セロリサラダ...そんなフレーズ今日では、インターネットなどあらゆる場所で見つけることができます。自尊心のあるレストランやカフェのメニューに載っているもの。減量と健康的なライフスタイルに関するプログラムで。ほんの 10 年か 15 年前には知られていなかったセロリが、なぜこれほど人気になったのか疑問に思ったことはありませんか?セロリが大人気の理由は環境問題です。環境問題は長年にわたって人間の免疫システムをますます抑制し、免疫システムを弱く脆弱にしています。そして驚くべきことに、セロリは人類のこの問題との戦いにおける主な助けの一つなのです。高級レストランの厨房から家庭の厨房まで、セロリが急速に普及した2つ目の理由は、栄養価が高く健康的であると同時に、低カロリーでおいしい料理を調理する方法が求められたためです。そして、私たち全員が理解しているように、これは自分の体型を注意深く監視する人にとって決定的な要素になります。そして、これがセロリのサラダやセロリが使われる他の料理が頻繁に選ばれる主な理由です。
セロリの利点に関する医師と栄養士の意見
セロリのサラダは昔から人気がある多くの人々、特に女性の食生活に含まれています。それは、一流の医師、研究者、栄養学者が、セロリの茎と根の有益な治癒特性を長年証明し、主張してきたからです。以下に、そのような結論と議論の例をいくつか示します。
さて、セロリを使ったサラダについてもう少し詳しくお話しましょう。今日では、セロリを使ったサラダのおいしいレシピが無数にあり、それぞれの選択肢には特別な注意と実用的な準備が必要です。セロリは非常に香りのよい野菜で、それほど鮮やかではないものの、独特の味があります。したがって、セロリはスープでもサラダでも、どんな料理にもピリッとした風味を加えることができます。したがって、セロリのサラダは非常に多様になります。最もシンプルな材料から作られたこのサラダでも、新しい味覚と印象を体験できます。それでは、始めましょう！
セロリとイカとカニのスティックサラダ
材料：
- セロリcherezkovy - 200 g。
- カニの棒 - 200 g;
- イカの煮沸 - 200 g;
- レーク - 100 g;
- 卵 - 4個入り
- マヨネーズ - 200 g。
準備：セロリサラダ（豊かな香りと味を持つ特別な品種）は、セロリとネギを洗うことから始まります。洗った後は、立方体に切る必要があります。イカに熱湯を注ぎ、フィルムを剥がして皿から外します。 4〜5分煮て角切りにします。次に、カニカマを角切りにします。その後、すべての材料を混ぜて、マヨネーズと塩で味付けします。おいしくてボリュームたっぷりのサラダが完成しました！
リンゴとセロリサラダ
私はリンゴ入りセロリサラダが大好きですとても変わった味なので、子供にはおすすめできません。セロリとリンゴのサラダは、その驚くべき健康効果、準備のしやすさ、そして並外れた味から、多くの女性に愛されています。サラダには以下の材料が必要です:
- 1セロリ根;
- レモンジュース1大さじ;
- 1サワークリーム;
- リーフサラダ;
- 植物油2大さじ;
- レモンの半分。
セロリとリンゴのサラダの準備を始めましょうセロリを洗って皮をむき、粗く刻みます。セロリが黒くなるのを防ぐには、レモン汁をふりかけます。洗って皮をむいたリンゴを粗いおろし金ですりおろします。準備した材料すべてを植物油で混ぜ、サラダボウルに入れます。お好みでレタスの葉とレモンスライスを飾ります。
アメリカンポテトサラダ
北米で非常に人気のある料理で、オリヴィエ サラダによく似ています。味は珍しいですが、面白いです。材料：
- ジャガイモ - 4個;
- セロリcherubkovy - 1茎;
- 卵 - 4個入り
- 漬けキュウリ4個入り
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- フレンチマスタード - ティースプーン2杯;
- マヨネーズ - ガラスのこと。
準備：卵を固ゆでし、冷まして殻をむきます。ジャガイモの皮をむき、角切りにして柔らかくなるまで茹で、ザルに入れて冷まします。セロリ、新鮮なキュウリ、卵、キュウリのピクルス（ジャガイモも同様）をみじん切りにします。サラダの材料はすべて同じ大きさに切るのが望ましいです。次に、準備した材料をすべてボウルに入れて、ドレッシングを準備します。ドレッシングは、フランス産（ディジョン）マスタードとマヨネーズを混ぜ、キュウリの瓶のマリネ液で少し薄めます。実は、アメリカンサラダに特別な味を与えているのはセロリだけではなく、マヨネーズもです。アメリカのマヨネーズは液体で甘酸っぱいので、アメリカンサラダを作るときは国産のマヨネーズをキュウリのマリネで薄めます。ディジョンマスタードはマスタードシードで作られた甘くてスパイシーなソースです。しかし、そのようなマスタードを購入できない場合は、通常のマスタードを少量だけ使用し、砂糖を加えてください。そこで、用意しておいたソースでサラダを味付けし、混ぜてお召し上がりください。
チキンとセロリサラダ
鶏肉とセロリで作ったサラダはとても美味しいです。原則として、例外なく誰もがそれらを好みます。鶏肉入りセロリサラダを作るには、次の材料が必要です。
- セロリの根 - 1個;
- アップル - 1個;
- 鶏の胸肉 - 1個;
- マヨネーズ - 大さじ2。
- サワークリーム - 大さじ2;
- リーフサラダ;
- レモン（ジュース）;
- 大根 - 一束。
- フレッシュグリーン - 1束;
- 味に塩;
- 砂糖を味わう。
このセロリサラダは手作りではありません。シンプルで簡単ですが、最終結果は価値があると信じています。それでは、始めましょう。セロリの皮をむき、茹でて角切りにします。茹でた鶏肉も角切りにします。リンゴの皮と種を取り除き、粗いおろし金ですりおろします。次にすべてをサラダボウルに入れて混ぜ、マヨネーズとサワークリームで味付けし、レモン汁を振りかけ、砂糖と塩を加えてよく混ぜます。お皿にレタスの葉を敷き、その上にセロリとチキンのサラダをのせます。スライスした大根をサラダに飾ります。
セロリとマグロとサラダ
材料：
- セロリ（葉）;
- ブルガリアの唐辛子;
- マグロ（缶詰）;
- ブラックオリーブ;
- マヨネーズ。
準備：セロリとピーマンを洗って刻みます。オリーブを細かく刻みます。魚をフォークでつぶしてどろどろの塊にします。準備した材料をすべて混ぜ、マヨネーズで味付けし、必要に応じて塩を加えます。サラダを皿に盛り、オリーブを添えます。
セロリ入りキャベツサラダ
とても軽くてヘルシーで美味しいサラダです。ダイエットメニューに最適です。材料：
- キャベツ白四角フォーク;
- セロリchereshkovy - 2茎;
- グリーンピース - 1ポット;
- 砂糖 - 半分のティースプーン。
- 塩 - 半分のティースプーン。
- レモンジュースまたはテーブル酢。
準備：キャベツをみじん切りにしてサラダボウルに入れます。酢またはレモン汁を沸騰したお湯で薄め（合計でコップ半分くらいの液体）、キャベツに注ぎます。砂糖と塩を加えてキャベツを潰します。次に、セロリの茎を切り、エンドウ豆から水分を切り、エンドウ豆とセロリをキャベツと一緒にボウルに入れます。かき混ぜて味見する。必要に応じて、サラダに植物油を加えて味付けすることもできます。ご覧のとおり、上記のセロリサラダのレシピはすべて非常にシンプルですぐに準備できます。そこで、今日からセロリを使ったサラダを作り始めることをお勧めします。そうすれば、すぐに気分が軽くなり、さわやかになります。気分は最高になり、エネルギーが溢れてきます!信じないの？ぜひチェックしてみてください！お食事をお楽しみください！以下を読むことをお勧めします:
