これを最初に使用したのは誰ですか伝統的な白人のパンは非常に珍しい - 知られていない。しかし、今日ではラバッシュロールを作ることが親切で良い伝統となっていることが知られています。そして興味深いのは、そのようなロールパンはお祝いのごちそうだけでなく平日にも作られるということです。ピクニックや旅行などにも使用できます。そして、おそらく主婦の数と同じくらいこの料理のレシピがあります。概して、すべてのラバッシュ ロールは同じレシピ、つまりラバッシュ、具材、そして料理人の熟練した手によって作られています。それでも、それらのいくつかをさらに詳しく見てみましょう。それで、たとえば、休日のテーブルのためにそのような創造的な方法で何を準備できるのでしょうか、そして何を—フォーマルではない食事にも。
ロール "祝賀"
材料のセットは非常にシンプルですが、キノコ、チーズ、パセリの味のスパイシーな組み合わせにより、このようなロールは本当にお祝いの料理になります。材料：
- 3ラバッシュ
- 新鮮なキノコの梱包（400 g）
- パセリの束
- チーズ350-400g
- クリーミーなキノコのための少し
- 中間層用マヨネーズ
準備：細かく刻んだキノコを炒め、ザルに入れ、余分な油と汁を切ります。パセリを細かく刻みます。チーズをすりおろします。テーブルの上にピタパンのシートを広げ、マヨネーズを塗ります。刻んだハーブをたっぷりとふりかけます。 2枚目のピタパンで覆います。マヨネーズを塗り、その上にキノコを乗せます。再びピタパンで覆い、マヨネーズを塗り、チーズを振りかけます。ロールを慎重に巻き取り、ラップで包み、冷蔵庫に2時間入れます。食べる前にカットしてお皿に盛りつけます。ロールの上にパセリを振りかけることができます。
ロール "珍味"
当然、その主成分は美味しい赤魚になります。脂肪が多く、軽く塩漬けされた魚、サケ、マスを使用するのが最善です。しかし、より乾燥した（そしてより安価な）ピンクサーモンやギンザケも非常に適しています。緑 - あなたの裁量で。赤身魚とディルの組み合わせを好む人もいれば、パセリやネギを好む人もいます。材料：
- 赤い魚のフィレ
- バター
- 軟質加工チーズ
- グリーン
- レモン
- ラヴァッシュ（2個）
準備：ピタパンの最初のシートをテーブルに広げ、ソフトチーズ（サンドイッチ用の種類）でコーティングします。ハーブを振りかけます。 2枚目のピタパンをその上に置き、バターを薄く塗ります。赤身魚のスライスを油の上に置き、ハーブをふりかけます。ロールを包んで冷蔵庫に入れます。スライスしたロールにはレモンを添えてください。
ピタパンの「ミモザ」
このピタロールのレシピも大きいです。休日のメニューにぴったりです。この料理はおいしいだけでなく、満足感も得られます。さらに、伝統的なミモザサラダを提供するためのこのオプションは、サラダをテーブルに提供するすでに退屈な方法を多様化します。材料：
- Lavash - 6個入り
- オイルで缶詰の魚の銀行
- 加工チーズ2個入り
- タマネギ2個入り
- リンゴ - 2〜3個
- 卵 - 6個入り
準備：ロール用のレイヤーのすべてのコンポーネントを準備します。卵をゆでてすりおろします。白身と黄身は別々にします。リンゴの皮をむき、硬い芯と種を取り除き、すりおろします。玉ねぎを非常に細かく刻みます。魚をボウルに入れ、フォークで潰します。おろし金の上に溶けたチーズが 3 つあります。ロールを組み立て始めます。注目すべきは、従来の「ミモザ」の層の順序とは逆の順序で重ねられていることです。ピタパンを広げ、マヨネーズを塗り、その上に卵黄を置きます。 2枚目のラバッシュを置き、その上にリンゴを置き、その上にマヨネーズを置きます。 3枚目のシートで覆い、マヨネーズを塗り、チーズを塗ります。再びピタパン、その上に卵白、そして再びマヨネーズ。 5枚目のピタパンで層を覆い、その上に玉ねぎを散らし、その上にマヨネーズを注ぎます。そして最後の層は、ピタパン、マヨネーズ、魚です。ロールを慎重に巻き取り、ラップで包み、冷蔵庫に置きます。小分けしてお召し上がりください。注: この「ミモザ」にはジャガイモが入っています。置かれていない。ラヴァッシュに置き換えることに成功しました。
朝食用ロール
このラバッシュロールのレシピを使用すると、次のことができます日曜日の朝食の準備に使用します。通常の茹でたソーセージの良い代替品になります。ちなみに、レシピに含まれるサンドイッチチーズの代わりに、通常のプロセスチーズやハードチーズをすりおろしてマヨネーズと混ぜても代用可能です。材料：
- ピタパン2枚
- 3-4ソーセージ
- トマト
- 軟質加工チーズ
- グリーン（パセリ、コリアンダー、ディル - 好きな人）
準備：ソーセージを茹で、トマトを薄い円盤に切り、野菜を細かく刻みます。最初に広げたピタパンにとろけるチーズをサンドし、その上に刻んだソーセージとトマトのスライスを置きます。チーズを塗ったラヴァシュをもう一度上に置き、ハーブをふりかけます。丸めて朝食にどうぞ。
ロール "A la Rolla"
このラバッシュロールのレシピのおかげです日本料理の伝統。私たちは外国のものをすべて取り入れるのが大好きです！しかし、私たちはエキゾチックなレシピを伝統的な好みに合わせてアレンジするのが大好きです。こうして、このロール巻きのような疑似日本料理が出来上がるのです。でも、おやつは本当に美味しかったです！材料：
- ラヴァッシュ
- ニシン
- タマネギ
- マッシュポテト
- レタスの葉
準備：マッシュポテトを用意し、冷ましておく。ニシンを切り、フィレを骨から切り離し、縦方向のストリップ（2つまたは3つの幅のストリップ）に切ります。マヨネーズとマッシュポテトをテーブルの上に広げたラバシュを（1センチメートル以下の層に）広げます。レタスの葉を丸ごとその上に置きます。ニシンをサラダの上に置きます - ピタパンの短辺に沿って片側に置きます。そして、ニシンの切り身と平行に、ピタパンの上にネギの羽を並べます。ニシンが横たわっている側から始めてロールを包みます。ロールを冷却し、分割した「ロール」に切ります。
ピクニック用野菜ロール
このロールは、ケバブ。自然の中で、新鮮な空気の中で、うっとりするほどおいしいケバブと、パンや野菜の代わりに食べるのがロールパンです。それは夕方、つまりピクニックの前夜に行う必要があります。材料：
- 3ラバッシュ
- 3-4個の新鮮なキュウリ
- 韓国人参300g
- フェンネルグリーン
- リーフサラダ
- マヨネーズ
- マスタード
- ケチャップ
マヨネーズ、ケチャップ、マスタードからソースを作り、すべての成分を完全に混合します。ディルを細かく刻みます。キュウリを短冊状に切ります。テーブルの上にピタパンを2枚（1枚を重ねて）置き、上の1枚にソースを塗り、ディルをふりかけ、その上にサラダを置きます。 2枚目のシートで覆い、ソースを刷毛で塗り、その上にキュウリとニンジンを置きます。ロールを包んで冷蔵庫に入れます。これらの料理はすべて、ラバッシュ ロールのレシピのほんの一部にすぎません。練習が示すように、肉、魚、キノコ、野菜など、あらゆる具材で作ることができます。これらのロールは、ひき肉、チーズ、ソーセージ、シーフードで作られています。アルメニアのラバシュを使用して、サラダロールが準備され、通常の形で単に層に置かれます。それから小さなロールを作り、フライパンで揚げます。一言で言えば、ラバッシュ ロールのレシピには、想像力と創造的な料理ソリューションの余地が与えられています。頑張れ！以下を読むことをお勧めします。
