ピーマンがたくさんあります品種。最も人気があり、尊敬されているピーマンは、オレンジ、赤、黄色、緑です。加工すると緑色になる黒胡椒もあります。ピーマンは加熱しすぎると苦味が出るので、生で食べるのが一番です。赤ピーマンは加熱調理と生の両方で使用されます。オレンジや黄色のピーマンは赤ピーマンに比べて甘さは控えめですが、見た目が美しいのでサラダなどの料理には欠かせません。いくつかのレシピの例を見て、ピーマンを使ったどのようなサラダを準備できるかを見てみましょう。
スイートピーマン、チーズ、グリーンのサラダ
材料：
- 500グラム。甘い唐辛子;
- 3個。タマネギ;
- 200グラム。ブリンザ;
- 4トマト;
- タマネギ;
- 3大さじ植物油のスプーン;
- コショウ：地面、エンドウ豆、塩;
- 5杯ワイン酢のスプーン;
- 3ベイリーフ;
調理方法：このサラダの準備時間は40分です。ピーマンの皮をむき、洗います。玉ねぎを半分の輪切りにします。鍋に水1リットルを入れ、大さじ1を入れます。塩大さじ5。ワインビネガーのスプーン、黒コショウのエンドウ豆数個、月桂樹の葉。コショウを細切りにし、みじん切りにした玉ねぎと混ぜ、鍋に入れて沸騰したお湯に入れ、20〜30秒間絶えずかき混ぜます。この後、野菜の入った鍋を冷水に数秒間下げます。次に、野菜をナプキンの上に置き、乾燥させます。トマトは熱湯をかけて皮を剥き、小さめの乱切りにする。ネギを細かく刻みます。すべての材料を混ぜ合わせ、植物油と酢ソースで味付けします。コショウと塩。ピーマン、フェタチーズ、ハーブを添えたサラダを皿に置き、その上にネギを振りかけます。食欲旺盛！
スイートピーマン、グリーンピース、ライスのサラダ
材料：
- 500グラム。米;
- ピンクの唐辛子1缶;
- 緑のエンドウ豆の1ポット;
- 1卵;
- 0.5杯の砂糖;
- 3大さじ植物油のスプーン;
- 1杯の酢
- コショウ、塩;
- グリーン;
作り方：お米を炊きます。ピーマンを細切りにします。米、ピーマン、エンドウ豆を混ぜ、砂糖、酢、植物油で作ったソースで味付けします。野菜を細かく刻みます。すべての材料をサラダボウルに入れ、細かく刻んだゆで卵を飾り、ハーブを振りかけます。食欲旺盛！
ソーセージ、リンゴ、チェリー、スイートペッパーのサラダ
材料：
- 2つのスイートピーマン;
- 200グラム。ソーセージ;
- 1リンゴ;
- 1 PC。リーク;
- 250gr。ピットのないチェリー;
- 2つのゆでた卵;
- 3大さじレモンジュースのスプーン;
- 3大さじオリーブオイルのスプーン。
- グリーン;
- コショウ、塩;
調理方法：卵をゆでて立方体に切ります。ソーセージを小さく切ります。リンゴと玉ねぎの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。コショウ、ソーセージ、リンゴ、タマネギを混ぜ、ベリーを加えます。オリーブオイルとレモン汁のソースをかけていただきます。 15〜20分間冷蔵庫で冷やします。食べる前に、細かく刻んだハーブとゆで卵をふりかけます。食欲旺盛！
スイートピーマン、キュウリ、グリーンのサラダ
材料：
- 2つのスイートピーマン;
- 2トマト;
- 2キュウリ;
- グリーン;
- 大さじ2。サワークリームまたはマヨネーズのスプーン;
- 1玉ねぎ;
- コショウ、塩;
作り方：野菜を洗って乾燥させます。トマトとキュウリは薄切りにし、ピーマンは細切りにします。緑と玉ねぎを細かく刻みます。すべての材料を混ぜ合わせ、塩とコショウを加えます。ピーマン、キュウリ、ハーブを添えたサラダをサラダボウルに山盛りに置き、マヨネーズをかけてハーブをふりかけます。食欲旺盛！ピーマンを使った「温かい」サラダのレシピもあります。
甘いコショウとチキンとの暖かいサラダ
材料：
- 500グラム。ピーマン;
- 500グラム。赤唐辛子;
- 250gr。ジャガイモ;
- 2キュウリ;
- 大さじ2。オリーブオイルのスプーン。
- 300グラム。チキンフィレット;
- 3大さじ植物油のスプーン;
- コショウ、塩;
調理方法：ジャガイモの皮をむき、小さく切り、塩を加えた熱湯で柔らかくなるまで茹でます。ジャガイモを取り出してナプキンの上に置きます。ピーマンの皮をむき、洗い、細切りにします。キュウリをスライスします。鶏ささみを切り、植物油を入れたフライパンできつね色になるまで炒め、コショウと塩を加えます。すべての材料をサラダボウルに入れ、オリーブオイルで味付けします。ピーマンを使ったサラダの同様のレシピは、揚げた魚の切り身を加えて準備できます。食欲旺盛！
焼かれたスイートペッパーとサラダ
材料：
- 7-8個のスイートピーマン;
- 3トマト;
- ニンニク5クローブ
- 大さじ2。植物油のスプーン;
- 1大さじ植物油のスプーン。
- グリーン;
- コショウ、塩;
調理方法：ピーマンを洗い、オーブンで四方を焼き、フライパンに入れ、コショウ、塩を入れ、タオルで覆います。ピーマンが冷めたら皮をむき、サラダボウルに入れます。トマトもオーブンで焼き、冷まして皮をむき、細かく刻み、ピーマンに加えます。ニンニクをガーリックプレスで絞り、野菜に加えます。植物油で味付けし、細かく刻んだハーブを振りかけます。 1.5時間醸造させます。ピーマンは健康に良いだけでなく美味しいので、ピーマンを使ったサラダのレシピは非常に人気があります。食欲旺盛！以下を読むことをお勧めします。
