サラダはおそらく例外なく誰もが大好きな食べ物です。ボリュームたっぷりで充実したオプションを好む人もいれば、珍しい食材を使ったサラダに夢中な人もいれば、シンプルな野菜サラダを軽食として食べるのが好きな人もいます。しかし、これらの世界的に尊敬されている料理の中には、誰もが好むものもあります。カニカマ入り白菜サラダも例外ではありません。中国（北京）キャベツは、私たちの「おばあちゃん」白キャベツと同じくらい人気になりました。そして、切りやすい（主婦にとってはプラス）、味も繊細（グルメにとってはプラス）、全体的に見て、何が劣っているのでしょうか？何もないよ！そこで私たちは、白菜を使ったサラダを、さまざまな追加材料で薄めて作ります。そして、カニカマについては話す価値すらない。これは最近流行の異国情緒あふれる食べ物だが、今では手頃な価格で日常的に食べられるものとなっている。便利、おいしい、早い！これだけでも、カニカマは現代の家庭料理で人気の品にまで昇格するのに十分なのです。ということで、白菜とカニカマのサラダを作ってみましょう！選択できるレシピをいくつか紹介します。
クラシッククラブサラダ
たまたま、古典的なカニがサラダは、スティック、キャベツ、缶詰のコーンから作られたサラダとみなされます。確かに、トウモロコシの代わりに、このサラダに茹でた砕けた米を入れる人もいます。約 15 年前、このサラダは休日にのみ用意されていました。そして今では日常的に親しまれている料理となりました。伝統に従って、お祝いのテーブル用に用意することもできます。材料：
- カニの棒の1つのパッケージ;
- スイートコーンの1缶;
- 白菜のフォーク1本;
- 3卵;
- マヨネーズと塩。
準備：このようなサラダを準備するのは誰にとっても難しいことではありません!まずは卵を茹でて冷まします。次に、キャベツを千切りにします。キャベツはまず洗って太い白い茎を取り除き、カニカマのパックも解凍します。スティックを好きなように切ります（これは重要ではありません）。そして、トウモロコシから甘いマリネ液を排出します。さいの目切りにした卵、カニカマ、トウモロコシ、キャベツをボウルに入れ、塩、マヨネーズを加えて混ぜます。サラダは冷やしてお召し上がりください（そしてお召し上がりください）。
キャベツとトマトのカニのサラダ
カニサラダの夏バージョン。野菜の季節が本格的に始まる中、よく言われるように、この機会を逃さず、このサラダに新鮮なトマトを加えてみましょう。そしてもちろんチーズですが、チーズなしのトマトはどうなるでしょうか?材料：
- 中華キャベツ1頭;
- カニスティックの小さなパッケージ（6個）1個;
- 3熟したジューシーなトマト;
- 100 gの普通のハードチーズ;
- 燃料補給のためのマヨネーズ。
準備：キャベツを洗い、キャベツの太い茎を切り落とし、葉を千切りにします。スティックを解凍し、バーやストリップに切ります。洗ったトマトを小さな角切りにし、チーズを細かく切ります。次に、すべての材料を混ぜ、必要に応じて塩を加え、マヨネーズで味付けします。白菜とカニカマのサラダができました！食事の前に冷やして、新鮮なハーブを添えてお召し上がりください。
キャベツとリンゴのカニのサラダ
ライトマヨネーズや低脂肪サワークリームで味付けすれば、完全にダイエットサラダになります。材料：
- 白菜のフォーク1本;
- 3卵;
- カニスティックの小さなパッケージ1個;
- 1リンゴ;
- 1玉ねぎ;
- 塩とマヨネーズ（サワークリーム）。
準備：キャベツを洗って乾かし、細切りにします。解凍したスティックとゆで卵を角切りにします。リンゴの皮をむき、種と硬い芯を取り除いて、細長く切ります。みじん切りにした玉ねぎをボウルに入れ、塩を加えて手でつぶし、汁を出します。キャベツ、スティック、リンゴ、卵を玉ねぎに加え、サワークリームまたはマヨネーズでサラダに味付けします。サラダは出す前に冷ましましょう。
シーシェルサラダ
このサラダを「シンプル」と呼ぶことはできません。確かにかなり複雑ですね。もちろん、毎日やるのは面倒ですが、大きな休日にはちょうどいいです。ゲストを驚かせましょう!材料：
- 中華キャベツ1頭;
- カニの棒の1つのパッケージ;
- 新鮮な完熟トマト1個;
- 100gのチーズ（固体）;
- 3つのニンニクのクローブ。
- 2卵;
- 1人のニンジン;
- エビ100 g。
生地「シェル」の場合:
- 1カップの冷たい水。
- 小麦粉1カップ;
- 1卵;
- 1杯の砂糖;
- 深脂肪用植物油（2カップ）。
準備：このカニカマのサラダは、その独創的な盛り付け方と飾り方が珍しいです。それを生地で作った「真珠」の中に入れ、その真珠自体をキャベツの葉で作った「貝殻」の中に入れます。では、まず生地を準備します。ボウルに卵を1個割り入れ、塩ひとつまみと砂糖小さじ1杯を加え、コップ1杯の冷水で軽く混ぜます。次に小麦粉を加えて混ぜ、液状の生地にします（パンケーキのような生地）。鍋に植物油を入れて熱します。容器は油が約 8 センチメートル入るくらいの深さが必要です。ちなみに、生地をこねている間に、卵とにんじんを入れて煮てもよいでしょう。油が熱くなったら、普通の金属製のひしゃくを用意し、ひしゃくの端から生地がこぼれないように、凸面を生地に浸します。次に、おたまを沸騰した油の中に入れ、生地が揚げられるまで待ちます。私たちはひしゃくを取り、そこから「真珠」の半分、つまりサクサクした生地の金色の半球を取り出します。必要な数の「カップ」を作ったら、ザルか格子の上に置いて余分な油を切り、冷まします。さて、サラダそのものについて説明しましょう。そうそう！まず、殻の弁となる白菜の葉を10枚（またはそれ以上）ほど切り取ります。残りのキャベツを細かく刻み、塩を加えてすりつぶします。固ゆで卵、冷ましたゆでにんじんの半分、解凍したカニカマとトマトを細かく切り、チーズはすりおろして薄くし、ニンニクはおろし金かニンニクプレスでつぶします。次に、すべての材料を混ぜて、マヨネーズでサラダに味付けします。次に、洗って乾かしたキャベツの葉をお皿に置きます。1枚は平らに置き、もう1枚は貝殻の形に包んで垂直に置きます。 「ドア」が落ちないように、サラダが入った「パール」をその上に置きます（片方のおたまの中にサラダを入れ、もう片方のおたまでその上に覆います）。もうすぐ終わりです。残っているのは、リーフレットをもっと美しく包み、料理を飾るだけです。飾り付け用に、残りのにんじん半分からヒトデを切り取り、エビ（殻付き）と一緒に皿に並べます。また、お金がなくなっても、赤いキャビアを買って、絵のように卵を皿に散らすこともできます。そして、海底の完全な幻想を演出するために、海藻を「植え」、エビに加えて、マリネしたタコを皿に置きます。奇跡のサラダが完成しました！信じてください、それはプログラムの本当のハイライトとなり、ゲストに忘れられない印象を与えるでしょう。そしてどうやって？オリジナルのカニサラダ「シーシェル」を作って、一世を風靡してみませんか？しかし、柔らかい白菜の葉と人気のカニカマを使ったサラダは、伝統的なバージョンでも美味しいでしょう。平日でも休日でもこのサラダを用意して、自分だけでなく周りの人も喜ばせましょう。楽しくお料理して、おいしく召し上がってください!以下を読むことをお勧めします:
