リンゴ、みかんなどのサラダ今日はオレンジを食べても誰も驚かないでしょう。梨を使ったサラダも作ります。例えばマンゴーを使ったサラダのレシピはどう思いますか？かなりの数のそのようなレシピが発明されていることがわかりました。しかし、サラダの材料としてマンゴーの人気が高まっていることには説明があります。この果物は、驚くべき味と並外れた絹のような質感を持っています。柔らかく弾力のあるジューシーな果肉が口の中でとろけます。さらに、とても明るいので、どんなサラダも飾ります。マンゴーは、緑の野菜や、赤いトマトやオレンジ色のエビなどと組み合わせると、とても素敵に見えます。ちなみに、エビとマンゴーのサラダのレシピを正確にご紹介します。
サラダ "万華鏡"
このバージョンのサラダはシェフが考案しましたアメリカより、ロザンヌ・ゴールド著。サラダは美味しいだけでなく、彩りもとても美しいです。ただし、調理してみて自分の目で確かめてください。材料：
- ボイルドエビ - ポンド;
- マンゴー - 1個;
- 新鮮なキュウリ - 3-4個;
- レタスの葉 - 12個;
- ディルグリーン。
給油の場合：
- 白ワイン酢 - 3大さじ;
- 砂糖 - 3大さじ;
- 穀物のマスタード - 6大さじ;
- マヨネーズ - 6大さじ;
- 塩、スパイシーな唐辛子 - あなたの裁量で。
準備：サラダを少しずつ準備していきます。したがって、6人前にはボウルの形をしたレタスの葉が12枚必要になります。それらを洗って乾燥させ、お皿に置きます。マンゴーとキュウリの皮をむき、立方体に切ります。ディルを洗って乾燥させ、細かく刻みます。ドレッシングはワインビネガーに砂糖を溶かし、マヨネーズ、粒マスタードなどと混ぜ合わせます。果肉、キュウリ、ディルをボウルに入れ、ソース、塩、唐辛子で味付けします。混ぜてレタスの葉の上に置きます。
サラダ「Laura」
鮮やかな黄色のマンゴー果肉、繊細なレタスとアボカド、紫バジルと車海老…はい、そのようなサラダは休日のテーブルを飾ります！材料：
- エビロイヤル - 10個入り
- マンゴー半分;
- アボカドは半分です。
- レタスの葉 - 3-4枚;
- バジル - 3-4枝;
- 石灰は半分です。
- サワークリーム - 半分のガラス;
- クリーム（脂肪） - 1大さじ;
- オリーブオイル - 大さじ1。
- コニャック - 1ティースプーン。
- トマトペースト - 小さじ1杯。
- 海塩 - ピンチ;
- 黒挽き唐辛子 - ピンチ。
準備：エビを茹でて冷やし、きれいにします。アボカドとマンゴーは皮をむいて立方体に切ります。レタスの葉を洗って乾燥させ、小さくちぎります。ソースには、サワークリームとライムジュース、オリーブオイル、コニャック、トマトペーストを混ぜます。塩、黒コショウを加え、すべてをよく混ぜます。立方体にした果肉を皿に置き、その上にレタスの葉とエビを置きます。完成したサラダに刻んだバジルをふりかけ、ソースの上に注ぎます。
サラダ "Fiery Passion"
エビ入りのスパイシーなマンゴーサラダをお試しください。味はスパイシー、見た目は完璧、これがこの料理芸術の作品を表現する方法です。材料：
- タイガーエビ - 10個入り
- マンゴー - 1個;
- グリーンサラダの葉 - 3-4枚;
- チリペッパー - 1ポッド;
- レモン;
- ニンニク - 1個;
- オリーブオイル;
- ゴマ;
- コリアンダー、塩、黒コショウはあなたの自由裁量です。
準備：まずエビをマリネします。これを行うには、ニンニクをみじん切りにし、レモンからジュースを絞り、唐辛子を非常に細かく刻みます。これらすべてを大さじ3杯のオリーブオイルとコリアンダーと混ぜ、皮をむいたエビの上にマリネを注ぎます。冷蔵庫に30分入れてから、マリネから取り出し、油で黄金色になるまで揚げます。冷めたエビをボウルに入れ、塩、黒こしょうで味を調える。さあ、ソースを準備しましょう。これを行うには、オリーブオイルを大さじ4杯取り、レモン汁を大さじ2杯、黒コショウと塩をそれぞれ1つまみずつ加えます。マンゴーは皮をむき、薄い花びらに切ります。レタスの葉を洗って乾燥させ、千切りにしてサラダボウルの底に置きます。その上に刻んだ果肉をのせ、その上にエビフライをのせました。ソースを注ぎ、ゴマをふりかける。
コーンサラダ
料理の名前は、同じ名前の葉のサラダから付けられました。濃い緑色の小さな葉はスパイシーな味と繊細な香りを持っています。材料：
- 800グラムのエビ。
- マンゴー;
- アボカド;
- Kornサラダの2杯
- チェリートマトの8個;
- レモン汁の大さじ;
- あなた自身の塩と黒胡椒。
給油の場合：
- オリーブ油4大さじ;
- レモン汁2大さじ;
- レモン大さじ1大さじ;
- 新鮮なコリアンダーの束の四分の一。
- 1杯の蜂蜜;
- フレンチマスタードの半分のティースプーン。
準備：エビを月桂樹の葉と好みのスパイスを加えた塩水で茹でます。これを行うには、冷水に入れ、水が沸騰したら約2分間調理します。その間に、皮をむいたマンゴーとアボカドを立方体に切ります。レタスの葉を洗って乾燥させます。トマトも洗って半分に切ります。準備したすべての製品をサラダボウルに入れ、ドレッシングを作ります。これを行うには、オリーブオイル、レモン汁と皮、蜂蜜、マスタード、コリアンダーを別のボウルに入れて混ぜます。液体のピューレになるまですべてをブレンダーで混ぜます。サラダをソースで味付けし、混ぜてお召し上がりください。
ジゼルサラダ
グルメ料理愛好家のための素晴らしいレシピ。確かに、その準備には料理のスキル、綿密さと正確さが必要です。材料：
- エビの1ポンド。
- マンゴー;
- 大根の束。
- 300グラムの小さな卵の麺。
- 玉ねぎ;
- 醤油の三分の一。
- シェリーの1/3（白強化ワイン）。
準備：エビを塩と月桂樹の葉を加えた水で茹で、冷まして皮をむきます。そして今、最も難しい段階は、サラダ用の麺を準備することです。まず、沸騰したお湯を注ぎ、15分間放置する必要があります。次に水を切り、麺をペーパータオルの上に置きます。余分な水分を取り除くために、麺を優しく吸い取ります。フライパンに植物油を熱し、強火で卵麺を炒めます。常にかき混ぜることを忘れないでください。完成した焼きそばをザルに入れます。冷める間に、皮をむいたマンゴーを立方体に切り、大根を輪切りにし、ネギをみじん切りにします。準備したすべての製品をサラダボウルに入れ、シェリー酒を混ぜた醤油で混ぜて味付けします。これらのさまざまなバージョンのマンゴーとエビのサラダを使えば、ゲストを驚かせたり、自分自身やあなたの愛する人を喜ばせることができます。レシピを選択し、サラダを準備して、マンゴーとエビの忘れられない組み合わせをお楽しみください。信じてください - 本当にとてもおいしいです！主なことは、楽しく料理することです。食欲をそそり、料理人としてのキャリアを成功させましょう!以下を読むことをお勧めします。
