ギリシャから私たちのキッチンに来たフェタ - チーズ。 以前は、私たちは通常のチーズに満足していましたが、今はFetaチーズだけを食べたいと思っています。しかし、私たちは敬意を払う必要がありますが、チーズは本当に美味しいです。サンドイッチにはもちろん、サラダにも当然です。それは、フェタチーズとどのようなサラダを調理することができるかについてです。話します。そのようなサラダのレシピは、同じギリシャと地中海諸国で非常に人気があります。
ギリシャ料理
レシピはほとんど私たちの古典的です理解。まれに、自己尊重のレストラン経営者は、自分のレストランのメニューに彼を含めません(日本食レストランや中華料理レストラン以外の場合)。成分:
- 新鮮なトマト;
- 新鮮なキュウリ;
- タマネギ(赤);
- ブルガリアの唐辛子(黄色または赤色);
- フェタチーズ;
- オリーブは黒です。
- サラダの葉;
- オリーブオイル。
準備: 新鮮な野菜、チーズ、缶詰のオリーブからこのサラダを準備します。したがって、成分の予備調製は必要ないであろう。本当に、野菜はまだ洗って、殻から玉ねぎをはがし、種子や膜からは胡椒をはがすべきです。だから、洗浄された野菜は小さなものではなく小さなものに切断されます(正確には関係ありません)。サラダを「シュレッド」にぴったり挟んだり、薄切りのハーフリングに玉ねぎを切り、マリネからオリーブを取り除きましょう。チーズとオリーブを除くすべての食材は、ボウルに混ぜて、塩とごま油を少し加えます(マスタードと交換することができます)。今度はサラダを部分的にプレートに広げ、上にフェタとオリーブのキューブをレイアウトします。注:自分の好きな数の製品を自分で決めます。そして、ランドマークとして、ギリシャのサラダの野菜は同量で取る必要があることに留意してください。
フェタとフルーツサラダ
サラダはすぐに準備され、そのレシピはサラダには珍しい成分で飼育されます。もちろん、真のグルメのためのこのレシピ。そしてまだこのサラダを作ってみてください。成分:
- 手作りの梅250グラム。
- 250gの軽いぶどう;
- 1個の小さなタマネギ;
- フェタチーズ100g;
- キャベツサラダのいくつかの葉;
- チョップドナッツ20g;
- 100gの芳香のスパイシーチーズ。
ソース用:
- 1レモンのジュース。
- 塩;
- 砂糖;
- ジンジャーパウダーの1つのピンチ;
- 植物油3大さじ。
プラムとブドウの洗濯と乾燥紙ナプキン、シンクで切断した。梅を半分または4つにカットします(サイズに応じて)。ブドウからブドウを取り出し、半分に切り、骨を取り除く。タマネギは皮を剥がし、小さな立方体に切る。硬いチーズは長いストローとフェタのキューブにカットされます。レタスはよくすすぎ、水を振り落としてサラダボウルの底を敷く。プラム、ブドウ、チーズ、タマネギをミックスし、レタスの葉に置き、ソースを注ぐ。フェタキューブを上に置き、ナッツを振りかける。レモンジュースをソースパンに注ぎ、砂糖と塩を入れて混ぜ、ジンジャーとバターを加えて再びかき混ぜる。テーブルへのサラダで、黒いパンにバターを添えてください。注:ハーブや野菜の添加物を含むチーズはスパイシーと呼ばれています。有名なスパイシーなチーズの中には、ピピロとヤラトリス(ペッパー付き)、バジルシス(バジル付き)、トメーター(サンドライトマト付き)などがあります。
フェタとメロンサラダ
別の贅沢なフェタサラダレシピ。彼のために、私たちは次の食材をとります:
- 1つのミディアムメロン;
- フェタチーズ150g;
- ヒマワリの種を切り刻んだ大さじ2。
- バジルの10-15の葉。
ソース用:
- オリーブオイル大さじ2。
- レモン汁2大さじ;
- 砂糖大さじ2。
- ブラックペッパー4分の1ティースプーン。
準備: 私はメロンを2つの半分に切断し、核に種子をスプーンで取り出す。その後、皮からメロンを取り除き、肉を立方体に切ります。レモンジュースにバター、砂糖、胡椒を混ぜるだけのソースを用意しています。このソースを使って、サラダボウルに入れられたメロンの部分に水をかけ、バジルの葉を振りかける。サラダを冷蔵庫に数時間入れた後、乾いたフライパンに揚げたヒマワリの種を振りかける。
エジプトのサラダ
彼は本当にこのレシピ関係を持っていますか?エジプトに、特定の未知のためです。しかし、この非常にシンプルなレシピは、あなたが異常に新鮮で香りのよいサラダを準備することができることが知られています。成分:
- フェタチーズ200g;
- 1新鮮なキュウリ;
- 赤玉ねぎ1頭;
- ジュース半分新鮮なレモン;
- オリーブ油3大さじ;
- 大さじ2、ミント、パセリ2大さじ。
準備: キュウリは皮や種からきれいに細かく細かく切り刻まれています。洗浄して乾燥したハーブを粉砕する。その後、フェツをボウルに入れ、フォークでチーズをチョップした後、レモンジュースとバターを加え、もう一度一緒に練ります。それから、刈り取った草とキュウリを入れ、黒コショウで味付けし、混ぜてサラダボウルに入れます。フェタチーズとエジプトまたはギリシャのサラダを作ってみてください。あるいは、このチーズと一緒にフルーツサラダのレシピを試してみるでしょうか?いずれにせよ、あなたの選択はあなたのものです。選択し、味と喜びで調理する!読むことをお勧めします: