誰が最初にこれを思いついた伝統的な白人のパンはとても珍しいです - 知られていません。しかし、ラバッシュロールを調理することは、今日、良い、良い伝統となっていることが知られています。興味深いことに、これらのロールはお祭りのためだけでなく、平日にも行われます。そして、彼らは、例えば、ピクニックや道路で調理されます。そして、おそらく同じくらい、主婦この料理のレシピ、。ピタパン、詰め物と熟練した手のシェフ:によって、大規模、ピタレシピのすべてのロールが同じを持っています。そして、まだ、のがより詳細にそれらのいくつかを見てみましょう。少ない儀式の食事 - 例えば、そのような創造的な休日のテーブルのための方法、およびそれを製造することが可能です。
ロール "祝賀"
キノコ、チーズ、パセリの味の組み合わせは、そのようなロールを本当にお祭りにしますが、そのためのセットはかなりシンプルです。成分:
- 3ラバッシュ
- 新鮮なキノコの梱包(400 g)
- パセリの束
- チーズ350-400g
- クリーミーなキノコのための少し
- 中間層用マヨネーズ
準備: 細かく刻んだキノコは、揚げ物で捨てられ、余分な油とジュースを排水します。パセリは細かく刻んだ。私たちはおろしの上にチーズをこすります。私たちはテーブルにピタパンのパンを広げ、マヨネーズで注ぎます。チョップドハーブに豊富に散らかす。二番目のlavashをカバーする。我々はマヨネーズと上にキノコを置くことでそれをカバーする。再び、lavashで覆い、マヨネーズでグリースし、チーズを振りかける。軽くロールを巻いて食品フィルムで包み、冷蔵庫に2時間入れてください。サービングする前に、プレート上で切り取り、レイアウトしてください。あなたはパセリでロールを振りかけることができます。
ロール "珍味"
当然、彼のための主原料は繊細な赤い魚。サケ、サーモン、マスのような軽い塩漬けの魚を使用するのが最善です。しかし、より乾燥した(そして安い)ピンクのサケやコショウサラダも非常に適しています。緑 - あなたの裁量で。いくつかの人々は赤い魚の味とディルの組み合わせを好み、誰かがパセリやネギを好みます。成分:
- 赤い魚のフィレ
- バター
- 軟質加工チーズ
- グリーン
- レモン
- ラヴァッシュ(2個)
準備: 私たちはテーブルの上にピタパンの最初のシートを広げ、柔らかいチーズ(サンドイッチのために意図されているもの)でそれを汚す。ハーブを振りかける上に、2番目のラバッシュを置き、薄いバター層で広げてください。油の上に赤い魚のプレートを置き、ハーブでそれらを振りかける。ロールを包んで冷蔵庫に入れます。スライスされたロールはレモンと一緒に提供する必要があります。
ピタパンの「ミモザ」
このピタパンのレシピもより適していますお祝いメニューのために。料理はおいしいだけでなく満足です。さらに、伝統的なサラダ「ミモザ」を提供するそのような変形は、サラダを用いてテーブルを提供することによって既に多様化している。成分:
- Lavash - 6個入り
- オイルで缶詰の魚の銀行
- 加工チーズ2個入り
- タマネギ2個入り
- リンゴ - 2〜3個
- 卵 - 6個入り
準備: 我々は、ロールのための層のすべてのコンポーネントを準備します。卵は煮沸し、激しく振りかける:タンパク質と卵黄は別々にする。リンゴを剥がし、ハードコアと種子を取り除き、激しく擦る。タマネギは非常に細かく細断されています。私たちは魚をボウルに入れ、フォークで練りました。おろした3つのチーズ入りのチーズ。ロールの回収を開始します。伝統的な「ミモザ(Mimosa)」の層の順序とは対照的に、層が逆の順序で積み重なっていることは注目に値する。私たちはピタパンを広げ、マヨネーズでグリースし、それに卵黄を並べます。私たちはlavashの2枚目のシートを、リンゴとトップマヨネーズの上に置きます。 3枚目のシートを覆い、マヨネーズでグリースを塗り、チーズを広げる。溶岩のパンは酔っていて、上に卵白とマヨネーズがあります。ラバッシュの5枚目のシートで層を覆い、タマネギを振ってマヨネーズを振りかける。そして最後に、最後の層:lavash、mayonnaise、fish。軽くロールを巻いて食べ物フィルムで包んだり、冷蔵庫で包んでください。私たちは小さな部分に細断して提供します。注:ジャガイモはそのような「ミモザ」に入れられません。それはlavashに置き換えられました。
朝食用ロール
このlavashロールのレシピで、あなたは日曜日の朝食のためにそれを使用してください。これは、通常のゆでたソーセージの良い代替品になります。ちなみに、レシピに含まれているチーズサンドイッチの代わりに、通常の加工チーズや硬いチーズを使って、マヨネーズをすりおろして混ぜることができます。成分:
- ピタパン2枚
- 3-4ソーセージ
- トマト
- 軟質加工チーズ
- グリーン(パセリ、コリアンダー、ディル - 好きな人)
準備: 茹でソーセージ、トマトスライス薄いディスク、細かく細かく刻んだグリーン。最初のスプレッドlavashは、サンドイッチの溶融したチーズに広げられ、ソーセージとトマトスライスをスライスしたものです。上に再びチーズを広げてラバッシュを敷き、ハーブを振りかける。ロールロール - あなたは朝食のために提供することができます。
ロール "A la Rolla"
私たちが借りているlavashルーレットのこのレシピ日本料理の伝統。我々は外国のすべてを引き継ぐのが大好き!しかし、私たちが愛するもので、エキゾチックなレシピを彼らの伝統的な味に適応させることは、だから私たちはこのロールのような擬似日本料理を手に入れます。しかし、スナックは本当においしい!成分:
- ラヴァッシュ
- ニシン
- タマネギ
- マッシュポテト
- レタスの葉
準備: マッシュポテトを調理し、それをクエンチしました。ニシンバークは、骨からフィレットを分離し、長手方向のストリップ(二、三幅のストリップ)に切断しました。マヨネーズとマッシュポテトとテーブルのグリースピタパン(センチメートルを超えないの層)の上に広げ。トップ全体レタスを分解。サラダニシンの上に置く - の短辺に沿って一方のピタパンに。そして、ニシンのピタ並列ストリップの周りにネギの羽を分解する。ニシンのある側から、ロールを包みます。クールなロールとアラカルト「ロール」をカット。
ピクニック用野菜ロール
このようなロールは、shishケバブ。自然の中で、新鮮な空気の中で - おいしくおいしいshishケバブ、そして彼に、パンや野菜の代わりに、それはそんなロールです。それは夕方に - ピクニックの前夜に行われるべきです。成分:
- 3ラバッシュ
- 3-4個の新鮮なキュウリ
- 韓国人参300g
- フェンネルグリーン
- リーフサラダ
- マヨネーズ
- マスタード
- ケチャップ
マヨネーズ、ケチャップ、マスタードからソースを用意し、すべての成分を完全に混合する。ディルは細かく刻んだ。キュウリの細かいわら。私達はテーブルの上にピタパン2枚(上に1枚)を並べ、上にソースを塗り、ディルを振りかけてサラダを上に並べます。 2枚目のシートで覆い、ソースにグリースを塗り、上からキュウリとニンジンを広げます。ロールを巻いて冷蔵庫に入れます。これらすべての料理は、ラヴァッシュロールのレシピのほんの一部です。練習が示すように、肉、魚、きのこ、野菜などの詰め物で作ることができます。彼らは、肉、チーズ、ソーセージ、シーフードを細かく刻んだロールを作ります。 Armenian lavashを使用して、サラダロールを用意します。サラダロールは通常の形で単純に積み重ねられています。それから、パンで揚げた小さなロールを用意してください。言い換えれば、ラバッシュロールのレシピは想像力と創造的な料理の解決のためのスペースです。敢えて!読むことをお勧めします: