サラダを作ったことがない方は…豆の缶詰を試してみましょう。この料理はわずか10分で調理でき、信じられないほど食欲をそそり、満足のいくものになります。職場に持っていくこともできますし、家で夕食に食べることもできます。この料理にはおかず(肉、魚、そば、その他のお粥)の有無にかかわらず提供されます。
サラダ「スパイシー」白豆
多くの主婦は豆を使ったサラダを作ります。クラッカー、トマト、ゆで鶏卵、ニンジンなど、さまざまな製品をそれに加えます。生豆をスパイシーなトマトソースで煮込み、オーブンで焼くのがおすすめです。確かに、あなたはこれまでにこのような珍しいサラダを試したことはありません。材料:
- 白い豆の2つの眼鏡
- 赤トウガラシの2つのポッド
- スパイストマトペースト3杯
- 植物油
- 3つのベイリーフ
- 3つの中電球
- 塩 - あなたの好みに応じて
- 黒コショウ - オプション
調理方法:トマトソースに豆を入れたサラダは、多くの現代の主婦に人気があります。豆はすぐに調理されますが、唯一の欠点は豆の調理時間が長いことです。ただし、いつでも前もって(約 1 日前)に作っておけば、翌日には必要な材料をすべて混ぜるだけで料理を楽しむことができます。これはまさに私たちがあなたに勧めていることなので、事前に豆に冷水を満たして12時間放置し、その後、ローリエを加えて軽く塩水で弱火で煮ます。若い豆を使用している場合は、水に浸す必要はありません。すぐに調理されます。その間に、種を取り除いた後、皮をむいた玉ねぎを中程度の立方体に切り、赤ピーマンを小さな角切りにします。両方の材料を加熱した植物油に入れ、常にかき混ぜながら炒めます。製品の色が変わったら、トマトペーストを加え、必要に応じて塩とスパイスをふりかけ、蓋の下で7分以内で煮ます。この時点までに豆の準備ができているはずです。豆から余分な液体を別のボウルに排出し、ザルに置きます。次に、準備した容器に将来のサラダを次の層に置きます:白インゲン豆、コショウ入りトマトソースの玉ねぎ。すべての製品を1つの山に注ぎ出さないでください。成分を交互に入れて、いくつかの「フロア」を作成することをお勧めします。終わったら、豆を煮た水を鍋に注ぎ、皿のすべての材料が完全に覆われるようにします。製品をオーブンに入れ、約30分間そのままにします。最適な温度は約 180 度ですが、必要に応じて温度を高くすることもできますが、サラダを 15 分焼く必要があることに注意してください。
卵、キュウリ、白豆のサラダ「お祝い」
多くの人は豆のトマトソースに慣れています肉、鶏肉、魚と一緒に盛り付けて、独立した料理として使用します。しかし、サラダに加えることができることがわかりました。そのような料理がどんな味なのか想像するのは難しいですか?それを疑う理由はありません。推測する代わりに、このレシピに従って、缶詰の白インゲン豆、卵、新鮮なキュウリを使ってサラダを作ってみてください。材料:
- トマトソースの豆の缶(白を使用)
- 1つの小さな電球
- 鶏卵 - 3個
- トマトとハーブの味のクラッカーの包装
- 塩
- 新鮮なキュウリ
- 珍味のマヨネーズ
- 粉唐辛子(黒) - オプション
- 新鮮なグリーン35グラム
調理方法:まず最初にやるべきことは、鶏の卵を固ゆでにすることです。準備ができたら、流水で冷やし、皮をむいて中くらいの大きさの立方体に切り、玉ねぎは中くらいの大きさに切ります。洗ったフレッシュハーブをできるだけ細かく刻みます。今回はパセリを使用しましたが、ディルやコリアンダーなどお好みのものを使っても大丈夫です。スーパーで売られているキュウリはほとんど苦味がありませんが、おばあちゃんの市場で購入した「夏」野菜は後味が不快な場合があるため、皮をむいた方が良いです。キュウリを細いストリップに切り、サラダを作り始めます。これを行うには、上記のすべての材料を美しい深いガラス皿またはその他の皿に置きます。つまり、卵、みじん切りの玉ねぎ、キュウリ、豆、刻んだハーブをふりかけます。クルトンをしっかりとカリカリに保つために、食べる直前にクルトンを加えてください。すべてをおいしいマヨネーズで味付けし、スプーンでよく混ぜます。ほら、サラダが食べられるようになりました。 15分間醸造したら、安全に食事を始めることができます。塩やコショウなどの材料は、料理を作る人の好みに合わせて常に追加されます。この場合、やりすぎないことが重要です。価値以上のスパイスを加えて料理を台無しにするよりも、全員が自分の分の食べ物に胡椒や塩をふる方がよいでしょう。さまざまなレシピを使用する場合、これは、そこに書かれていることを盲目的に従う必要があるという意味ではまったくありません。材料がない場合は、いつでも他の製品で代用できます。たとえば、必要に応じて、鶏の卵の代わりにウズラの卵をサラダに入れます。茹でて半分に分け、皿を飾るだけです。この料理の準備に関してもう 1 つアドバイスをしましょう。トマトソースには缶詰のビーンズを使用したので、とてもジューシーで時間のかかるサラダが完成しました。必要なのは、必要な材料をすべて混ぜるだけです。ただし、必要に応じて、新鮮な白インゲン豆を使った料理を作ることもできます。白インゲン豆を冷水に浸して一晩放置し、翌日茹でてザルに入れて水を切り、レシピに記載されているとおりに調理します。マヨネーズが苦手な場合は、オリーブオイルやサワークリームでサラダを味付けしてください。こうすることで全く違う料理が出来上がります。ご覧のとおり、1 つのコンポーネントを別のコンポーネントに置き換えるだけで、1 つのレシピを 2 つの異なる料理に簡単に「分割」できます。
豆とハムのサラダ「肉」
来たる休暇の前夜、多くの人が主婦たちは料理本をめくり、すでに実証済みのレシピを取り出し、将来のお祝いのメニューを作成し始めます。サラダは、温かい料理やスナックと同じように、誕生日でも新年でも、あらゆる休日に欠かせない要素です。テーブルが空にならないように、複数のレシピを在庫しておく必要があります。缶詰の豆とハム、フレッシュトマト、チーズを組み合わせたこの料理は、いつものメニューを多様化してくれるでしょう。たった5分で、美味しくてジューシーなサラダが出来上がります。彼らが言うように、主なことは始めることなので、料理を始めましょう。材料:
- ハム150グラム(居酒屋に置き換えることができます)
- 2つの大きなトマト
- 食塩 - あなたの好みに
- 白い豆の半分がトマトソース入り
- 硬質チーズ50グラム
- サラダマヨネーズ
- 新鮮なハーブとスパイス
調理方法:最近では豆の缶詰を加えた料理が人気です。この食材を使った料理はたくさんあります。確かに、休日の食卓に最適なサラダは、準備にあまり時間をかけないサラダです。そして、このレシピは指定された特性を満たしているので、実際に試してみることをお勧めします。したがって、トマトとハムを小さな立方体に切ることから料理の旅を始めましょう(または細切り、すべては使用するものによって異なります)。ハードチーズの場合は、中程度のおろし金で薄いストリップにすりおろす必要があります。新鮮なハーブをナイフで細かく刻み、サラダを並べ始めます。この料理は何層にも重ねて作られます。お皿の底にトマト、その上に豆を置き、次にハムと粉チーズを乗せます。各「床」に少量の塩と挽いたコショウ(黒)で味付けし、すべての材料にマヨネーズをたっぷりと塗ります。最後に、製品にハーブを振りかけるだけで、テーブルの上に置くことができます。このようにシンプルなサラダを飾ることをお勧めします。これには、珍しいバラを作るパセリ、ディル、トマトを使用できます。特別な文献を研究し、トマトから美しい形を切り取り、それを皿の上に置きます。このようなオリジナルのプレゼンテーションを使用すると、サラダはテーブルの上で見栄えがよく、ゲストの注目を集めるでしょう - それは一度に食べられます。ウズラの卵は飾りとしても適しています。茹でて皮をむき、半分に分けて完成した皿に模様を付けて置きます。
キャロット豆とキャロットマッシュルームサラダ
多くの主婦はサラダにマヨネーズをかけますが、植物油またはサワークリーム。あらゆる種類のスパイスやスパイスを加えて特別なソースを作ることもできます。しかし、このレシピに従って調理された料理は、トマトと豆の製品のおかげで、ドレッシングなしでジューシーで食欲をそそります。材料:
- 400グラムの缶詰の豆(トマトソースのものを買う)
- 300グラムのシャンパン(新鮮)
- 2つの小さなタマネギ
- 1人のニンジン
- オリーブオイル - 揚げ物の必要性
- いくつかの新鮮なシラントロ
調理方法:レシピには塩、黒コショウ、調味料の必要量が記載されていませんが、これらを加えなくてもよいというわけではありません。料理の準備を始めるときは、洗ったシャンピニオンをペーパータオルまたは清潔な布の上に置いてよく乾燥させてください。次に、キノコを中程度の立方体に切り、加熱した油を入れた鍋に入れます。次に、塩とスパイスで味付けし、絶えずかき混ぜながら炒めます。製品からジュースが出てきて少し暗くなったら、玉ねぎを加えて細かく切り、さらに数分間調理します。最後に、事前に細かいおろし金ですりおろしたニンジンを加えます。すべての野菜の準備ができたら、豆、玉ねぎ、キノコの混合物とニンジンを深いボウルに入れます。すべてをよく混ぜ、細かく刻んだコリアンダーを振りかけます。トマトソースに豆を入れたサラダは、すでにかなりジューシーになっているため、通常はマヨネーズやサワークリームで味付けされません。ただし、これらの材料が足りない場合は、料理に加えてください。食欲旺盛!
野菜と豆の軽いサラダ
いつもの野菜サラダを缶詰の豆を加えてオリジナル料理に変えることを一緒に提案します。材料:
- 2つの小さなトマト
- 小豆キャベツ
- 新鮮なキュウリ
- あなたの好みに合わせた調味料(塩を含む)
- エンドウ豆の半分の缶
- 小さな球
- トマトソースの豆の½缶
調理方法:これは非常に簡単なレシピで、オフィスでのおやつに最適な「簡単」な軽いサラダを作ることができます。それはさらなる仕事のための力とエネルギーを与えてくれます。トマトを小さなスライスに、キュウリを立方体に、皮をむいたタマネギを半分の輪に切ります。白菜を細切りにし、全ての材料を一つのボウルに入れます。次に、豆とグリーンピースを加えます。必ずすべての液体を排出してください。スパイスと塩でお好みの味に味付けしてください。サラダが少し乾燥しているように見える場合は、ライトグルメマヨネーズで味付けしてください。通常のトマトの代わりに、ミニチュアチェリートマトを2つの半分に分けて使用できます。玉ねぎに関しては、紫色の甘い野菜を加えるのが最も理想的です。料理にオリジナルの味が与えられるからです。ない場合は、普通の玉ねぎを入れるか、薄い半分の輪切りにしてマリネします。これを行うには、製品をボウルに置き、冷水を満たし(野菜を覆うはずです)、大さじ2杯の食卓酢とグラニュー糖を加えます。この豆のサラダは、グリルしたステーキやベイクドチキンとの相性が抜群です。
ソーセージとトマトの豆のサラダ
野菜サラダは女性向きなので、どれだけ軽くて低カロリーなのか。より満足のいく料理を作りたい場合は、鶏肉、茹でた豚肉、ハム、細切りなどの肉製品を加えてください。缶詰の豆、生のスモークソーセージ、トマトの組み合わせも試してみてください。このレシピをチェックしてください。いつか役立つかもしれません。材料: サラダ用:
- トマトの小豆の半分の缶
- 150グラムのスモークソーセージ(お客様の裁量で他の種類を使用できます)
- チェリートマト100グラム
- 大玉ねぎ-ワンピース
- 新鮮なパセリ
給油の場合:
- サワークリーム大さじ3(大さじ)
- 缶詰豆入りジュース
- 1つのニンニクのクローブ
- テーブルビネガー(好みに合わせて追加)
- 塩コショウ
- グラニュー糖小さじ
調理方法:まず、豆の缶を開け、トマトソースを別のボウルに注ぎます(これは少し後で必要になります)。次に、ソーセージを細いストリップに切り、トマトをナイフで4つの部分に分けます。ミニトマトの代わりに普通のトマトを使ってもいいです。皮膚が硬い場合は取り除いた方が良いでしょう。これを行うには、野菜の上に十字の切り込みを入れ、その上に熱湯を注ぎます。このまま1分ほど放置してから、冷水にさらします。温度差により皮が破裂し、その後簡単に剥がすことができます。果肉を小さな立方体に切ると、とてもジューシーで柔らかいサラダが得られます。トマトを選別したので、料理の準備を続けましょう。玉ねぎは皮をむいて小さめに切り、パセリはみじん切りにします。すべての材料を1つのボウルに入れ、スパイスと塩で好みに味付けし、ソースを作ります。作り方はとても簡単です。サワークリーム、コショウ、グラニュー糖、少量の食卓酢、豆から残ったトマトソースをボウルに入れて混ぜます。次に、ニンニクのクローブを追加し、特別なプレスを使用して粉砕します。材料を泡立てて、出来上がったドレッシングをサラダに注ぎます。皿のすべての材料をスプーンでよく混ぜ、みじん切りのパセリを飾ります。
豆、甘い玉ねぎ、鶏肉のサラダ
最小限の時間でボリュームたっぷりのサラダを作りたいですか?それならこのレシピはあなたにぴったりです。材料:
- 小鶏の切り身
- 缶詰豆200グラム
- 卵1個
- 北京キャベツ150グラム
- 紫タマネギ
- 新鮮な緑 - オプション
- マヨネーズ-大さじ2
- エンドウ豆の半分の缶よりわずかに少ない
調理方法:まず、鶏の切り身を水に入れて、塩を少し加えて沸騰させます。準備ができたら、余分な水分を取り除き、肉を細かい繊維に分けます。手で行うことも、ナイフで切ることもできます。次に、エンドウ豆から水を切り、白インゲン豆からソースを切ります。両方の材料を一つのボウルで混ぜます。次に、薄く半分に切った紫玉ねぎと、細かく刻んだ白菜を加えます。卵を茹でて殻をむき、角切りにしてサラダボウルに入れます。次に鶏肉を加え、マヨネーズを全体にかけ、少量の挽いたコショウと塩で味付けし、よく混ぜます。最後に、あらかじめ細かく刻んでおいたハーブを皿に散らします。缶詰の豆を使って作れる、おいしくてオリジナルなサラダです。この料理は家族の夕食に適しているだけでなく、休日の食卓に出しておいても恥ずかしくありません。以下を読むことをお勧めします: