私たちは皆、パンケーキが...という事実に慣れています。独立した料理。確かに、それらは異なり、すべての国の料理には必然的に、このシンプルだが非常においしい料理のための特別なレシピがあります。しかし、現代の料理では、パンケーキは別の用途にも使われています。たとえば、パンケーキでサラダが作れることをご存知ですか?突然？でもオリジナル！キノコのサラダとパンケーキでゲストを驚かせること間違いなしです。そして、そのようなサラダのレシピが複数のバージョンで存在することを考えると、非常に美味しく満足のいく、かなり珍しいサラダで休日のメニューをいつでも多様化することができます。
キノコサラダ、パンケーキとタマネギ
マッシュルーム、パンケーキ、玉ねぎを使った最もシンプルなサラダ。実際、その主な成分は次のとおりです。
- マリネされたchampignons - 200グラム;
- オニオン - 2頭;
- 鶏の卵5個入り
- マヨネーズ;
- 塩;
- ペッパー;
- 植物油。
準備： サラダ用に卵パンケーキを用意します。卵 5 個からパンケーキ 5 個ができます。これを行うには、卵を1つずつ溶き、油を塗ったフライパンに注ぎ、パンケーキを両面焼きます（通常のパンケーキのように）。パンケーキを冷まします。その間にマッシュルームと玉ねぎを加えましょう。両方の玉ねぎの皮をむき、細かく刻むか細切りにし、植物油で炒めます。マリネしたキノコも刻んでサラダボウルに入れます。炒めた玉ねぎと細切りにしたパンケーキを加えます。塩、コショウで味を調え、マヨネーズを加えて混ぜます。
パンケーキ、キノコ、チキンのサラダ
材料：
- 鶏の乳房 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- フレッシュなシャンパン - 6個入り
- 新鮮なトマト - 1個;
- レモンジュース - ティースプーン2杯。
- 醤油;
- 新鮮な緑。
- 砂糖;
- 塩;
- 植物油;
- 薄いパンケーキ - 3-4個。
準備： まず、薄い無発酵パンケーキを揚げます。生卵1個に塩ひとつまみを加えて混ぜます。次に、卵に牛乳をコップ1杯ほど加え、ふるった小麦粉を注ぎ、液体の生地をこねます。油を塗ったフライパンでパンケーキを焼いて冷まします。それから、それを細長く切ってサラダボウルに入れます。生の鶏の胸肉を細長く切り、洗って乾燥させたキノコを細長く切ります。にんじんの皮をむき、粗いおろし金ですりおろすか、細切りにします。フライパンに植物油を入れ、鶏の胸肉とキノコを半分火が通るまで炒め、次にニンジンを加えてニンジンが柔らかくなるまで炒め続けます。揚げたものをザルに入れて余分な油を切ります。揚げた混合物をスライスしたパンケーキと一緒にサラダボウルに入れ、塩で味を整え、砂糖を少し、レモン汁を加えてすべてを混ぜます。さいの目切りにしたトマトをサラダの上に重ね、刻んだハーブを散らし、醤油をかけます。サラダができました！ぜひ試してみてください。
繊細なきのこサラダとタマネギ
キノコと卵白パンケーキのサラダを作ってみてください。とても柔らかく、軽く、信じられないほど美味しいです。材料：
- 新鮮な白いキノコまたはchampignons - 200グラム;
- 卵白 - 3個;
- タマネギ - 1〜2頭;
- 半分のレモンのジュース;
- 塩;
- 砂糖;
- 黒挽きコショウ;
- サワークリーム。
準備： この繊細なサラダを作るには、玉ねぎを事前に準備しておきましょう。玉ねぎの皮をむき、非常に薄い輪切りにしてボウルに入れます。塩を2～3つまみ、砂糖を小さじ半分、黒コショウを少々、レモン汁を加えます。玉ねぎに熱湯を注ぎ、30分間マリネしておきます。その間にプロテインパンケーキを揚げます。卵白を軽く泡立つまで泡立て、油をひいて熱したフライパンに注ぎます。さらに良いのは、ノンスティック加工のフライパンを使用することです。パンケーキをフライパンから取り出し、冷ましてから細長く切ります。キノコを洗ってスライスし、植物油で揚げてザルに入れて冷まし、余分な油を切ります。絞ったマリネした玉ねぎをサラダボウルに入れ、揚げたマッシュルームとスライスしたプロテインパンケーキを加えます。サラダにサワークリームを加え、塩と挽いた黒コショウで味付けします。必要に応じて、サラダにスパイスを加えて味付けすることもできます。
パンケーキ、キノコ、ハムのサラダ
材料：
- 2つのパンケーキ;
- ハム100グラム;
- 100グラムの漬けキノコ;
- ハーフヘッドレッドオニオン;
- 缶詰コーン大さじ3杯
- マヨネーズ大さじ3杯。
準備： このサラダには、朝食や昼食から残った既製のパンケーキが最適です。しかし、特別にパンケーキを何枚か焼くこともできます。卵 1 個をカップに割り入れ、塩少々と牛乳または沸騰したお湯をコップ半分加えて混ぜ、小麦粉を加えて液体の生地をこねます。油を塗ったフライパンでパンケーキを焼き、冷ましてから細長く切ります。次に、ハムを細切りにしてボウルに入れます。細かく刻んだパンケーキ、缶詰のコーン、刻んだ玉ねぎを加えます。必要に応じて、サラダに塩を加え、黒コショウまたはお好みのスパイスで味付けしてください。マヨネーズを加えて混ぜ、味を調える。珍しいサラダができました！
キノコやパンケーキとサラダomletnymi
卵パンケーキ、マッシュルーム、チキンを使って、とてもおいしくてボリュームたっぷりのサラダを作ることができます。これには以下の材料が必要です:
- 鶏の胸肉のハルバ;
- 200グラムの新鮮なシャンピニオン;
- タマネギ2頭;
- 塩;
- マヨネーズ。
パンケーキの場合:
- 3卵;
- マヨネーズ大さじ3杯。
準備： まず、玉ねぎをマリネして酸味をつけます。玉ねぎの皮をむき、半分に輪切りにしてザルに入れます。沸騰したお湯を玉ねぎに数回かけ、流水で素早く冷まします。次に、オニオンリングをボウルに入れ、塩と黒コショウを混ぜたテーブルビネガーを注ぎ、玉ねぎを 15 分間マリネします。その後、マリネ液を切って、玉ねぎをザルにあけます。鶏の胸肉を塩水で茹で、冷ましてから繊維に分けます。シャンピニオンを洗ってスライスし、植物油をひいたフライパンで揚げます。余分な油を切り、揚げたキノコをザルかふるいに入れます。卵とマヨネーズからエッグパンケーキを作ります。これらの材料を混ぜ、植物油を軽くひいた小さなフライパンでパンケーキを 3 枚焼きます。冷めたパンケーキを麺状に切ります。準備した材料（パンケーキ、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム）をすべてサラダボウルに入れ、塩で味付けし、マヨネーズで味付けします。サラダは冷やしてお召し上がりください。ご覧のとおり、マッシュルーム、パンケーキ、玉ねぎのサラダは実にさまざまなものになります。ほぼあらゆる材料を追加することで、お好みに合わせて変化させることができます。だから、実験することを恐れないでください。どうぞ召し上がって、お料理の成功をお祈りします！以下を読むことをお勧めします:
