シュニッツェルは薄い肉の層で、パン粉をまぶして高温の油で揚げたもの。シュニッツェルは肉を叩く必要がないという点でチョップとは異なり、パン粉をまぶすという点でエスカロップとは異なります。シュニッツェルの作り方をいくつかご紹介します。
シュニッツェルチキン
材料：
- 1kg。チキンフィレ
- 100グラム。小麦粉
- 100グラム。ハードチーズ
- ニンニク3クローブ
- 2卵
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：チキンシュニッツェルのレシピは、鶏の切り身を洗って乾燥させ、スライスに切る必要があるという事実から始まります。この後、各肉を軽く叩き、みじん切りのニンニクを塗ります。塩、コショウ、小麦粉を混ぜます。チーズを細かいおろし金ですりおろし、溶き卵と混ぜます。その後、鶏の切り身を小麦粉で丸め、チーズと卵の混合物に浸し、植物油を加えたフライパンで揚げます。チキンシュニッツェルの完成です！シュニッツェルのレシピ - 絶対に誰もが気に入るでしょう。食欲旺盛！
シュニッツェル豚肉
材料：
- 300グラム。ポークフィレ
- 1玉ねぎ
- 3トマト
- 50グラム。ハードチーズ
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：ポークシュニッツェルの調理は、トマトを洗って乾燥させ、立方体に切ることから始まります。豚肉を洗い、薄切りにします。チーズを細かいおろし金ですりおろします。各肉にコショウ、塩をこすり、植物油を加えたフライパンで炒めます。シュニッツェルが揚げられたら、フライパンから取り出します。同じフライパンで、みじん切りにしたトマトを炒め、コショウ、塩をします。皿にフライしたトマトを置き、粉チーズをのせ、トマトソースをかけます。ポークシュニッツェルの完成です！食欲旺盛！
ウィーンのシュニッツェル
材料：
- 800グラム。ポークフィレ
- 2卵
- 100グラム。小麦粉
- 150グラム。ブレッドクラム
- 1レモン
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：ウィンナーシュニッツェルを作るには、豚肉を洗って乾燥させ、スライスして叩いてください。各部分にコショウと塩を加えます。別のボウルで卵を溶きます。肉に小麦粉、卵、そしてパン粉をまぶします。各シュニッツェルを植物油を入れたフライパンで黄金色になるまで炒めます。レモンを4等分に切ります。完成したシュニッツェルを、カットしたレモンと一緒にお皿に置きます。必ずレモンが必要なウィンナーシュニッツェルのレシピ。ウィンナーシュニッツェルの完成です！食欲旺盛！
シュニッツェル閣僚
材料：
- 400グラム。チキンフィレ
- 2卵
- 100グラム。白パン
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：大臣スタイルのシュニッツェルの作り方は？これを行うには、パン粉がたくさんあるようにパンを細長く切り、鶏の切り身を洗ってスライスに切り、軽くたたきます。コショウと塩。別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。鶏ささみを卵に浸し、パンに巻き込み、フライパンで植物油を加えて火が通るまで炒めます。閣僚用シュニッツェルの完成です！食欲旺盛！
ビーフシュニッツェル
材料：
- 500グラム。ビーフフィレット
- 1玉ねぎ
- 白パン4枚
- 250ml。ミルク
- 1大さじ一杯のサワークリーム
- 1大さじ一杯のバター
- 卵黄1個
- 3大さじサワークリーム大さじ
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：玉ねぎを洗い、皮をむき、立方体に切り、植物油を加えたフライパンで炒めます。牛肉も洗って細かく切り、肉挽き器に通します。得られたひき肉を玉ねぎ、牛乳に浸したパン、サワークリーム、卵黄、バターと混ぜます。コショウと塩。すべてをよく混ぜ、ひき肉を薄いケーキ状にします。それぞれのフラットブレッドをフライパンで炒め、調理されるまで植物油を加えます。ビーフシュニッツェルの完成です！食欲旺盛！
キャベツからシュニッツェル
材料：
- 300グラム。キャベツ
- 50グラム。粉砕ビスケット
- 50グラム。サワークリーム
- 2卵
- 植物油
- 塩
調理方法：キャベツは数等分に切り、ヘタを取り、沸騰したお湯に2～3分入れます。コショウと塩。この後、キャベツを沸騰したお湯から取り出し、冷まします。キャベツを溶き卵に浸し、パン粉をまぶし、サラダ油で両面きつね色になるまで揚げます。この後、植物油を塗った天板にキャベツを置き、オーブンに10分間置きます。 180度で焼きます。食べるときは、キャベツシュニッツェルの上にサワークリームを注ぎます。食欲旺盛！以下を読むことをお勧めします。
