サラダ(すべての種類の、さらには不可能)長い間、私たちの毎日のメニューで彼らの正当な位置をしっかりと取りました。サラダなしのお祝い用テーブルは想像できません!それらのどれだけが試され、試され、調理され、準備されてきましたが、私たちはまだ新しいものを常に探しています。珍しいものを見つけて、素晴らしいものを試すために!さて、素晴らしいレシピをお約束するわけではありませんが、サラダ製品の珍しい組み合わせを提供します。たとえば、チキンとリンゴのサラダを作ってみてください。そして、あなたにとって新しいサラダだけでなく、よく知られているサラダでもあります。選択してください!
スパイシーサラダ
成分:
- 鶏肉250 g;
- 2つの小さなリンゴ。
- レタス400 g;
- 種子の大さじ2。
- ロックフォールチーズ200 g。
ソース用:
- 植物油の3分の1;
- 液体蜂蜜のティースプーン;
- フレンチマスタード小さじ。
- ワインビネガー大さじ;
- オレンジジュースの大さじ。
- あなたの裁量で塩とコショウ。
料理: そもそも、鶏ムネ肉(できれば胸肉)を植物油で揚げてから冷まします。ヒマワリの種(ヒマワリの種)も乾いたフライパンで揚げて冷やします。これがすべて冷えている間に、ソースを準備します。はちみつ、酢、ジュースをボウルに注ぎ、マスタードを入れてすりおろします。その後、植物油を追加し、フォークでソースを打ちます。次に、鶏肉を繊維に分析し、ソース付きのボウルに入れます。リンゴとレタスの葉を洗います。りんごから皮を剥き、硬い芯を切り、果肉をスライスしてボウルに入れます。レタスと小さなレタスを手で切り、残りの材料に加えます。調理が終わったら、種と砕いたチーズをサラダに入れます。すべてを混ぜて、サラダボウルに移してサーブします。
亀のサラダ
成分:
- チキンブレスト;
- 2りんご;
- 4卵;
- たまねぎの頭。
- チーズ100g;
- ウォルナット;
- レタスの葉;
- 塩とマヨネーズ。
料理: 鶏の胸肉を塩水で約20分間oilでてから、冷やして小片にします。固ゆで鶏の卵。タマネギをきれいにし、それを切り刻み、沸騰したお湯を注ぎ、10分間放置します。その後、水を切り、玉ねぎを冷水で洗い、ザルに入れます。ゆで卵を卵黄とリスに分け(全体を1つ残します)、おろし器(小)で個別に挽きます。また、クルミをブレンダーまたはコーヒーグラインダーで切り刻み、サラダを飾るためにいくつかのナッツをそのまま残します。粗いおろし金の上にチーズをチーズチップ、きれいなもの、3個のリンゴに変えます。次に、サラダの組み立てに進みます。私たちは皿を取り、それを洗って乾燥させたレタスの葉で覆い、次に楕円形のスライドの形で層に準備した製品を置きます:
- タンパク質(塩漬け);
- マヨネーズ;
- 鶏肉;
- マヨネーズ;
- タマネギ;
- マヨネーズ;
- リンゴ;
- マヨネーズ;
- チーズ(装飾用に大さじ1)
- マヨネーズ;
- 卵黄;
- マヨネーズ;
- ナッツ。
これで亀の甲羅ができました。今度は卵とチーズの脚から頭を作り、目の代わりに黒胡椒のエンドウ豆を2つ挿入し、その上にクルミの粒の半分で殻を飾ります。サラダの準備ができました。冷蔵庫に入れて点滴し、テーブルに出します。
「リトルペッパー」サラダ
成分:
- チキンブレスト;
- 赤いリンゴ2個;
- 白菜300g;
- 50gの種なしレーズン;
- 松の実30g;
- 「ペッパーコーン」調味料1キューブ。
- 新鮮なバジルの束。
- マヨネーズとサワークリーム。
料理;鶏肉を茹でる塩水を冷やし、細い立方体に切ります。キャベツから上の緩い葉を取り除きます。私のリンゴ、バジル、キャベツの葉。レーズンをぬるま湯に10分間浸し、乾かします。今度はリンゴを細く切ってボウルに入れ、白菜の葉を細かく刻み、鶏肉、松の実、レーズンに加えます。調味料キューブを刻み、サラダをふりかけ、マヨネーズとサワークリームを等量混ぜて味付けします。上に刻んだバジルでサラダを飾ります。
スラブサラダ
成分:
- 焼き鳥;
- 2つの緑のリンゴ;
- 200グラムのチーズ;
- たまねぎの頭。
- アップルサイダービネガー大さじ1
- マヨネーズとサワークリーム。
準備:鶏肉から切り身を取り除き、細い立方体に切ります。同様に、皮をむいたリンゴと種を切り、粗いおろし金を使ってチーズをチーズの削りくずに変えます。タマネギをきれいにし、薄い半分の輪に切り、ボウルに入れ、アップルサイダービネガーを入れます。約10分後、液体を排出し、玉ねぎを絞り、残りのサラダ材料をボウルに追加します。サラダにサワークリームとマヨネーズソースを同じ割合で混ぜます。
「信号機」サラダ
材料;
- 鶏胸肉の燻製2枚。
- チーズ300g;
- 3つの大きなリンゴ;
- ピーマンの3つのポッド(黄色、緑、赤);
- レモン汁;
- マヨネーズ。
準備:私のピーマンは、半分に(縦に)切り、種と膜をきれいにしました。次に、それらを薄いハーフリングにカットし、ボウルに入れます。りんごの皮をむき、固い芯を切り、薄切り(花びら)にします。鶏肉とチーズを短冊状に切ります。すべての材料をピーマンのボウルに入れ、レモンジュースとマヨネーズで味付けしてかき混ぜます。 「信号機」の準備が整いました!
ノームサラダ
成分:
- スモークチキン;
- 2りんご;
- 2卵;
- 200gスイートコーン;
- グリーンパセリ;
- カレー調味料;
- マヨネーズ。
準備:卵をゆで、冷やし、きれいにしてスライスします。また、粗いおろし金でリンゴの皮をむき、すりつぶします。鶏肉を骨から切り離し、立方体に切ります。とうもろこしからマリネを水気を切り、ボウルに入れます。そこにリンゴ、鶏肉、卵を入れ、小さじ半分のカレーをサラダに振りかけ、マヨネーズで味付けします。サラダをサラダボウルに移し、刻んだパセリで飾ります。
リンゴと鶏肉のオリビエ
成分:
- チキンフィレット;
- 新鮮なリンゴ(大);
- 4卵;
- 1新鮮なキュウリ;
- 4つのジャガイモ;
- たまねぎの頭。
- マヨネーズと塩。
準備:ゆで卵を調理します。鶏肉の切り身を塩水で茹でます。じゃがいもを制服で調理します。卵とじゃがいもを冷やして皮をむき、鶏肉を冷まします。きゅうりとりんごを洗い、りんごの皮をむきます。すべての製品を小さな立方体に切り、玉ねぎを(これも細かく)刻みます。すべてをサラダボウルに入れ、塩を入れてマヨネーズで味付けします。これが、さまざまな方法で鶏肉とリンゴのサラダを作る方法です。これらの主な材料に他の食品を加えることで、このサラダの独自のレシピを実験して思いつくことができます。即興と実験を恐れないでください!サラダはその組成が非常に予測できないため、そのような製品の組み合わせのアイデアは最初は思い浮かびません!料理をお楽しみください。ボナペティと成功した実験!以下をお読みになることをお勧めします。