寒い冬の季節には、まさに必要なものです大根を使ったサラダのレシピを少なくとも1つはマスターしてください。この健康的な根菜は、独特の鋭い味にもかかわらず、野菜（ニンジン、白菜、トマト）、果物、肉製品（ソーセージ、ハム、鶏肉、豚肉）とよく合います。 さらに、専門家はその体の治癒特性について繰り返し言及しています。それに含まれるアスコルビン酸は免疫力を向上させるため、あらゆる種類の風邪、インフルエンザ、ARVIはあなたにとって怖くないでしょう。さらに、この野菜は、肝臓や胆嚢、気管支喘息に問題がある場合、さらには黄疸に苦しんだ後の後遺症を取り除くためにも摂取することをお勧めします。ご覧のとおり、大根サラダはお腹が空かないだけでなく、健康にも役立ち、感染症と戦う力を体に満たします。
漬物と大根の冬のサラダ
この「冬」という大根サラダ。完璧なおやつになります。強いお酒と一緒に飲むと、酔いにくく本来の味わいを楽しめます。レシピはとても簡単ですぐにできるので、ぜひ取り入れてください。材料： サラダ用：
- 冬大根300グラム
- 同量の中型トマト（缶詰の使用をお勧めします）
- 2つの大きな漬物
ソースの場合:
- オリーブオイル-大さじ4（大さじ）
- 半分の小さなレモン（ジュースのみ必要になります）
- 食塩 - あなたの好みに
- 天然ヨーグルト40グラム
調理方法：このレシピをマスターすることにした場合は、食品を購入するときに冬の根の品種を選択しますが、それがない場合は、いつでも通常の大根を使用できます。料理を準備するときは、おろし金を使って薄くおろします。次に、キュウリのピクルスを立方体に切り、トマト缶をナイフで4等分します。次に、大根サラダのマリネを準備する必要があります。そのレシピは非常に簡単です。それで、天然ヨーグルト（フレーバーなしの通常のもの）、オリーブオイルを深いボウルに注ぎ、半分のレモンから酸っぱいジュースを絞ります。必要に応じて、お好みのスパイスと塩を振りかけます。すべての材料をよく混ぜ、大根サラダに味付けします。この食べ物は免疫力を高め、冬に人にくっつく急性呼吸器ウイルス感染症と戦う力を与えてくれます。楽しく食べて健康になりましょう！
最も単純な大根ベースのサラダ
すべての主婦は少なくとも 1 つのレシピを知っておくべきです急いで作る簡単な料理。時間がないときにぴったりの大根サラダです。すべての製品を切って混ぜるだけです。揚げた肉、焼き鳥、カツレツなどの料理と一緒にお召し上がりください。材料：
- 1つの小さな大根
- 新鮮なチャイブの束
- 食塩
- 50ミリリットルの精製植物油
調理方法：苦味のない食欲をそそる大根サラダを作るには、まず根菜を中おろし金ですりおろすか、ナイフで細切りにします。この後、熱湯を注ぎ、水を切ります。こうすることで、刺激的な臭いや特有の味を取り除くことができます。次に、大根を深いボウルに置き、植物油を注ぎ、塩とコショウで味付けします。最後に、細かく刻んだネギを皿にふりかけ、よく混ぜます。根菜自体が健康に良いので、これは軽くて食欲をそそる大根サラダの非常に健康的なレシピです。さらに、植物油と組み合わせることで、カロリー含有量を最小限に抑えた食品が得られます。必要に応じて、おいしいマヨネーズや低脂肪サワークリームなどで味付けすることもできます。この料理には別のオプションがあります。すべての材料にオリーブオイルを注ぎ、テーブルビネガーを小さじ1杯加えます。食欲旺盛！
トマト、大根、玉ねぎの自家製サラダ
おいしいサラダのさまざまなレシピで、大根は混同されやすいです。ベジタリアンは野菜だけを加えて調理しますが、肉愛好家はソーセージ、ハム、または茹でた鶏肉を加えます。一般に、各人は自分自身の料理を創作します。次に、トマト、甘い玉ねぎ、そしてもちろん大根を使った「自家製」料理の簡単なレシピをマスターすることを提案します。材料: サラダ:
- 大根
- 小さなトマト6枚
- 紫タマネギ
- 塩 - 味に
給油：
- 50ミリリットルの芳香性ひまわり油
- レモンジュース
- スパイス - 必要ならば
調理方法：このレシピをマスターすれば、多くの人が考えているように、大根とトマトのサラダは信じられないほどジューシーでまったく苦くないことが判明するので、後悔することはありません。根菜の皮をむくことから料理の準備を始めます。これを行うには、特別な装置または通常のナイフを使用します。大根の皮をむいた後、おろし金ですりおろしてサラダボウルに入れます。次に、皮をむいた紫玉ねぎを薄い半分の輪に切り、トマトを小さなスライスに切ります。上記の材料を全て一つのボウルに入れ、塩少々で味を調えます。必要に応じて、スパイスまたは通常の挽いた黒コショウを使用します。ドレッシングを作るには、浅いボウルにひまわり油とレモン汁を入れて混ぜ、完成した皿の上に注ぎます。大根サラダには刻んだパセリ、ディル、またはコリアンダーを飾ることをお勧めします。
パン粉と大根のクリスピーサラダ
この大根サラダのレシピにはパン粉が含まれています。それが「クリスピー」と呼ばれる理由です。店頭で既製品を購入することも、自分で作ることもできます。これを行うには、黒パンを薄いストリップに切り、塩とスパイスをふりかけ、ベーキングシートの上に置き、オーブンに置きます。製品の焦げを防ぐため、温度を高く設定しすぎないようにしてください。180 度で十分です。たった15分で美味しいクラッカーが出来上がります。さて、大根サラダの準備に戻りましょう。材料：
- 味のあるライ麦クラッカーの包装
- 大根-ワンピース
- 緑のタマネギの小さな束
- 食塩
給油の場合：
- 50ミリリットルのクワス
- 同量の植物油（精製したものをお勧めします）
調理方法：この大根サラダは美味しいだけでなく、とても健康的です。食後に胸焼けを経験したり、喘息発作を起こしたりする場合は、この製品を毎日の食事に取り入れることを医師は強く推奨します。週に一度だけ摂取するだけでも、すぐに健康状態が良くなるのを感じるでしょう。したがって、このレシピが役に立つのではないかと思います。まず最初に、皮をむいた大根をすりおろすか、包丁を使って細切りにします。次に、サラダボウルに入れてクルトンを加え、細かく刻んだネギと食卓塩を全体に振りかけます。次に、ソースを準備します。クワスと植物油を混ぜ、その混合物をラディッシュサラダに注ぎます。すべての材料を数回混ぜるだけで、料理をテーブルに出すことができます。市販のクルトンではなく自家製クルトンを使用する場合は、2 つの選択肢があります。最初のレシピはすでに説明しました。オーブンでパンをトーストするだけです。別のやり方もあります。ライ麦パンを薄くスライスし、熱した植物油を入れたフライパンに入れます。塩を加えて味を整え、きつね色になるまで炒めます。料理にピリッとした風味を加えるには、特別なプレス機で潰したニンニクを加えます。次に、パン粉を残りの材料（大根と玉ねぎ）と混ぜ、クワスと油のドレッシングを注ぎます。
大根と蜂蜜の甘いサラダ
ジューシーな牛肉やポークステーキと一緒にこの甘い料理を添えることをお勧めします。経験の浅い主婦でも、香り豊かな蜂蜜を加えた大根サラダを作ることができます。材料：
- 粉砂糖5グラム
- 中型大根
- 水で薄めた食酢
- ハチミツ大さじ１（溶かしたもの）
調理方法：大根の皮をむき、中くらいのおろし金ですりおろします。辛味や独特の味を取り除くには、沸騰したお湯を注いでからザルにあけてください。余分な水分が抜けて根菜が乾いたら、粉砂糖を振りかけ、蓋をして置いておきます。大根を放置して汁を出すには、約 30 分かかります。その間に、湯煎をして、蜂蜜を小皿に入れて溶かします。次に、根菜の上に甘いソースをかけ、酢を加えて少量の水で薄めます。その後、料理をよく混ぜてテーブルに着席します。ちなみに、スパイスがお好きなら、サラダに加えてください。カレー、ターメリック、シナモンなどがこれに当てはまります。
ビートルート、大根、プルーンサラダ
プルーン入りビーツサラダのレシピたくさんありますが、大根を加えて少し変えるのがおすすめです。この料理はどんな機会にも適しており、家族にランチとして提供したり、お祝いのテーブルに置いたりできます。この料理は健康的で、とても食欲をそそり、低カロリーなので、体型を心配する必要はありません。体は余分な1グラムも吸収しません。材料：ドレッシング用：
- オリーブオイル35ミリリットル
- 絞りたてのレモン汁
- 食塩 - 味に
サラダの場合：
- 冬大根 - 中くらいの大きさの1本
- 小さなゆでビート-4個
- ½多面的なプルーンのグラス（事前に水で蒸し）
調理方法：サラダを美味しくするには、甘いビーツを選ぶようにしましょう。料理の将来の味は主にこれによって決まります。野菜を水で茹で、柔らかくなったら皮をむき、果肉を細かいおろし金ですりおろします。次に大根の皮をむき、ナイフで細長く切り、沸騰したお湯を注いでよく乾かします。そうしないと、サラダに余分な水分が残って料理が台無しになります。調理を始める前に、プルーンを温水に 15 分間浸しておくと、時間が節約できます。次に、ビーツ、ラディッシュ、角切りプルーンなど、すべての材料を 1 つのボウルに混ぜます。いつものように、お好みで食卓塩を加えてください。オリーブオイルとレモン汁をかけてよく混ぜます。このサラダはクルミとよく合います。この商品がお好きなら、乾いたフライパンで揚げ、麺棒で潰してお料理に加えます。
新鮮な大根を油で揚げたキノコのサラダ
この組み合わせはいかがでしょうか:大根、キノコの漬物、玉ねぎですか？この料理をまだ試したことがないなら、ぜひお試しください。これを毎日の食事に取り入れれば、いつも元気で健康でいられます。材料：
- キノコの漬物200グラム（任意に追加できます）
- 海塩のピンチ
- 新鮮な大根-ワンピース
- オリーブ（精錬）油
- タマネギ - ワンピース
調理方法：大きすぎない大根の皮をむき、芯を取り、目の細かいおろし金ですりおろします。おいしい料理を作るには、根菜に冷水を注ぎ、15分後にザルで水気を切って乾かします。野菜を沸騰したお湯で洗うことを推奨するシェフもいますが、両方のオプションを試すこともできます。すべての準備ができたら、熱したオリーブオイルに大根を入れて3〜4分炒めます。次に残りの材料を切ります。マッシュルームは角切りに、玉ねぎは半分の輪切りにします。すべての材料を一つのボウルに入れて混ぜ、塩とその他の調味料を振りかけます。必要に応じて、レモン汁を少量絞ってもよいでしょう。
ニンジンとリンゴの大根カロチンサラダ
最後に、ニンジン、甘いリンゴ、大根を使った健康的でとてもヘルシーな料理のレシピをもう一つご紹介します。材料：サラダ用：
- 大根約200グラム
- 2つの小さなサワースイートリンゴ
- 大きなニンジン-ワンピース
給油の場合：
- 0.5レモン（ジュースとすりおろした皮の両方が必要になります）
- 3つのニンニクのクローブ
調理方法：リンゴの皮をむき、小さな立方体に切ります。ニンジンと大根の皮をむき、両方の材料をすりおろします。すべての材料を深めのガラス製サラダボウルに入れ、レモン汁を注ぎます。最後に、専用のプレス機でつぶしたニンニクとすりおろした皮を加えます。塩を加えて味を整え、かき混ぜます。必要に応じて、乾いた鍋で揚げたクルミや、最初に温水に浸したゴールデンレーズンを加えることもできます。大根サラダを作るのは楽しい作業であり、まったく手間がかかりません。さまざまな製品を組み合わせて、オリジナルで珍しい料理を作ることができます。これらのレシピを、この方向への料理の創造性の始まりにしましょう!以下を読むことをお勧めします:
