大根は健康的な根菜です。非常に辛くて独特の味があるにもかかわらず、さまざまな材料（ソーセージ、野菜、肉、ニンジン、ジューシーなリンゴなど）と組み合わせると、非常に食欲をそそります。さらに、この野菜にはアスコルビン酸が含まれており、体の防御力を高め、肝臓の問題、気管支喘息、胆嚢の問題、黄疸後の残留効果など、特定の病気がある場合の摂取も推奨されています。したがって、健康になりたいのであれば、この根菜を少なくとも少量食べるように習慣づけてください。さらに、冬がすぐそこまで来ているので、風邪やインフルエンザにかかる可能性が高くなります。感染から身を守るために、大根を使ったサラダをいくつか試してみてください。肉料理とよく合うのでお腹が空きません。ぜひ私たちのアドバイスを参考にしてください。以下のレシピの少なくとも 1 つがあなたのお気に入りになることを願っています。
シンプル大根サラダ
この大根サラダは忙しい主婦たち。準備に必要な時間と材料は最小限で、結果としてジューシーで軽い料理が完成します。ぜひお試しください！材料：サラダ用：
- 大根 - 一つ大きなこと
- 完熟トマト
- 1つの電球
- 食塩
給油の場合：
- 風味の植物油 - 大さじ4
- 小さなレモンの半分（それから絞り汁）
調理方法：包丁または専用の野菜ピーラーを使って大根の皮をむき、中くらいのおろし金で果肉をすりおろします。トマトを小さくスライスし、玉ねぎを薄い輪切りにします。ドレッシングは植物油と酸っぱいレモン汁を混ぜます。次に、深めのボウルにすべての材料を入れて混ぜ、料理に少量の塩を加え、必要に応じて新鮮なパセリまたはディルを飾ります。このシンプルなレシピは、料理に慣れ始めたばかりの人でも、誰でも作ることができます。どうぞ召し上がってください！
サラダ「大根」
この大根サラダのレシピは、寒い冬の夜に家族で温かいディナーを。仕事から帰宅した後、長くてストレスの多い一日を終えた後でも、この料理を作りたくなること間違いなしです。なぜ？ この質問に対する答えは簡単です。準備にはたった 5 分しかかかりません。体力がなくなり、お腹が空いたときに、他に何が必要でしょうか?材料：サラダ用：
- 大根 - 300グラム（冬野菜の根を選択）
- ピクルス - 200グラム
- 小さな緑のトマト300グラム（缶詰を使用することができます）
給油の場合：
- ひまわり油4杯
- 少しのレモン汁
- 塩 - オプション
- ナチュラルヨーグルト（味なし） - 3つの大きなスプーン
調理方法：まず、根菜類を包丁で皮をむき、薄くすりおろします。グリーントマトを4つに切り、キュウリを中くらいの角切りにします。この大根サラダのマリネのレシピはとても簡単です。天然ヨーグルトとひまわり油、絞りたてのレモン汁を混ぜるだけです。この料理には塩を入れませんでしたが、お好みでこの材料を加えることもできます。この料理はあなたに力を与え、エネルギーを満たします！
プルーンと大根のビートサラダ
このレシピは常に手元に置いておく必要があります。健康だけでなく、体型も気にするすべての女性。大根、ビーツ、プルーンが入ったこのサラダを大量に食べても、1グラムたりとも余分なカロリーを摂取することはありません。なぜなら、このビタミンセットは体に完全に吸収され、カロリー過多にならないからです。したがって、とてもお腹が空いている場合は、肉料理や鶏肉料理と組み合わせることをお勧めします。こうすることで、食べ過ぎずに満腹感を得ることができます。材料：サラダ用：
- 大根 - 1つの中型根菜
- 4つの甘いゆでビート
- プルーンの半分ガラス
給油の場合：
- オリーブオイル2杯
- 塩とレモン汁 - オプション
調理方法：ビーツは下茹でしておき、茹で上がったら皮をむき、大根も皮をむきます。次に、両方の材料をすりおろします（できれば粗いもの）。あらかじめプルーンに熱湯を注ぎ、15分間放置してから余分な水分を切り、細かく切ります。すべての材料を混ぜ、オリーブオイルを加え、軽く塩を加えます。これで大根入りビーツサラダの準備は完了ですが、お好みで完成した料理にレモンを絞ってもよいでしょう。
サラダ「大根＋ソーセージ」
ジューシーで美味しいサラダ「大根とソーセージ」。もちろん、男性にそのような料理を食べさせることは難しいでしょう。だからこそ、彼らは人類の強い半分であり、たくさん食べて満足するのです。彼らは肉、ジャガイモ、濃厚なボルシチなどを求めています。対照的に、女性は食べ物に対してあまり好き嫌いがなく、少量しか食べません。したがって、この料理をニンニクのパンプシュカとジュースと組み合わせると、完璧なランチになります。材料：
- 2つのタマネギ
- 黒大根500グラム
- 塩 - 1つまたは2つのつまみ
- 300グラムのスモークソーセージ（またはあなたの好みのために別のもの）
- 継代用の25グラムの植物油
- おいしいマヨネーズ30グラム
調理方法：このレシピでは黒大根を使用していますが、どんな種類のものでも使用できます。皮をむいてすりおろすだけです。次に、玉ねぎを薄い半分の輪切りにし、熱したフライパンに植物油を注ぎ、薄い黄金色になるまで炒めます。スモークソーセージやその他のソーセージを細長く切ります。次に、すべての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズとひとつまみの食卓塩を加え、または食卓塩なしでもかまいません。そして、料理をよく混ぜます。 「大根とソーセージ」サラダの完成です！
ナッツとジューシーな大根のサラダ
ピスタチオはビールだけでなく、この材料を使用するレシピは複数あります。そこで、大根と合わせて塩を加えると、冬や春の低脂肪食品によく合うサラダになります。材料：
- 塩 - あなたの好みに応じて
- 二大根
- ピスタチオ100グラム（これらがない場合は、アーモンドまたはトーストクルミを使用できます）
調理方法：根菜類はあらかじめ皮をむいて細切りにし、苦味を取り除くために熱湯を注ぎ、5～10分置いて水を切ります。ピスタチオの厚い皮を剥き、乳鉢で砕きます。肉挽き器でも代用できます。両方の製品を混ぜて、塩を少し加えます。このサラダを作るのには通常植物油は使用されませんが、乾燥しすぎる場合は大さじ 1 ～ 2 杯追加してください。さらに、ピスタチオの代わりにアーモンドやクルミを使用しても問題ありません。後者はフライパンで油を使わずに軽く揚げることをお勧めします。こうすると、料理がさらに食欲をそそります。
ナッツと大根のチーズケーキサラダ
このサラダの材料:ドレッシングには大根、低脂肪カッテージチーズ、ナッツ、サワークリーム。このような料理を食べたことがある人は少ないでしょう。そうじゃないですか？それでは、このレシピをメモしておいてはいかがでしょうか。役に立つかもしれませんよ!材料：
- 粒状カード100グラム
- 塩と砂糖 - あなたの判断で
- 大根 - ワンピース
- 砕いたクルミの大きなスプーン
- 低脂肪サワークリーム - 大さじ2
調理方法：お好みに合わせて大根をお選びください（緑でも黒でも可）。皮をむいて、細かくすりおろします。次にサワークリームとカッテージチーズを混ぜます。クルミは、熱したフライパンで（油を使わずに）2〜5分ほどローストすると、より美味しくなります。その後、すべての材料を 1 つの容器に入れて混ぜ、砂糖と塩を少し加えます。どんな料理にも合います。
サラダ「ユダヤ人」大根
通常、「ユダヤ人のサラダ」というフレーズは、すりおろしたプロセスチーズとマヨネーズとニンニクで作られた料理を指します。そして、似た名前の料理の別のレシピも用意しました!材料：
- チキンベーコン150グラム
- タマネギ - 2個
- 大根
- あなたの判断で塩を使う
- フライ用ひまわり油40グラム
調理方法：皮をむいた大根を細切りにします。辛みを少し抑えたい場合は、大根に熱湯を注ぎ、水分がなくなるまで待ちます。クラックリングを作るには、鶏肉の皮と脂肪を取り除き、2cm幅に切り、冷たいフライパン（油なし）に入れて水を注ぎます。完全に水分が蒸発するまで弱火で調理し、最後にカリカリの部分が蜂蜜のような黄金色になったら軽く塩を振ります。残った脂を使って玉ねぎを炒めます。ただし、体が重い食べ物に弱い場合は、玉ねぎを植物油で炒めてください。次に、すべての材料を 1 つのボウルに入れて混ぜ、必要に応じて挽いた黒コショウを振りかけ、すぐに食事を始めます。
きのこと大根のサラダ
この料理を作るために使ったのは缶詰のシャンピニオンを使うこともできますが、新鮮なマッシュルームを使ってオリーブオイルで揚げるのも簡単です。重要なのは、実験することを恐れないことです。材料：
- シャンパンのピクルス1杯
- 海塩 - ピンチ
- 小根 - ワンピース
- オリーブオイル大さじ3
- たまねぎ
調理方法：小さな大根1本の皮をむき、千切りにします。このレシピには、「根菜類に冷水を注ぎ、10～15分放置します。」と書かれています。ただし、野菜に熱湯を注ぐことを推奨する情報源もあります。自分に合ったオプションを選択するには、両方の方法を試してみることをお勧めします。水通しが終わったら、オリーブオイルをひいたフライパンで大根を炒めます。マリネしたマッシュルームを細かく切り、玉ねぎを半分の輪切りにします。次に、上記の製品をすべて混ぜ合わせ、好みに応じて食卓塩と黒コショウを加えます。ぜひご賞味ください！これらのサラダは、大根から作ることができる料理のほんの一部にすぎません。この野菜がお好きなら、当社の出版物をフォローしてください。きっと「あなた」のレシピが見つかります。以下を読むことをお勧めします:
