夏は新鮮な野菜や果物がおいしい季節です。この品種のおかげで、毎日野菜から新しい料理を作ることができます。ガーリック入りナスロールとナッツ入りナスロールの 2 つのレシピをご紹介します。
ナスとナスのロール
材料：
- 2つのナス
- トマト2個
- ニンニク3クローブ
- 3大さじマヨネーズスプーン
- パセリ、ディル - テイスト
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：トマト、ナス、ハーブをよく洗い、乾燥させます。なすは長さ5mm程度の細切りにし、塩を加えてアクを抜きます。 30分後、ナスを洗い、乾燥させ、フライパンで植物油を加えて黄金色になるまで炒めます。揚げたナスをナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます。別のボウルで、ガーリックプレスに通したニンニクとハーブを混ぜ合わせます。マヨネーズを加えてよく混ぜます。得られた混合物でナスの小片を広げ、ロール状に巻きます。トマトは洗って水気を切り、輪切りにして皿に盛り付ける。ニンニクを添えたナスのロールをトマトの上に置きます。食欲旺盛！
ナッツ入りナスのロール
材料：
- 2つのナス
- 100グラム。クルミ
- 1玉ねぎ
- ニンニク3クローブ
- コリアンダー、味のパセリ
- 酢の9％酢
- 植物油
- ホップサンゼリ
- コショウ、塩
調理方法：これらのロールを準備するには、ナスを洗って乾燥させる必要があります。その後、縦に5mm程度の細切りにし、塩を加えてアクを抜きます。 30分後、ナスを洗い、乾燥させ、フライパンで植物油を加えて黄金色になるまで炒めます。揚げたナスをナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます。玉ねぎの皮をむいてみじん切りにし、サラダ油を入れたフライパンで炒めます。ナッツを肉挽き器に通します。ガーリックプレスを使用してニンニクをみじん切りします。パセリとコリアンダーを細かく刻みます。ボウルに玉ねぎ、ハーブ、ナッツ、ニンニクを入れて混ぜます。次にコショウ、塩、スネリホップ、酢を加えます。すべての材料をブレンダーを使ってピューレ状にします。得られた混合物でナスの小片を広げ、ロール状に巻きます。ナッツ入りナスのロール - 準備完了!食欲旺盛！
トマト付きナスのロール
材料：
- 2つのナス
- トマト2個
- ½tspマスタード
- 3大さじマヨネーズスプーン
- ニンニク3クローブ
- パセリ、ディル—味わう
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：これらのロールを準備するには、ナスを洗って乾燥させる必要があります。その後、縦に5mm程度の細切りにし、塩を加えてアクを抜きます。 30分後、ナスを洗い、乾燥させ、フライパンで植物油を加えて黄金色になるまで炒めます。揚げたナスをナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます。ニンニクをガーリックプレスに通します。野菜を細かく刻みます。ボウルにマスタード、ニンニク、マヨネーズ、ハーブを入れて混ぜます。コショウと塩。トマトを半分の輪切りにします。準備した混合物をナスの各ストリップに塗り、その上にトマトのスライスを置き、ロールで包みます。完成したロールを皿に置き、ハーブの小枝を飾ります。ナスとトマトのロール - 準備完了!食欲旺盛！
キャベツとナスのロール
材料：
- 3つのナス
- 250gr。韓国のニンジン
- ニンニク3クローブ
- 200グラム。マヨネーズ
- 植物油
- レタスの葉
調理方法：これらのロールを準備するには、ナスを洗って乾燥させる必要があります。その後、縦に5mm程度の細切りにし、塩を加えてアクを抜きます。 30分後、ナスを洗い、乾燥させ、フライパンで植物油を加えて黄金色になるまで炒めます。揚げたナスをナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます。ニンニクをガーリックプレスに通し、マヨネーズと混ぜます。得られた塊でナスの各部分にグリースを塗り、ニンジンをいくつか並べてロールで包みます。レタスの葉を皿に飾り、その上にナスとニンジンのロールを置きます。食欲旺盛！
ナスのロールチーズ
材料：
- 2つのナス
- 100グラム。ブリンザー
- ニンニク3クローブ
- 大さじ2。パインナッツ
- 植物油
- ローズマリーの1種
- 塩
調理方法：ナスのチーズ巻きの作り方は？これを行うには、ナスを洗って乾燥させる必要があります。その後、縦に5mm程度の細切りにし、塩を加えてアクを抜きます。 30分後、ナスを洗い、乾燥させ、フライパンで植物油を加えて黄金色になるまで炒めます。揚げたナスをナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます。チーズをフォークで潰し、刻んだローズマリーを加えます。松の実をフライパンで軽く炒め、チーズとにんにくを混ぜ合わせます。必要に応じて塩を加えます。ナスの各部分に得られたフィリングを塗り、ロールに巻きます。食欲旺盛！
ナス肉のナスのロール
材料：
- 200グラム。細かい肉（任意）
- 3つのナス
- オリーブ12ピット
- ニンニク3クローブ
- 5杯激しく硬いチーズのスプーン
- 1組のシロアリ
- 3大さじ米のスプーン
- 2 tspバルサミコ酢
- 1大さじ一杯のトマトペースト
- 250ml。白いドライワイン
- 玉ねぎ
- コショウ、塩
調理方法：ナスを洗って乾燥させます。その後、縦に5mm程度の細切りにし、塩を加えてアクを抜きます。 30分後、ナスを洗い、乾燥させ、フライパンで植物油を加えて黄金色になるまで炒めます。揚げたナスをナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます。米を茹でて冷まし、ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、オリーブ、細かく刻んだコリアンダー、粉チーズ、ガーリックプレスで絞ったニンニクと混ぜます。よく混ぜ、コショウと塩を加えます。ナスの各部分に得られたフィリングを塗り、ロールで包み、つまようじで固定します。完成したロールをグラタン皿に置きます。トマトペースト、酢、100ml。水を混ぜて、出来上がったソースをロールパンの上に注ぎます。型をオーブンに40分間入れます。温度は180度。焼いている間、ソースにワインを加える必要があります。ナスとひき肉のロール - 準備ができました。食欲旺盛！
ナスとマッシュルームのナスのロール
材料：
- 3つのナス
- 200グラム。ハム
- 200グラム。シャンパン
- 250ml。サワークリーム
- 3大さじごまスプーン
- パセリ、ディル - テイスト
- 植物油
- 小麦粉
- 塩
調理方法：ハムときのこのナス巻きを作るには、ナスを洗って乾燥させる必要があります。その後、縦に5mm程度の細切りにし、塩を加えてアクを抜きます。 30分後、ナスを洗い、乾燥させ、フライパンで植物油を加えて黄金色になるまで炒めます。揚げたナスをナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます。キノコを洗って乾燥させ、植物油を入れたフライパンで5〜7分間炒めます。野菜を細かく刻みます。ハムを小さな立方体に切ります。ボウルにキノコ、ハム、ゴマ、ハーブ、軽く塩を入れて混ぜます。次にサワークリームを加えてよく混ぜます。ナスの各部分に得られたフィリングを塗り、ロールに巻きます。キノコとハムを添えたナスのロール – 準備完了!食欲旺盛！
