シーフードカクテルサラダ 長い間、私たちの国の料理のサラダ珍しい料理やエキゾチックな料理が残っていました。いずれにせよ、私たちは肉と魚をほぼ自然な形で食べることを好みました。そして、シーフードは一般的に私たちのために普通ではありませんでした。しかし、すべてが変わり、レシピは借用され、適応され、非常に普通で親しみになります。これは、例えば、実際に私たちの全国的な料理になっている有名なオリヴィエのサラダで起こった。しかし、魚介類は引き続き美味しさがあり、通常は休日に限り、海のカクテルと同じサラダを原則として用意しています。そして、喜びは高価ですが、この料理のレシピは私たちの国の好みに適応しないということさえありません。私たちは皆、マヨネーズでこのようなサラダを注ぎ込もうと努力しているので、海のカクテルの本当の味を理解することはできません。一方、醤油やレモン汁のドレッシングは、エビ、ムール貝、タコなどと一緒に、中断することなく、自然な味を補完するだけの、サラダのレシピがあります。実際に試してみるのは、これらのレシピです。まあ、伝統の欲望が壊れない場合は、海のカクテルでサラダレシピを選んでください。私たちの国で愛されているマヨネーズがドレッシングとして使われています。

シーフードカクテル、揚げ野菜

このおいしいサラダは、寒さ、とても暖かいです。エビ、ムール貝、タコとイカ、野菜ミックスの海のカクテルだけが含まれています。あなたの好みに合わせて野菜の混合物を選ぶことができます。これは、例えば、緑豆、トマト、ピーマン、ズッキーニ、ニンジン、セロリ根などの組成物であってもよい。はい、別の重要なポイントです。そして、野菜ミックスと海のカクテルは、我々は冷凍半製品の形で必要です。成分:

  • 海のカクテル - 400グラム;
  • 野菜の混合物 - 350グラム;
  • ニンニク - 2クローブ
  • 揚げるための植物油;
  • ドレッシング用の醤油。

料理: 我々は、厚い底の釉薬を取って、それに植物油を注ぎ、火につける。油が熱くなったら、ニンニクを薄いスライスに広げて炒める。ニンニクが柔らかくなるとすぐにそれを取り除き、海のカクテルをブロイラーに送ります。私たちはニンニクのバターで、それを文字通り高熱で1分炒めます。その後、熱を減らし、野菜混合物をパンに広げる。我々は調理された野菜まで炒め続けます。今では、すべての製品をロースターから取り出し、サラダボウルに入れ、醤油と塩で味付けします。冷たいまたは暖かい形でサラダを盛りつけ、緑の切り刻みを添えてください。 海のカクテルとサラダ

シーフードカクテル、新鮮な野菜

海のカクテルと野菜のサラダを調理するためのもう一つの製法。ここではシーフードと新鮮な野菜を組み合わせます。成分:

  • 400gの海のカクテル;
  • 甘い玉ねぎの半分。
  • 2つの新鮮なトマト;
  • ブルガリアの唐辛子;
  • 新鮮な緑の束。
  • バターの大さじ;
  • オリーブオイル;
  • レモンジュース;
  • ブラックペッパーを粉砕する。

準備:まず、サラダの野菜を準備します。 種子や膜がなく、細いリボンに洗って切ったペッパー。私のトマトは、種から果肉を取り出し、残りの部分は細かく切る。私たちはタマネギをきれいにし、それを洗って薄いハーフリングに切り、そしてそれをつけます。野菜が準備ができたら、海産物に進んでください。厚い底のフライパンにバターを入れて火にかけます。油が熱くなったら、鍋の中のすべての液体が蒸発するまで魚介類を炒めて炒める。その後、火鉢から火鉢を取り出し、海のカクテルを完全に冷やしてください。サラダのために準備されたすべての製品をサラダボウルに入れ、塩分、細かい緑を加え、レモンジュースとオリーブオイルで味付けします。

シー・カクテルのスパイシー・サラダ

このレシピはソースには注目に値する。料理に特別なスパイシーな味を与えるのは彼です。成分:

  • 海のカクテル - 半キロ;
  • Arugula - 100グラム;
  • ニンニク - スライス2個;
  • 醤油 - 大さじ2杯。

給油の場合:

  • サワークリーム - 大さじ2。
  • ライムジュース - 大さじ2。
  • オリーブオイル - 2大さじ;
  • ブラウンシュガー - 1 tsp;
  • 干しトマト - 2-3個;
  • 黒挽きコショウ。

料理: シーフードは最初に解凍して、それらを丸ごと捨てる。その後、ロースターを火の上に置き、植物油の大さじで加熱します。加熱された油の中に薄い花弁で細かく刻んだニンニクを置きます。我々はニンニクを取り出してそれを捨てる(我々はもっと必要とする)、海のカクテルを鍋に入れる。炒め物を蓋で覆い、熱を減らして約4分間煮込みます。今度は海のカクテルに醤油を加え、混ぜ合わせて、鍋を熱から取り出し、その内容物を焙煎器から蓋を外さずに冷やしておきます。シーフードが冷めている間は、サラダドレッシングを用意する必要があります。石灰からジュースを搾り、オリーブオイルと混ぜ、トマト、黒コショウ、砂糖を入れ、混ぜる。砂糖が完全に溶解したら、サワークリームを加えます。もう一度、すべてを徹底的に混ぜ、冷却した海のカクテルをサラダボウルに移し、ロケットとドレッシングを加えます。 海のカクテルサラダ

缶詰の海のカクテルが入ったサラダ

冷凍シーフードミックスに加えて、私たちの店では、缶詰のシーフードカクテルもお召し上がりいただけます。成分:

  • 缶詰の海のカクテル250グラム;
  • 200グラムの缶詰のトウモロコシ;
  • 缶詰のオリーブ(黒)100グラム。
  • チェリートマトの8個;
  • 2つの新鮮なキュウリ;
  • 1グリーンリンゴ;
  • 1ニンニクのクローブ;
  • オリーブオイル。

ソース用:

  • 海のカクテルからのマリネの大さじ1。
  • 乾燥白ワインの半分のガラス;
  • フレンチマスタード1杯
  • 100グラムのマヨネーズ。

料理: このレシピは、トウモロコシを調理する珍しい方法として注目に値することに注意してください。あなたは缶詰のトウモロコシを炒めようとしましたか?このサラダでは、このように料理しなければなりません。だから、フライパンで、植物油を加熱し、その上に細かく刻んだニンニクを炒めて、あらかじめ注がれたジュースであるトウモロコシを加えます。トウモロコシを約2分間激しく炒め、それをサラダボウルに移して冷ます。トウモロコシが冷めている間に、リンゴを洗ってきれいにして、それを種子と堅い中間から取り除いて大きな断片に切ります。私のキュウリを切り刻んでキューブにします。チェリートマトは洗って乾燥させ、マリネをオリーブから注ぎます。すべての準備された製品と海のカクテルは、サラダボウルにトウモロコシとミックスを入れました。ワインは海のカクテルからマリネと混ぜ合わせ、鍋に注ぎ、中程度の熱で約10分間蒸発させます。混合物の量が半分になると直ちにそれを冷やし、マスタードとマヨネーズを混ぜて泡立てる。サラダをドレッシング。

シーフードカクテルとアボカドサラダ

このレシピは任意の量を許可します。製品。だから、あなたは味と海のカクテルの元の量だけに頼ることができます。ところで、このサラダはいくつかのエビで料理することができます。成分:

  • シーフードカクテル、エビ、タコ、ムール貝、イカ。
  • アボカド;
  • セロリセロリー;
  • タマネギ。

ソース用:

  • ニンニク;
  • 醤油;
  • ライムジュース。

料理: シーフードはまず解凍し、すべての液体を排出しなければなりません。その後、厚手のフライパンを揚げ、バターでグリースし、海のカクテルを約5分間炒める。その後、海産物を塩漬けし、ブロイラーから取り出して冷ます。アボカドは半分にカットし、骨を取り出し、はく離を取り除き、肉を立方体に切断します。セロリを洗って小片に切り、タマネギを細かく刻む。すべての製品をサラダボウルに入れ、醤油、刻んだニンニク、ライムジュースを混ぜてください。 海のカクテルサラダ

海のカクテルとプルーンのサラダ

このバージョンのサラダを海のカクテルから調理するのは簡単です。そしてサラダの組成は驚くほど不気味です。成分:

  • 300グラムの海のカクテル;
  • プルーン150グラム。
  • ラウルシキの2枚の葉。
  • 給油用マヨネーズ;
  • 塩分と香辛料はあなたの自由裁量です。

料理: ベイリーフ、塩、黒胡椒を加えて約30分ほど海のカクテルを煮て冷やす。沸騰した水に石を入れずにプルーンを10分間浸し、それを洗って狭い細長い細片に切ります。海のカクテルを冷やして、ボウルで剪定し、マヨネーズで満たしてください。必要に応じて、塩とスパイスを加えます。提案されたレシピのいずれかが、エビが単独でサラダに適していることに注意してください。しかし、まだ海のカクテルのサラダを作ってみてください - あなたはそれを後悔しません。ちょうど喜びで料理する。料理の分野であなたの食事と成功をお楽しみください。読むことをお勧めします:

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