エビとトウモロコシに興味があるなら、興味深くて簡単なレシピを見つけるのにここほど良い場所はありません。このサイトでは、初心者だけでなく本物のプロも含め、あらゆる料理人が「自分だけの」料理を見つけることができます。料理の作り方を学ぶには、天才である必要も、豊富な経験を持つ必要もありません。指示に正確に従うだけでいいのです。秘密をシェアして、最高に美味しいエビ料理をご紹介します。卵やハムが入っているものもあれば、豆やハードチーズが入っているものもあります。それぞれのレシピは独創的で、それぞれに興味深いものです。今、私たちは言葉から行動に移すことを提案します。
チェリー、エビ、ハム、トウモロコシのサラダ
このレシピを使ってサラダを作ることに決めたら、そうすれば、少しも後悔しないでしょう。材料を切って混ぜる作業を 10 ~ 15 分ほど続けると、信じられないほどジューシーで食欲をそそる、鮮やかでとても美しい料理が完成します。お好みでゆで卵を加えてバリエーションを加えることもできます。小さな立方体に切って料理に加えるだけです。実験する気がない場合は、元のレシピを使用して、それから逸脱しないでください。材料:
- 甘い缶詰のトウモロコシ(約340グラム)
- 150グラムの前もって皮をむいた茹でたエビ
- ミニチェリートマト15本または普通の中型トマト2本
- 270グラムのハム(また、炭酸塩、または例えば、燻製ハムに適している)
- オリーブオイル15ミリリットル
- レタスの葉
- 塩 - 味に
- バジルのいくつかの枝
調理方法:調理を始める前に、いくつかのルールを覚えてそれに従ってください。まず、新鮮な魚介類を使用する場合は、調理に平均約 8 ~ 10 分かかることを覚えておいてください。冷凍したてのエビを同じ時間沸騰したお湯に入れておくと、結果は悲惨なものになり、身が「ゴムのよう」になってしまいます。このような失敗を避けるには、次の方法が有効です。材料を沸騰したお湯に浸し、4 分後に水を切り、エビをザルに入れて、少し経ってから洗います。ルール 2: 魚介類の水気をよく切ってください。そうしないと、サラダが水っぽくなりすぎてしまいます。カロリーを減らして料理をより健康的にしたい場合は、レシピの指示に従ってオリーブオイルを加えてください。マヨネーズなしでは生きていけない?次にドレッシングを変えて料理にかけます。これもまたとてもおいしくなります。ということで、エビの処理は完了です。次にハムを細長く切り、トウモロコシから余分な水分を取り除きます。ミニトマトを使用する場合は、ナイフを使用して半分に切りますが、通常のトマトの場合は小さく切る必要があります。レタスの葉を手で細かくちぎります。さて、バジルを思い出してください。ボウルにオリーブオイルを入れて混ぜ、専用の乳鉢でつぶします。上記の材料(ハム、シーフード、トマト、コーン)をすべて素敵なボウルに入れ、出来上がったソースで味付けし、少量の塩を加えて数回かき混ぜます。マヨネーズを使用する場合は、脂肪分やカロリーが少ないグルメマヨネーズを購入することをお勧めします。
サラダ "Piquancy"
この料理は簡単なスナックです。準備には 10 分もかかりません。出来上がりはきっと嬉しい驚きとなるでしょう。このジューシーで柔らかい料理は、とても満足感があり、カリカリの黄金色のトーストや柔らかい焼きたてのパンと一緒に食べると美味しいです。使用するエビの種類(冷凍か生か)は、あまり重要ではありません。どちらの場合も、料理はとても美味しくなります。材料(小2人分)
- 300gの小さなエビ
- 缶詰のトウモロコシ120グラム
- 2つの卵
- グラウンドペッパー(黒を意味する) - オプション
- おいしいマヨネーズ大さじ3杯
- 食塩
装飾用:
- 新鮮な中華パセリのいくつかの枝
調理方法:自家製の卵を使用することをお勧めします。まず卵を固く茹でてから、冷水に浸して冷まします。次に、製品の皮をむき、同じ大きさの中くらいの立方体に切ります。次に、冷凍エビに熱湯を注ぎます。新鮮なエビを使用する場合は、エビを熱湯に入れて 7 ~ 8 分間茹でます。その後、水気がなくなるまで待ち、皮を剥いてトウモロコシと深めのボウルで混ぜ合わせ、必要に応じて卵と塩とコショウをひとつまみ加えます。最後に、マイルドマヨネーズで味付けし、材料をよく混ぜます。料理をより魅力的に見せるには、小分けしたボウルに盛り、パセリを添えてから盛り付けます。
オリジナルのシーフード、豆、コーンのサラダ
以下のレシピは、豆、缶詰のトウモロコシ、エビなど、まったく異なる製品です。しかし、最も食欲をそそり、最も人気があるのはまさにこれらの料理です。この料理はホリデーメニューに加えるのに最適で、すべてのゲストがきっと試してみたいと思うでしょう。チリ、ライムジュース、ニンニク、クミン、コリアンダーが、料理に特別な香りとピリッとした味を与えます。材料:
- 缶詰のトウモロコシの缶が少し少なくなります-あなたは約300グラムが必要です
- 大さじ1
- 生えび-700グラム
- ¼カップみじん切りコリアンダー
- 缶詰の豆の300グラム
- オリーブ油または他の植物油
- 石灰
- 塩 - 味に
- クミンの大さじ0.5
- 乾燥または新鮮なニンニク-あなたの裁量で
- 醤油20ミリリットル
調理方法:以前のレシピでは魚介類を茹でる必要がありましたが、今回は別の方法で処理します。まず、唐辛子、乾燥ニンニク数グラム、食卓塩、クミンを浅いボウルに混ぜます。新鮮なニンニクを使用する場合は、まずニンニクプレスを使用してつぶします。入れすぎないでください。1~2 片で十分です。指定された量の醤油の半分を乾燥調味料混合物に加え、できたマリネ液にエビを入れます。少なくとも 5 分間、容器に入れてジュースを吸収させます。その間に、よく熱したフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、魚介類を加えて残りの醤油を加えます。弱火で絶えずかき混ぜながら、きれいな黄金色になるまで揚げます。魚介類の調理には3〜4分もかかりません。この事実を念頭に置いて、時間に注意してください。そうしないと、調理しすぎてエビを台無しにする危険があります。フライパンから取り出す前に、ライムを入れる皿に絞りたてのライムジュースを少し注ぎます。次にシーフードをサラダボウルに移し、残ったソースで豆を少し煮て、細かく刻んだコリアンダーを加えます。次に、豆、トウモロコシ、エビを 1 つのボウルで混ぜます。必要に応じて塩を加えて、料理を盛り付けます。具材を揚げたソースをドレッシングとして使います。サラダにぴったりなのはステーキや焼きチキンです。
自家製サラダ
何か早くておいしいものを作りたいですか?その場合、理想的な選択肢はシーフードサラダです。そのレシピは目の前にあります。料理に必要な材料はすべて非常に安価で、いつでも販売されています。どのチーズでも使えますが、重要なのはハードタイプのものを選ぶことです。タマネギに関しては、クリミアの紫タマネギを購入することをお勧めします。より甘くておいしいです。材料:
- 冷凍エビの500グラムパッケージ
- 電球
- トウモロコシの銀行
- 100グラムのチーズ
- マヨネーズと塩
調理方法:まず、沸騰したお湯でエビを5分間茹でます。その後、それらを捨て、水が切れたら洗浄します。玉ねぎを細切りにし、チーズをすりおろします。すべての材料をコーンと混ぜ、塩とマヨネーズで味付けします。柔らかくて驚くほどピリッとしたエビとコーンのサラダの完成です!これらのレシピは毎日の使用に適しており、すべてが迅速、簡単、そしておいしいです。以下を読むことをお勧めします: