を丁寧にお皿に盛り付け、レモン汁をふりかけます。緑を飾って飾ることもできます。
ねぎのポルトガル海老
世界の多くの国では、甲殻類が塩漬けになっている人気の料理となっています。ポルトガルのエビのとても良いレシピがあります。彼らは特別な愛情を持ってそれらを準備します。したがって、この料理は美味しくて非常に満足のいくものになります。料理レシピ。まず、エビを塩水で10分間茹でます。この後、冷めるまで待って殻を取り除きます。あとは美味しい生地を作るだけです。料理全体がそれに依存します。最もおいしい生地 —ここはビアホールです。冷たいビールは小麦粉、植物油、卵黄と混ぜる必要があります。スパイスと塩を加えて味を調え、最後に泡立てた卵白を加えて混ぜます。すべての材料をよく混ぜます。とても簡単な揚げ物レシピです。次に、たっぷりの油を入れて深めのフライパンを加熱する必要があります。魚介類は揚げるときに油に「溺れる」必要があります。それぞれを準備した液体に完全に浸し、加熱したフライパンまたは鍋に入れる必要があります。定期的にかき混ぜる必要があります。黄金色の皮が見えたらすぐにエビを取り出します。レタスの葉の上に置き、ハーブで飾ることもできます。ピリッとした味わいにしたい場合は、レモン汁を振りかけるとよいでしょう。醤油を添えて食べるのがおすすめですが、唐辛子を好む人もいます。食欲旺盛！
