サラダについては書き続けることができます。サラダの種類が多すぎるからです。無限大に近づく。もちろん、その膨大な量を受け入れるのは不可能だと理解しているので、もっと控えめな野心で十分満足できます。鶏肉と白菜を使った、おいしくて軽いサラダの作り方をお教えします。しかし、まずはいつものように、白菜（一般的には北京キャベツと呼ばれます）とは何か、そして実際に何と一緒に食べられるのかについて少しお話しします。北京キャベツは何にでも合うことが分かりました。白菜は、さまざまな食べ物と「仲良くなれる」幸運の野菜のひとつです。ちなみに、この野菜が私たちの食卓に登場したのはそれほど昔のことではありませんが、これがこの野菜作物の絶大な人気を誇っている理由の 1 つです。グルメたちはすぐに中国人客の素晴らしい味を評価した。今日では、塩漬けにしたり、マリネしたり、茹でたり、焼いたり、そしてもちろんあらゆる種類のサラダに加えられ、主役として、また心地よい添え物として機能します。白菜を使う最も正当な選択肢はサラダだと言わざるを得ません。この方法では、キャベツに多く含まれるビタミンやミネラルの微量元素をすべて保存できます。特に、ビタミンCの含有量が高いことが自慢です。この野菜の明らかな利点は、カロリーが低いことです。たとえば、キャベツとチキンのサラダに軽いドレッシングをかけると、おいしくて健康的で低カロリーなので、ダイエット中のランチやディナーに最適です。
鶏肉と白菜を入れたサラダ
材料：
- チキンフィレ
- 中国のキャベツの半キロ
- 2つの新鮮なキュウリ
- 甘い球
- タマネギのいくつかの茎
- オリーブオイル大さじ3
- レモンジュース
- ティースプーンディジョンマスタード
- 塩、コショウと味
調理方法：鶏の胸肉を月桂樹の葉、ピーマン、玉ねぎと一緒に茹でます。冷やした肉を細切りにしてサラダボウルに入れます。みじん切りにした玉ねぎ、きゅうりを加えて全て混ぜ、ドレッシングをかけます。ソースのレシピ。オリーブオイルにレモン汁、マスタード、塩、コショウを混ぜます。すべてを打ち負かす。盛り付ける前に、キャベツとチキンのサラダにみじん切りにしたネギを散らします。注記：茹でた鶏の胸肉のサラダは、この料理の最もダイエット向きのバージョンです。体重や体型を気にする人にとって理想的です。揚げたり燻製にしたフィレ肉も使えます。材料を変えることで、毎回新しい味を楽しめます。
キャベツとベジタリアンサラダ
材料：
- ピッキングの頭
- 3新鮮なキュウリ
- 300グラムのチェリートマト
- タマネギの束
- グリーン（パセリ、ディル、コリアンダー）
- オリーブオイル大さじ2
- アマニ油2大さじ
- バルサミコ酢の大さじ
- 蜂蜜小さじ
- 醤油30ml
- 塩、コショウと味
調理方法：サラダが水っぽくならないように、野菜はすべて洗って乾かします。キャベツは細切りに、キュウリは細切りに、トマトは半分に、玉ねぎは輪切りにします。すべて深めのサラダボウルに入れて混ぜます。ドレッシングをかけていただきます。ドレッシングのレシピ。油、酢、蜂蜜、醤油を混ぜ、塩とコショウで味を整え、すべての材料を軽く混ぜます。食べる前に、キャベツとトマトのサラダに刻んだハーブを散らします。注記：サラダには、好みに応じてニンニク、マスタード、スパイスで味付けしたヨーグルトをかけて食べることもできます。バターがお好みの場合は、植物油の種類を変えて、異なる種類を混ぜるといいでしょう。例えば、オリーブオイルにナッツ、ゴマ、ピーナッツなどのオイルを加えても全く問題ありません。多価不飽和脂肪酸の独特な組成を持つ亜麻仁油をぜひ使ってみてください。
チキン、白菜、チーズのサラダ
材料：
- チキンフィレ
- 中国のキャベツの少し頭
- 300グラムのチェリートマト
- サラダ品種のジューシーな球根
- オリーブの缶
- 50グラムのパルメザンチーズ
- オリーブオイル大さじ3
- レモンジュース
- 塩、コショウ、砂糖
- グリーン
調理方法：茹でた肉とキャベツを細切りにし、ミニトマトを半分に切り、玉ねぎを半分の輪切りにします。準備した製品を平らな皿に分け、上にオリーブを飾ります。この美しい料理に、オイル、レモン汁、塩、砂糖、スパイスで作ったドレッシングをかけます。食べる前に、キャベツとチキンのサラダにすりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。ハーブを添えます。注記：すべての材料を混ぜても全く問題ありません。その後、この料理は小分けにしてカクテルサラダとして提供できます。白菜は温かいサラダにもよく合います。同じチキンフィレを揚げてキャベツベースにのせ、お好みのソースで味付けして食べることもできます。想像力を働かせてください。キャベツ、チキン、ハム、マッシュルームを使ったサラダは、普段の食卓にもお祝いの席にもぴったりです。楽しく料理しましょう！どうぞ召し上がってください！以下を読むことをお勧めします:
