リンゴ入りショートブレッドパイ - 理想的週末の軽くて優しい朝食に。理由もなく、自分と大切な人のための小さな休日を計画してみてはいかがでしょうか？料理の準備にはそれほど時間はかかりません。たとえ特別な料理の才能がなくても、焼いたことがなくても、指示に従うだけでおいしい製品が出来上がります。
自家製アイスクリーム付きデザート
特にカッテージチーズとリンゴの入ったショートブレッドパイ誰も驚かないでしょう。 「普通の料理だ」と言う人もいるかもしれません。しかし、どんなデザートでも、一見すると目立たないものであっても、簡単に料理芸術の真の傑作に変身させることができます。ただそれを望み、少し努力するだけです。たとえば、次の料理のハイライトは、カッテージチーズとアップルパイと一緒に提供されるアイスクリームです。彼のレシピはとても簡単です。もちろん、近所のお店でアイスクリームを買うこともできますが、自分で料理を出すほうがもっと楽しいです。材料：アイスクリーム用：
- 厚いクリーム640ミリリットル
- バニラエッセンス - オプション
- 3つの卵黄
- 砂糖のカップ
パイの場合:
- 塩 - オプション
- 半粒の砂糖砂糖
- 0.5 200パックのバター
- 1つの卵黄とタンパク質
- ふるいにかけた小麦粉 - 225グラム
- 粉砕シナモン
- サワークリームの大きなスプーン（上に）
- 1/3小さじベイキングソーダ
詰め物について:
- 30グラムの砂糖
- 250グラムの低脂肪コテージチーズ
- シナモンの2つの小さなピンチ
- 440グラムの強い甘くて酸っぱいリンゴ
調理方法： Прежде чем заняться яблочным пирогом, давайте для начала сделаем мороженое. Пока оно будет застывать, вы испечете само изделие, и таким образом сэкономите время. Предлагаем классический рецепт пломбира с ванилью. Однако по желанию в него можно добавлять свежие фрукты и ягоды: если хотите, попробуйте разнообразить блюдо клубничным, малиновым или смородиновым вареньем. Возьмите первый ингредиент — сахар — и соедините его в глубокой миске с желтками. Активными движениями разотрите массу, чтобы песок полностью растворился, потом введите ванильную эссенцию. Теперь подогрейте в микроволновой печи сливки, следите, чтобы они ни в коем случае не закипели. Осторожно тонкой струей вылейте их в желтковую смесь, поставьте ее на минимальный огонь и варите, регулярно помешивая. Когда масса станет плотной и тягучей, снимите ее с плиты и немного охладите. Затем разлейте по круглым формам и уберите в морозильную камеру. Самое время взяться за рецепт пирога. Его можно готовить с вареньем, но куда полезней, да и вкуснее начинка из свежих яблок. Поэтому именно этот вариант кушанья рассмотрим прямо сейчас. Заранее выложите из холодильника масло, тогда к моменту начала кулинарной процедуры оно подтает, и замешивать тесто будет гораздо проще. Порубите его кубиками и, выложив в чашу для блендера, взбейте. Сюда же высыпьте сахарный песок, введите желток вместе с белком и сметану, включите прибор и перемешивайте в течение двух-трех минут. В итоге у вас должен получиться пышный белый крем. В отдельную миску просейте муку, добавьте в нее пищевую соду, совсем немного соли и молотую корицу. Проведите несколько раз ложкой, чтобы ингредиенты соединились между собой. Высыпьте в масляную массу и замесите в меру крутое тесто. Когда справитесь, скатайте его в шар, заверните в полиэтилен и уберите в холодильник. Теперь нужно освоить рецепт начинки, однако с этим проблем уж точно не возникнет. Если вам попались толстокожие яблоки, срежьте с них кожуру, после избавьтесь от косточек и сердцевины. Порубите фрукты на тонкие дольки, смешайте с творогом и сахаром. Остался завершающий этап — сборка десерта. Достаньте песочное тесто и разделите его на две неравные части, одна из которых должна быть чуть меньше первой. Больший кусок раскатайте в пласт средней толщины. Чтобы он не прилипал к поверхности стола, присыпьте его небольшим количеством пшеничного продукта. Кстати, очень удобно проводить процедуру на специальном силиконовом коврике. Противень, на котором планируете выпекать яблочный пирог, покройте пергаментом. Таким образом вы защитите свое творение от подгорания. Перенесите на него первую часть теста и займитесь второй. Точно так же раскатайте ее, учтите, что песочная масса очень нежная, поэтому она может порваться. Если такое произойдет, не переживайте, просто «залатайте» проблемные места, защипнув их пальцами или прикрыв кусочком теста. Выложите начинку на нижнюю заготовку, равномерно распределяя ее по всей поверхности изделия. По желанию посыпьте массу молотой корицей. Накройте сверху меньшим пластом теста и аккуратно скрепите пирог по краям. Используя вилку, сделайте в нем несколько проколов для выхода пара. Отправьте блюдо в разогретый духовой шкаф, оптимальная температура — 180 градусов. Следите за временем, примерно через 27 минут будущий десерт покроется аппетитной корочкой. Когда это произойдет, выньте изделие и дайте ему остыть. Согласитесь, это довольно простой рецепт, который под силу каждой любительнице вкусной выпечки. Порежьте яблочный десерт на небольшие кусочки, разложите их по тарелкам и каждую порцию украсьте шариком ванильного мороженого. 
砂糖パウダーを入れたヤブロコケーキ
次のレシピはかなり独創的です - これは生地にマヨネーズを混ぜたら完成です。したがって、実験を恐れず、新しい料理を試すことを楽しむのであれば、私たちと一緒に次のパイを準備することをお勧めします。これは間違いなく「実験的な」料理として分類できます。それで、リスクを負う準備はできていますか?甘いパイには珍しい成分が含まれているにもかかわらず、製品は非常に食欲をそそり、柔らかくなります。レシピをマスターすれば、実際に試すことができます。この料理の紛れもない利点はその経済性です。すべての食材が安価で、誰でも手に入れることができます。材料：
- 210グラムの砂
- 3種類の小麦粉の中型カップ
- 少し溶けたバター160グラム
- 手作りの卵
- デリケートなマヨネーズの標準包装（低脂肪製品の選択）
- 粉砂糖 - 装飾用
- 4〜5個の小さなリンゴ
- 8グラムのソーダ
- 沸騰水または酢を5〜10ミリリットル急冷する
調理方法：焼き菓子をさらに美味しく作るために役立つ簡単なルールをいくつか覚えておきましょう。製品がふっくらと高く仕上がるように、小麦粉を必ず目の細かいふるいに通してください。これはパイを作るときだけに当てはまるわけではありません。パイ、パンケーキ、フリッター、ケーキなど、あらゆる料理はふるいにかけた小麦製品をベースにして作られます。お金を節約したい場合は、レシピを少し変えて、新鮮な果物の代わりにリンゴジャムを使ってください。ただし、厚くないと製品が流れてしまうので注意してください。必要に応じて、余分なシロップを切り、残った果肉をパイに加えます。そしてもうひとつ：盛り付けるときに、新鮮なベリー、パウダー、またはココアパウダーなどで料理を飾ります。結局のところ、この形の方がはるかに食欲をそそるように見えるでしょう。さあ、レシピを手に取って、生地をこね始めましょう。これを行うには、ふるった小麦粉に重曹を加えます。食酢でも消臭できますが、キッチンにない場合は、沸騰したお湯か、絞りたてのレモン汁を使用してください。別のボウルに、あらかじめ角切りにしておいた砂糖と柔らかくしたバターを入れてすりつぶします。均一な塊になったら、卵、高級マヨネーズ、ひとつまみの食卓塩を加えます。材料を激しく混ぜ、小麦粉を加えてこねて厚い生地にします。料理はほぼ完成です。あとは具材を作るだけです。洗ったリンゴを乾かし、皮をむいて芯を取り除き、粗いおろし金で果肉をすりおろします。果物は細長く切ってもスライスしてもどちらでも構いません。製品に砂糖をまぶし、アイテムの組み立てを開始します。マヨネーズのおかげで生地はかなり脂っこくなるので、ベーキングシートに油を塗る必要はありません。ただし、出来上がりが心配な場合は、専用の紙を皿に敷いてください。生地を丸いフラットブレッド状に丸めて型に入れ、リンゴを加えます。それを将来のパイの表面全体に均一に広げます。端を少し持ち上げて側面を形成します。ご家族がスパイス好きなら、フィリングにシナモンを振りかけてください。忘れられない香りが製品に加わります。高温のオーブンで焼きます。オーブンの温度は 190 ～ 200 度を超えないようにしてください。時間に関しては、オーブンの特性によって異なります。食べる前に冷ましてから粉砂糖をふりかけます。フルーツジャム入りのパイを焼く場合は、中身が漏れないように閉じた型で焼くことをお勧めします。これを行うには、生地を大きい部分と小さい部分の 2 つに分割する必要があります。両方を伸ばして、最初の生地をフライパンに入れ、中身を加え、残りの生地で覆います。端をしっかりとつまむようにしてください。成功とおいしい焼き菓子をお祈りします。
レーズンとリンゴのフルーツパイ
ショートクラストペストリーは食感が繊細であるビスケットにしか例えられません。しかし、2 番目は取り扱いが非常に難しいため、すべての主婦がこのような実験に挑戦できるわけではありません。だからこそ、非常にシンプルなレシピをあなたの料理コレクションに加えることをお勧めします。このパイはいつも美味しく仕上がります。フィリングには、甘くてジューシーなリンゴとレーズンを少々入れます。材料：
- 高価なマーガリンのパケット
- 最高級の小麦粉の4 1/2小グラス
- 粒砂糖 - 200グラム
- 5つの小さな甘いリンゴ
- 2つの選択卵
- ベーキングパウダーの3つのピンチ
- 65グラムのソフトレーズン
- 20ミリリットルのサワークリーム
調理方法：小麦粉を広いボウルにふるい入れ、ベーキングパウダーと混ぜます。ちなみに後者は重曹で代用できます。ダブルボイラーでマーガリンを少し溶かし、細かく刻んで小麦製品と一緒に挽きます。別のボウルに砂糖と卵を入れてミキサーで混ぜます。ここで指定量のサワークリームを加え、混合物が白くなり完全に均質になったら、乾燥材料に注ぎます。手または泡立て器でよくこねて、弾力のある生地になるまで混ぜます。それを2つに分けて、それぞれをボール状に丸め、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。レーズンを浸している間に熱湯を注ぎ、皮をむいて細かく切ります。ベリーを乾燥させ、リンゴと混ぜ、砂糖を振りかけます。生地の一部を薄い円形に伸ばし、マーガリンを塗ったベーキングシートの上に置き、その上にジューシーなフィリングをのせます。残りの生地を粗いおろし金ですりおろして製品に振りかけます。 180度に予熱したオーブンで料理を焼きます。おいしいアップルパイで家族を驚かせたいですか?問題ありません。提案されたレシピの 1 つを選択してデザートを焼いてください。リンゴを使ったフルーツフィリングは夏にぴったりで、冬にはジャムやマーマレードを使った製品を作ってみてください。シャルロットを美味しそうに見せるには、食べる前に粉砂糖、ベリー、クリームなどで飾り付けましょう。
