体のための米の利点
多くの栄養士は、彼らは米食ダイエットが最も安全で効果的だと考えています。米を食べることは間違いなく非常に健康に良いです。人体に必要な有用な物質を多く含んでいます。まず、米粒にはビタミンB群（B1、B2、B3、B6）が豊富に含まれています。ビタミン B1、つまりチアミンは、脂肪と炭水化物の代謝に重要な役割を果たします。心筋と神経系の機能を安定したレベルに維持します。ビタミン B1 が不足するとひどい結果につながり、神経系の障害が起こり、脚気と呼ばれる病気を発症します。衰弱が現れ、一部の筋肉が萎縮し、麻痺が起こる可能性があり、知能が著しく低下し、胃腸管と心臓の機能が損なわれます。次のビタミンBはこれはリボフラビン、つまりビタミンB2です。これは人体の重要な酵素システムの一部であるため、その欠乏はすべての臓器に影響を及ぼします。これには、口内炎、甲状腺機能障害、結膜炎、さまざまな角膜炎が含まれます。ニコチン酸としても知られるビタミン B3 も、このグループでは同様に重要です。その影響は特に皮膚、髪、爪に強く、体内の酸化プロセスに対する効果は重要です。ニコチン酸は血液中のコレステロール値を下げ、動脈硬化による病変から血管を保護します。欠乏すると、不眠症、疲労、イライラ、偏頭痛が起こり、重症の場合は、特に足と手の領域で皮膚のひび割れ、四肢の灼熱感、皮膚の剥離が現れることがあります。米に含まれる最後のビタミンBは、B6、つまりピリドキシンです。このビタミンは赤血球の形成過程、タンパク質と脂肪の代謝に関与し、コレステロールを減少させます。これらすべてのビタミンの一般的な機能は非常に重要です。ビタミンは脂肪代謝に関与し、つまり、体が食物の脂肪成分をより小さな物質に素早く分解するのを助けます。米の大部分は炭水化物で構成されており、体に吸収されやすく、生きるために必要なエネルギーを供給します。この小さな穀物には、鉄、コバルト、マグネシウム、カルシウムなど多くのミネラルが含まれています。もちろん、最も重要なのはマグネシウムと鉄です。これらは体内の多くのプロセスを制御し、ほとんどの酵素の一部でもあります。
米の文化の特性
米のユニークな特性の一つは、栄養学者が評価しているのは、穀物の吸着特性です。米は毒素やその他の不快で有害な物質を引き寄せ、腸を通じてそれらを体外に排出するのを助けます。表面にたくさんのものを保持できるスポンジのような働きをします。このような吸着剤の助けにより、不要な塩分、余分な水分、毒素が体内から除去されます。そのため、この穀物作物は多くの食事に含まれています。さらに、米はカロリーが非常に低いため、食べても太ることは現実的ではありません。一例として、中国人と日本人は昔からスリムな体型で知られており、彼らの食事の60%以上は米で構成されています。もちろん、米粒を徹底的に洗浄すればするほど、保持される栄養素が少なくなることは誰もが理解しています。つまり、簡易調理袋で販売されている米は食事の栄養補給には適していないということです。精製されていない玄米は非常に人気があり、健康的な食生活を好む人や減量を希望する人々に積極的に消費されています。玄米はほとんど加工されていないため、糠がすべて保存されています。穀物作物のこの部分には、最大量の有用物質が含まれています。殻は食物繊維の供給源であり、完全にノンカロリーで、腸を刺激し、体内の毒素、有毒物質、有害物質を除去し、腸内細菌叢の正常で安定した機能を維持します。繊維は体内で分解されない非常に粗い物質ですが、食物として摂取する必要があります。減量中の人や腸内細菌異常症の人の食事に補うのがお勧めです。玄米は粗繊維の理想的な供給源です。また、殻とともに、ビタミンB、マグネシウム、その他のミネラルも高濃度に保存されています。玄米は白米よりも炊くのに時間がかかり、独特のナッツのような風味があり、炊いている間にくっつきません。
米をベースとした食事
米は、最も人気のある多くの料理の材料ですダイエットには、穀物だけを主食とする断食日があり、大規模なダイエット複合体の中には米だけの日が数日あるだけです。最もシンプルな米食ダイエットはたった3〜4日しか続きません。この場合、毎朝大さじ2〜3杯の米を水で茹で、油や塩を使わずに空腹時にきれいな水で流し込んで食べる必要があります。昼食前には何も食べられません。この時間中に米が体内を浄化し、有害物質を吸収し始めます。昼食後は、フルコースの食事があり、ファーストフード、チップス、その他の不健康な食べ物を除いて、何でも食べることができます。ランチにスープ、メインコース、サイドディッシュ、ドリンクが含まれていれば理想的です。日中は通常通り食事ができますが、最後に食べるのは就寝の 2 ～ 3 時間前までにしてください。夜にケフィアを一杯飲むと、米食の食生活を補うことができます。大幅に体重を減らしたいのではなく、少しずつ体重を減らして体を浄化したい場合に、このダイエットは効果的です。
ライスダイエット9日間
より広範囲の減量には、長期的な米食が検討されます。一例として、9日間ダイエットが挙げられます。まず、この期間中は白パンやロールパンなどの小麦粉製品を食事から除外する必要があります。甘いもの、辛いもの、マヨネーズも除外されます。アルコール、脂肪分の多い肉、シリアル、砂糖は、何のメリットももたらさないので、ダイエット中はこれらも控えます。主に、さまざまな新鮮な野菜や果物に重点を置く必要があります。それらから、オリーブオイルとレモンジュースを使ったサラダや、さまざまな野菜シチューが作られます。トマト、ズッキーニ、さまざまな色のピーマン、カリフラワー、ブロッコリーがこの目的に最適です。この期間の食事は1日4食となります。最初の3日間はご飯しか食べられません。最後の食事は夕方19時までに済ませてください。夕方にお米を水に浸し、塩を入れずに茹でるのが最適です。次の 3 日間は鶏肉の日です。1 日に茹でた鶏の切り身を約 1 kg 食べることができます。過去3日間 -野菜、シチューやサラダを作るのに使う野菜が役に立ちます。 1日あたりの合計体重は0.9kgを超えてはなりません。このモノダイエットは非常に厳しいですが、体重が減り、適切なレベルに維持されると効果的です。このようなダイエット中は、液体を制限することはできません。水や緑茶は好きなだけ飲むことができます。お腹が空いたら、新鮮なリンゴを少し食べても構いません。 9 日が経過した後は、1 日 4 回以上、少量ずつ食事を続け、最後の食事は 19:00 までに済ませることをお勧めします。この場合、減った体重は戻ってこないことが保証されます。
おおよその週ごとのメニュー
次の選択肢は米ベースの食事です毎週です。より多様であり、それほど厳密ではありません。 1 日の食事は 3 回のみです。必須の朝食、昼食、そしてそれほど遅くない夕食です。初日の朝食には、中くらいの大きさのリンゴ、ご飯 60 g、緑茶またはハーブティーを無制限に食べられます（もちろん砂糖抜き）。昼食には、野菜スープ、合計150グラムの新鮮な野菜のサラダ、そして再びご飯を食べます。味に変化を加えるには、ご飯にレモン汁、オリーブオイル、新鮮なハーブを加えるとよいでしょう。野菜スープはジャガイモ以外なら何からでも作れます。夕食には、ズッキーニとニンジンを加えた野菜スープとご飯が出ます。 2日目の朝食には、オレンジなどの柑橘系の果物と、低脂肪サワークリームを加えたご飯を食べましょう。昼食は初日と同様、野菜スープ、ゆで野菜、ご飯です。夕食は昼食と同じです。 3日目はさらに変化に富んでいます。朝食は梨とご飯。昼食には野菜スープ、ご飯を炊いてキノコを加えますが、料理の総重量は 150 g を超えないようにしてください。新鮮なキュウリのサラダで食事は完了します。夕食には、すでに人気のスープとご飯、ブロッコリーまたはカリフラワー添え。 4日目は朝食から始まり、新鮮なフルーツのサラダとミルク入りのご飯を食べることができます。昼食は野菜スープ、新鮮な大根と葉野菜のサラダ、そしてお決まりのニンジン入りご飯です。夕食にはスープとひまわりの種を一掴み。 5日目は、レーズンとアーモンドを加えた米から始まります。昼食はすでにおなじみのメニューです。スープ、ご飯、そして好みに応じて選んだ新鮮な野菜のサラダです。この日の夕食は、スープ、蒸しほうれん草またはブロッコリーを添えたご飯、少量のクルミで構成されます。 6日目は、すでにおなじみの食生活を多様化します。朝食は、米、イチジク2個、クルミ4個、梨1個、ナツメヤシ1個から始まります。ランチは野菜スープ、蒸し野菜と新鮮なハーブを添えたご飯です。夕食も同様に美味しいです。スープ、低脂肪サワークリームまたはクリームをかけたご飯、大きなリンゴ 1 個。そしてダイエットの最終日が近づいてきました - 7番目。朝食はまさにお祝いムード。ご飯にリンゴ、洋ナシ、天然ヨーグルトを添えて。昼食には、スープ、トマト入りライス、ゆで豆、そしてグリーンサラダの葉っぱを食べることになります。夕食には伝統的に、野菜のスープ、オリーブとズッキーニを添えたご飯（茹でたり蒸したりして食べる）が含まれます。このような週ごとのダイエットで、7～10kgの体重を減らすことが可能です。今後は食べ過ぎずに、野菜、新鮮な果物、米をもっと食べれば、その効果は長く続くでしょう。ダイエット中は便秘になる可能性がありますが、デュファラックなどの軽い下剤を服用することで緩和できます。水分をたっぷり摂ることを忘れないことが大切です。また、どうしても甘いものが欲しくなったら、ハーブティーに蜂蜜をスプーン一杯加えるといいでしょう。ライスダイエットは本当に効果的です。それは余分な体重を取り除くのに役立ちますが、減量している人の健康には悪影響がなく、逆に、適切な機能を妨げる毒素や毒物が体から除去されます。
