待ちに待った初夏が到来庭から直送された新鮮な野菜。美味しくて満足感のある、健康的なサラダを作りたいだけです。どれ？良い例は、新鮮なキュウリを添えたタンサラダです。もちろん、それだけでは何も起こらないので、少なくとも少しの努力をする必要があります。主な条件 —タンはかなり時間がかかるため、事前に茹でておく必要があります。そこで、今日はあなたの注意を引くために、いくつかの素晴らしくて簡単なレシピを紹介します。
"伯爵夫人"サラダ
このサラダはとても簡単に作れますが、珍しくてピリッとした味。この料理をテーブルに出す場合は、ボウルやお皿に盛り付けたり、オプションで重ねて並べたりすることもできます。したがって、4 回分には次のものが必要になります。
- 1つの大きな新鮮なキュウリ
- 茹でた舌300グラム
- 1つのプロセスチーズ
- 500グラムの缶詰のchampignons
- 緑のタマネギの小さな束
- ディルとパセリの束
- マヨネーズまたはサワークリームを味わう
- 新鮮な地面の黒コショウ、塩味
調理方法：まず舌を煮る必要があります。沸騰したお湯の入った鍋に舌を入れ、2〜2時間半煮ます。調理が終了する20分前に、4等分に切った玉ねぎ、月桂樹の葉、オールスパイスと黒コショウのエンドウ豆10個、塩を加えます。次に舌を取り出し、冷ましてから皮を取り除きます。それを小さな立方体または細片に切ります。ネギ、パセリ、ディルをみじん切りにする。キノコを立方体またはスライスに切ります。キュウリを細い千切りにします。プロセスチーズを粗いおろし金ですりおろします。すべての材料をサラダボウルに入れ、塩と挽きたてのコショウを加えます。サワークリームソースまたはマヨネーズで味付けします。ドレッシングとしてサワークリームを選択した場合は、まず小さじ1杯のマスタードと混ぜる必要があります。すべてをよく混ぜ合わせたら、新鮮なキュウリを添えたタンサラダの完成です。
サラダ "ドラキュラ"
豚タンや牛タンの煮物はとても美味しいですそのままで、前菜として提供されることがよくあります。しかし、さらにいくつかの製品を追加することで、普通の料理を多様化することもできます。今回はこれを実行します。このサラダは準備がとても簡単で、とても柔らかくて栄養価が高いです。したがって、1回分には次のものが必要になります。
- 茹でた豚肉または牛の舌100グラム
- 新鮮なキュウリ100グラム
- ハード・チーズ50〜70グラム
- 50グラムのクルミ
- マヨネーズ、塩味
調理方法：舌を茹でて冷やし、小さな立方体または薄いストリップに切ります。キュウリを洗い、短冊切りにします。ハードチーズを最高級のおろし金ですりおろし、クルミは手で刻んで後で残しておきます。サラダに塩とコショウで味付けします。マヨネーズの塩分が足りない場合は、これを行う価値があります。切った材料をすべてサラダボウルに入れ、マヨネーズで味付けします。次に、すべてを完全に混ぜます。刻んだクルミを上に飾ることもできますし、クルミを加えて再度混ぜることもできます。あるいは、このサラダに玉ねぎやニンニクのピクルスを加えることもできますが、これはあなたの裁量に任されています。料理の準備ができました！
舌、新鮮なキュウリ、リンゴのサラダ
このオプションには、新しいピリッとした味わいがあります。これはすべて、レシピにリンゴ、できれば甘いリンゴが含まれているという事実によるものです。珍しい組み合わせが好きな人には、このサラダがぴったりです。材料：
- 豚肉または牛タン300グラム
- ミディアムリンゴ2本
- 缶詰のエンドウ豆100グラム
- 2つの新鮮なキュウリ
- 150グラムのマヨネーズ
- 挽きたての黒コショウ、味に塩
調理方法：舌を茹でて冷まし、皮を剥いて細切りにします。きゅうりも洗って同じように切ります。リンゴを洗い、粗いおろし金ですりおろすか、皮をむいて短冊状に切ります。みじん切りにしたすべての材料をサラダボウルに注ぎ、エンドウ豆、塩、挽きたての黒コショウを加えます。サラダをマヨネーズで味付けし、すべてをよく混ぜます。しばらく置くと料理が美味しくなります。
タン、キュウリ、アボカドのサラダ
イタリア料理の愛好家のために、同様に簡単に準備できる素晴らしいレシピもご用意しています。材料：
- 1アボカド
- 新鮮な大きなきゅうり2個
- 1ゆでた舌
- バジルの小枝2
- 50ミリリットルのレモン汁
- オリーブオイル40ミリリットル
- 挽きたての黒コショウ、味に塩
調理方法：タンはあらかじめ茹でて冷まし、細切りにしておきます。アボカドを洗い、皮をむき、種を取り除き、小さな立方体または薄いストリップに切ります。キュウリを洗い、小さなスライスまたはストリップに切ります。切った材料をすべてサラダボウルに入れます。さあ、ドレッシングの準備をします。オリーブオイル、挽きたてのコショウ、レモン汁、塩を合わせてよく混ぜます。サラダに味付けし、よく混ぜます。完成した皿を皿に移し、バジルの小枝を横に置きます。
サラダ「ビニツァ」
この料理は美しいウクライナで発明されました。ヴィニツァ市。それ故に名前が付けられました。このバージョンのサラダはとても軽いので、おいしい食べ物が大好きな人だけでなく、自分の姿を常に気にしている女の子にも喜ばれます。材料：
- ゆでた舌300グラム
- 北京キャベツ150グラム
- 新鮮な大きなきゅうり2個
- 黒、白、赤ピーマン
- 50ミリリットルのレモン汁
- 80ミリリットルのオリーブオイル
- ひまわり油20ミリリットル
- 50グラムのスプーン一杯のマヨネーズ
- 塩と味
調理方法：舌を茹でて冷まし、薄いスライスに切ります。まず新鮮なキュウリを洗い、小さな立方体またはストリップに切ります。白菜はお好みの方法で作ってください。手でちぎってサラダボウルの底に敷いたり、千切りにしてサラダに加えたりできます。次に、ドレッシングを準備する必要があります。あらゆる種類のコショウ、レモン汁、ヒマワリとオリーブオイル、マヨネーズ、塩を瓶に入れて混ぜます。蓋を閉めてよく振ります。みじん切りした材料をすべてサラダボウルに入れ、ソースで味付けし、よく混ぜます。新鮮なキュウリとゆでタンのサラダが完成しました！
新鮮なキュウリとハムのタンサラダ
材料：
- 牛タン300g
- 中生きゅうり2本
- ハム200グラム
- 200グラムのchampignons
- マヨネーズ100グラム
- タタールケチャップ50グラム
- 50ミリリットルの植物油
- 新鮮な地面の黒コショウ、塩味
調理方法：タンを2時間煮て、完成する20分前にコショウと塩を加えます。その後、冷水に数秒浸し、皮を剥いて薄く切ります。シャンピニオンを洗い、皮をむき、ストリップまたはスライスに切ります。熱したフライパンにキノコを入れ、きつね色になるまで炒め、蓋をして弱火で5分ほど煮ます。冷まします。キュウリを洗い、短冊状に切ります。ハムを小さな立方体に切ります。準備した材料をすべてサラダボウルに入れ、塩、マヨネーズ、ケチャップを加えてよく混ぜます。サラダの準備ができました！
タン、キュウリ、レーズンのサラダ
この料理は珍しくスパイシーな味がします。茹でた牛タンに新鮮なキュウリを添えると、よりボリューム感が増します。レーズンとポートワインの酸味がサラダの美味しさをさらに引き立てます。材料：
- 1ゆでた舌
- 中型生きゅうり1個
- レーズン50グラム
- 1玉ねぎ
- 50ミリリットルのポート
- 50グラムのレタス葉
- サワークリームとマヨネーズを味わう
調理方法：茹でたタンを細く長く切ります。キュウリを洗って皮をむき、舌と同じように切ります。玉ねぎは苦みが出ないようにあらかじめ熱湯を注ぎ、小さめの角切りにします。レーズンをよく洗い、ポートワインに30分ほど浸します。ポートワイン、レーズン、玉ねぎの甘酸っぱい味わいが、サラダに必要なスパイシーさと複雑な風味を与えます。すべての材料をサラダボウルに入れ、塩、挽きたてのコショウ、サワークリーム、マヨネーズを加えると、柔らかさとクリーミーさが加わります。すべてをよく混ぜます。この料理はレタスの葉の上に盛り付ける必要があります。サラダの準備ができました！
タン、きゅうり、トマトサラダ
このサラダはカラフルで明るく、楽しくて、お腹が空いていない人や、このサラダに使用されている製品の半分が好きではない人でも、食欲とできるだけ早く試してみたいという欲求を生み出します。材料：
- 3中トマト
- 豚タン煮1個
- 缶詰のエンドウ豆の300グラム
- タマネギ30グラム
- 新鮮なキュウリ1個
- 150グラムのハードソルトチーズ
- ひまわりまたはオリーブオイル100グラム
- ディル、味に塩
調理方法：舌を細長く切ります。トマトを洗い、鋭いナイフで大きな立方体に切ります。キュウリを細長い千切りにします。野菜を細かく刻みます。切った材料をすべてサラダボウルに入れ、缶詰のエンドウ豆と塩を加えます。最も塩辛いタイプのハードチーズを選び、小さな立方体に切り、食べる10〜15分前にサラダに入れることをお勧めします。ひまわり油またはオリーブオイルで料理を味付けし、すべてをよく混ぜます。刻んだハーブをトッピングします。すべて準備完了です！
お祭りサラダ
材料：
- ゆでた舌200グラム
- 1ピーマン
- スモークソーセージ100グラム
- 新鮮な大きなきゅうり2個
- 1杯の砂糖
- 缶詰のトウモロコシ400グラム
- 3つのゆで卵
- マヨネーズ100グラム
- 大根1個
- レモンジュース20ミリリットル
調理方法：まず、玉ねぎをみじん切りにし、熱湯を注ぎ、レモン汁と砂糖を加え、20分間マリネします。このとき、卵は茹でておきます。調理済みのタン、キュウリ、ソーセージを細長く切ります。卵を粗いおろし金ですりおろします。サラダボウルにコーンを置き、そこに他の材料をすべて加えます。好みに応じて塩を加え、マヨネーズで味付けし、すべてをよく混ぜます。サラダの準備ができました！
サラダ「ハート」
この料理は素晴らしい選択肢になるかもしれません。ロマンチックなランチやバレンタインデーの素晴らしい栄養価の高いディナーに。作り方はとても簡単で、材料も手頃で満足です。材料：
- 鶏の心臓の300グラム
- でんぷん大さじ2
- 豚タン煮300g
- 大きなニンジン1個
- 1ネギ
- 2卵
- 3新鮮なキュウリ
- キノコの漬物60グラム、キノコを取るのが良いです
- ディル、味に塩
- ひまわり油50グラム
- ザクロの種子50グラム
- ½ピーマン
- マヨネーズ100グラム
調理方法：にんじんを細い千切りにするか、粗いおろし金ですりおろします。ネギを薄い輪切りにします。熱したフライパンにすべてを入れ、ひまわり油できつね色になるまで炒めます。茹でたタンとハツを細切りにします。卵、刻んだディル、でんぷんを泡立てます。オムレツパンケーキを弱火で揚げて冷まします。次に、それとキュウリを短冊状に切ります。漬けたキノコを冷水で洗い、粗く刻みます。全ての材料をサラダボウルに入れ、塩を加え、マヨネーズで味を調えます。今度は完全に混ぜます。最後にピーマンを細い千切りにします。ハート型のお皿にサラダを盛り付けます。ザクロの種とコショウをトッピングします。すべて準備完了です！
ギサールパールサラダ
山玉ねぎアンズールを含む興味深いサラダのレシピ。手に入れる機会がない場合は、普通の玉ねぎを使ってもいいでしょう。
- ゆで豚肉300g
- 1人参
- 豚タン煮100g
- 中生きゅうり2本
- ジャガイモ4個
- 玉ねぎまたは玉ねぎ
- ½エンドウ豆の缶詰
- 1卵
- 塩、マヨネーズ味
調理方法：茹でた肉とタンを細切りにします。ジャガイモを事前に茹でて冷やし、小さな立方体に切ります。新鮮なキュウリを洗い、短冊状に切ります。すべての材料をサラダボウルに注ぎ、缶詰エンドウ豆、塩を加え、マヨネーズで味付けし、すべてをよく混ぜます。卵とにんじんは飾りなのでお好みの切り方でどうぞ。それらをサラダにトッピングします。料理の準備ができました！
好きなサラダ
このバージョンのサラダは非常に満足のいくもので、その構成はさまざまな商品が詰まっています。休日の食卓にぴったりのサラダの選択肢になります。材料の量はお好みに合わせて調整できます。材料：
- 豚タン200グラム
- ハム100グラム
- 3新鮮なキュウリ
- ゆで豚150グラム
- ピーマン1個
- 1杯の砂糖
- 300グラムのchampignons
- 生姜漬け50グラム
- 70ミリリットルのワインビネガー
- 1玉ねぎ
- ひまわり油50ミリリットル
- レタスの束
- 新鮮な地面の黒コショウ、塩味
調理方法：まず、玉ねぎを半分の輪に切り、その上に熱湯を注ぎ、大さじ2杯のワインビネガーと砂糖を加えます。このとき、ピーマンと生姜は千切りにしておきます。すべてを混ぜます。茹でた肉とタンを細切りにします。ハムを小さな立方体に切ります。キノコを洗い、皮をむき、スライスします。熱したフライパンに入れてきつね色になるまで炒め、きのこを入れて蓋をして10分ほど煮ます。新鮮なキュウリを洗い、短冊状に切ります。準備した材料をすべてサラダボウルに入れ、酢、挽きたてのコショウ、塩、ひまわり油を加えます。次に、すべてをよく混ぜて、サラダを冷蔵庫で1時間醸造させます。次に、レタスの葉を皿に置き、その上に皿自体を山に置きます。すべて準備完了です！アスピックを調理する時間がなく、スライスした舌だけを軽食として提供するのは普通すぎると思う場合は、舌と新鮮なキュウリのサラダの素晴らしくて美味しくて簡単なレシピをいくつか知っています。食欲旺盛！以下を読むことをお勧めします。
