フェタチーズはギリシャから私たちの台所に伝わったチーズです。以前は普通のフェタチーズで満足していましたが、今はフェタチーズだけを食べたいです。とはいえ、正直言ってチーズは本当に美味しいです。サンドイッチにも、もちろんサラダにも最適です。フェタチーズを使ったサラダはどんなものが作れるのか、ここでお話しします。そして、このようなサラダのレシピはギリシャや地中海諸国で非常に人気があります。
ギリシャ料理
このレシピは我が国でもほぼ定番となっています。理解。自尊心のあるレストラン経営者が、自分の店のメニューにこれを載せないことはめったにありません（日本料理店や中華料理店でない限り）。材料：
- 新鮮なトマト;
- 新鮮なキュウリ;
- タマネギ（赤）;
- ブルガリアの唐辛子（黄色または赤色）;
- フェタチーズ;
- オリーブは黒です。
- サラダの葉;
- オリーブオイル。
準備：このサラダは新鮮な野菜、チーズ、缶詰のオリーブから作ります。したがって、材料を事前に準備する必要はありません。確かに、野菜は洗う必要があり、玉ねぎは皮をむき、ピーマンは種を取り、膜を取り除く必要があります。そこで、洗った野菜を小さく切りますが、細かく切るわけではありません（どれだけ細かく切るかは問題ではありません）。サラダを手で細かく裂き、玉ねぎを薄い半分の輪切りにし、オリーブをマリネから取り出します。ボウルにチーズとオリーブ以外の材料をすべて混ぜ、塩とオリーブオイル（マスタードでも可）を少々加えます。次に、サラダを小分けにして皿に盛り、その上にフェタチーズのキューブとオリーブをのせます。注: 製品の数量はご自身の好みに合わせて決めてください。また、目安として、ギリシャ風サラダの野菜は同じ量を摂取する必要があることに留意してください。
フェタとフルーツサラダ
このサラダはすぐに準備でき、サラダとしては珍しい材料を使ったレシピで人々を魅了します。もちろん、このレシピは真のグルメ向けです。そして、このサラダをまだ作ってみましょう。材料：
- 手作りの梅250グラム。
- 250gの軽いぶどう;
- 1個の小さなタマネギ;
- フェタチーズ100g;
- キャベツサラダのいくつかの葉;
- チョップドナッツ20g;
- 100gの芳香のスパイシーチーズ。
ソースの場合:
- 1レモンのジュース。
- 塩;
- 砂糖;
- ジンジャーパウダーの1つのピンチ;
- 植物油3大さじ。
プラムとブドウを洗い、ペーパータオルで乾かします。ナプキンで覆い、プラムの茎を取り除きます。プラムを半分または4つに切ります（大きさによって異なります）。ブドウを房から取り出し、半分に切って種を取り除きます。玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。ハードチーズを細長く切り、フェタチーズを角切りにします。レタスの葉をよく洗い、水を切ってサラダボウルの底に敷き詰めます。プラム、ブドウ、チーズ、玉ねぎを混ぜ、レタスの葉の上に置き、ソースをかけます。上にフェタチーズの角切りを置き、ナッツを散らします。ソースを作るには、鍋にレモン汁を注ぎ、ひとつまみの砂糖と塩を加えて混ぜ、次に生姜とバターを加えて再度混ぜます。サラダに黒パンとバターを添えてお召し上がりください。注: スパイシーチーズはハーブや野菜が加えられたチーズです。有名なピリッとしたチーズとしては、「ピピロ」や「ヤラトリス」（コショウ入り）、「バジリス」（バジル入り）、「トマト」（天日干しトマト入り）などが挙げられます。
フェタとメロンサラダ
もう一つの贅沢なフェタチーズのレシピ -サラダ。そのために、次の材料を使います:
- 1つのミディアムメロン;
- フェタチーズ150g;
- ヒマワリの種を切り刻んだ大さじ2。
- バジルの10-15の葉。
ソースの場合:
- オリーブオイル大さじ2。
- レモン汁2大さじ;
- 砂糖大さじ2。
- ブラックペッパー4分の1ティースプーン。
準備：メロンを洗って半分に切り、スプーンを使って芯と種を取り除きます。次にメロンの皮をむき、果肉を角切りにします。ソースはレモン汁とバター、砂糖、コショウを混ぜるだけで作れます。このソースをサラダボウルに入れたメロンの上に注ぎ、その上にバジルの葉を散らします。サラダを冷蔵庫で数時間冷やした後、乾いたフライパンで揚げた種を振りかけます。
エジプトのサラダ
このレシピは本当に効果があるのでしょうか？エジプトとの関係は正確には分かっていない。しかし、この非常にシンプルなレシピを使用すると、非常に新鮮で香り豊かなサラダを準備できることが知られています。材料：
- フェタチーズ200g;
- 1新鮮なキュウリ;
- 赤玉ねぎ1頭;
- ジュース半分新鮮なレモン;
- オリーブ油3大さじ;
- 大さじ2、ミント、パセリ2大さじ。
準備：きゅうりの皮と種を取り、細かく刻みます。洗って乾燥させたハーブをすりつぶします。次に、ボウルにフェタチーズを入れ、フォークでチーズを砕き、レモン汁とオイルを加えて、もう一度すべてをこねます。次に、刻んだハーブとキュウリを加え、黒コショウで味付けし、混ぜてサラダボウルに入れます。フェタチーズを使ったエジプト風またはギリシャ風サラダを作ってみましょう。それとも、このチーズを使ったフルーツサラダのレシピに挑戦してみませんか?いずれにせよ、選択するのはあなたです。選んで、試して、楽しく調理しましょう！以下を読むことをお勧めします:
