一般的なキャベツの品種の一つカリフラワーです。それはロシアでは白だけが配布されている、異なる色からその名前を得ました。ベジタリアン料理のファン、単に野菜のファンが、カリフラワーの料理のレシピは何ですか？実際、レシピはたくさんあります。カリフラワーは準備が非常に簡単ですが、それは不快です、それは他の多くの製品と組み合わせられています。カリフラワーから何を調理できますか？どのシンプルレシピが最も人気がありますか？いくつかを考えてみましょう。

カリフラワー、チキンフィレ、オーブンで焼く

すでに述べたように、カリフラワーは美しいですそれらを補完する多くの製品と組み合わされています。そして、チキンも例外ではありません。カリフラワーは、鶏肉と組み合わされて - これも休日のテーブルを飾るとあなたの愛する人を喜ばせる素晴らしいとかなり単純な一品です。チキンは七面鳥に置き換えることができます。この料理から味を失うことはありませんが、より多くの食事になります。カリフラワー自体がガーニッシュとして機能するので、この料理には、ガーニッシュは必要ありません。しかし、あなたはまだこの料理をより満足するようにしたい場合は、茹でたジャガイモや米を提供することができます。だから、この料理を準備するには、次の食材が必要です：

• カリフラワー500g;
• チキンのフィレ - 400g;
• サワークリーム - 200g;
• タマネギ - 1〜2個。
• グリーン - 1/2ビーム;
• 塩と香辛料が味わえます。

準備のプロセスはキャベツの準備と花序への分割から始まります。その後、沸騰した水に浸し、5分間調理する。冷凍カリフラワーは料理を必要としません。

その間、玉ねぎを細かく刻み、加熱したフライパンに少量のヒマワリ油で炒める。

鶏肉の切り身は小片にカットし、玉ねぎが揚げられているのと同じ鍋に送る必要があります。 10〜12分ほど焼きます。

焼くための形をとる。 材料は層状に配置されます。最初の層にカリフラワーを入れ、上にサワークリームを塗って、塩と香辛料をふりかけて味わう。次の層は、玉ねぎで揚げた鶏肉をレイアウトします。鶏肉の上にトップサワークリームを入れ、皿に味付けする。皿の上に新鮮なハーブ（パセリ、ディル、コリアンダー、バジル）を振りかけることができます。

型枠を１８０℃に予熱したオーブン中で３０分間成形する。お望みであれば、完成した熱い皿におろしチーズをふりかけることができます。料理は準備ができています。

カリフラワーの鍋焼き

すぐにこのレシピの料理と言うべきとてもジューシーで美味しいです。あなたが食材の多くを必要としない皿を準備するために、それは非常に簡単にそして十分に速く準備されます。だから、調理するためには、次の材料が必要になります。

• カリフラワー - 0.5kg;
• 鶏卵 - 2個。
• パン粉 - 7-8セント。 l;
• クリーム - 味;
• バター - 30g;
• 塩と香辛料。
• グリーン（任意）

最初にカリフラワーを洗い、花蕾に分解する必要があります。それを塩を入れた沸騰したお湯に浸して５分間煮て、次に水切りに乗せて冷たい水ですすいでください。

別のボウルに卵を打ちます。塩で、そこにもクリームを追加します。好みに合わせてクリームを追加する：皿にたくさんのソースを入れたい、そしてそれがよりジューシーであるなら - もっとクリームを加えなさい。彼らはどんな脂肪でもありえます、しかしより太っている - おいしく。

カリフラワーを均等に広げる鍋に、既製のクリームとチキンの卵ソースを入れて、上にパン粉を振りかけるそれぞれの鍋にバターのかけらの上に置く必要があります。お皿に新鮮なハーブのみじん切りを振りかけることができます。そして、あなたは緑のすでに準備ができている料理で飾ることができます。

用意した鍋を200℃に予熱したオーブンに入れ、金褐色になるまで焼きます。料理は準備ができています。

カリフラワーのサワークリームソース煮込み

料理はとても優しくておいしいことがわかりました。それは非常に迅速かつ容易に準備され、特別な経済的費用を必要としない。この料理の準備は、以下の成分の使用を含みます。

• カリフラワー - 1.5 kg
• 玉ねぎ - 2個。
• サワークリーム - 200g;
• オレガノ - 小さじ2。
• 塩、こしょう、
• 新鮮な野菜（オプション）。

まず始めに、キャベツを洗って小花に分けます。沸騰した塩水に入れて10〜15分間沸騰させる。

玉ねぎを細かく刻んで、ひまわり油と一緒に予熱された鍋にそれを送る。オリーブオイルを使用することもできます。これにより、料理にある程度の利便性と利点が得られます。

カリフラワーが調理された後、それはさらに小さい花序に分割され、それから鍋の玉ねぎに送られるべきです。ふたを閉めて約15分煮ます。

それからサワークリーム、塩、コショウをフライパンに加えて味わう。必要に応じて、あなたは心地よい酸味を与えるだろう少しマヨネーズを追加することができます。数分煮込む5。

必要に応じて、細かく刻んだグリーン（オプション）を鍋に入れ、さらに5分間煮込む。料理は準備ができています。

卵のねり粉のカリフラワー

卵で揚げたカリフラワーはなります魚や肉に最適なほか、独立した料理にもなります。調理はとても簡単で、調理に特別なスキルは必要ありません。調理には以下の製品が必要です。

• カリフラワー - 700 g
• 鶏卵 - 2個。
• 小麦粉 - 大さじ2。 l。
• 塩のピンチ。
• 植物油 - 2-3大さじ。 L ..

カリフラワーは洗浄し、乾燥させて花序に分解します。それを沸騰させている塩水に送り、そこで7-8分間沸騰させます。それからザルにそれを置き、冷たい水ですすいでください。

別のボウルに、鶏の卵をたたき、味に塩を加え、必要ならば香辛料を加える。卵の中に、大さじ2を加える。 l小麦粉をしてフォークで完全に泡立てる。

ひまわり油を鍋に注ぎ、ガスの上に置きます。カリフラワーの各部分を準備した卵の溶液に浸してから予熱した鍋に送る。

黄褐色になるまで炒めるには両面に必要です。

野菜シチューレシピ

この料理はきっとあなたの愛する人やゲストを喜ばせるでしょう。作り方はとても簡単で、調理にはそれほど時間がかかりません。そして結果はきっとあなたを喜ばせるでしょう。この料理のためにあなたが必要になります：

• カリフラワー - 0.5kg;
• フレッシュトマト - 5個
• タマネギ - 1個。
• 新鮮なニンジン - 1個。
• ポテト - 2個。
• 野菜スープ（水で置き換えることができます）。
• コリアンダー、塩、コショウ、カレー粉を挽く。

キャベツは小さな花序に分解します。 玉ねぎとにんじんの皮をむきました。玉ねぎは細かく刻み、ニンジンは小さな立方体にカットします。トマトは沸騰したお湯を注ぎ、皮をむき、そして細かく刻みます。じゃがいもの皮をむき、小さな立方体に切る。

カリフラワーを沸騰した塩水に入れて、5〜7分間煮ます。

ひまわり油を入れた加熱鍋に玉ねぎフライ。それからそれにスライスしたニンジンを加えて、さらに数分間調理してください。玉ねぎとにんじんが揚げられたら、鍋にトマトを加え、火を弱めて数分間煮込む。じゃがいもを鍋に加え、水または野菜スープを注ぎ、ふたをして15分間煮込む。

その後、カリフラワー、カレー粉、コリアンダーを加え、じゃがいもができるまで煮込む。

スパイシードレッシングのカリフラワー

そのような興味深いカリフラワー皿のレシピは、以下の材料の使用を含みます：

• カリフラワー1kg
• オリーブオイル - 大さじ1/4。
• サワークリーム - 大さじ2。 ;
• レモンジュース - 大さじ1/4。
• ディジョンマスタード - 小さじ2 -
• 新鮮な野菜（オプション） - 1束

まずキャベツを分解する必要があります小さな花序と塩を入れた沸騰したお湯でポットに入れて、5〜7分間煮ます。あなたはザルに入れて冷たい水で冷やす必要があります。その間、野菜は洗浄、乾燥、細かく刻む必要があります。あなたはあなたの好み（バジル、パセリ、ディル、コリアンダー、セロリ）に合わせてどんな野菜でも選ぶことができます。ソースを準備します。ツイストジャーにオリーブオイル、レモン汁、マスタード、サワークリームと緑を送ります。瓶を閉じて、すべてをよく混ぜます。準備ができているソースは皿を注ぎそして徹底的にすべてを混合しなければならない。そのような料理は、オリジナルで美味しい軽食として役立ちます。

カリフラワーカツレツ

このレシピはとてもおもしろいです、ハンバーガー美味しくて、食物になり、そして健康になる。そのようなパテはゆでポテト、米または他の野菜と一緒に出されることができます。各ホステスの力の下で調理のレシピはとても簡単です。だから、そのようなカツレツの準備のためにあなたは必要となるでしょう：

• カリフラワー - 0.5kg;
• 鶏卵 - 2個。
• タマネギ - 1個。
• ポテトスターチ - 大さじ3。 ;
• フライ用植物油。
• 塩、コショウ、その他の香辛料
• グリーン（オプション）

カリフラワーを組み合わせてまたは包丁で刻む。それをザルに入れ、沸騰したお湯を注ぎ、水を切らせます。

その間、玉ねぎを細かく刻み、野菜を刻む。

ボウルに、キャベツ、玉ねぎ、野菜、玉ねぎ、デンプン、塩、こしょうを混ぜる。徹底的にすべてを混ぜる。

フライパンを熱し、ひまわり油を加える。完成した塊をスプーンで（フリッターのように）鍋に広げ、両側が金茶色になるまで炒める。カツレツの準備はできています。

クルミとカリフラワーのサラダ

このレシピはその独創性、独特の味と準備の容易さによって区別されます。サラダを作るためには、以下の製品が必要です。

• カリフラワー - 800 g
• から選ぶべき緑 - 1束。
• クルミ - 150 g
• 味に塩。
• マヨネーズ。

すぐにそれはサラダが調理することができることに注目する価値があります生カリフラワーとブランチの両方から。あなたがキャベツをブランチングすることを決心するならば、これのためにあなたは小花に分解した後にそれを送る必要があります、沸騰している、軽い塩水に。 3〜5分後、それはザルに引き出され、排水されるべきです。

それが冷えた後、それは細かく刻むことができます。

グリーンも細かく刻みます。

クルミをフライパンで軽く炒めた後、乳鉢で刻む。小さすぎて細かく切り分ける必要はありません。断片は十分に大きくする必要があります。

ボウルに、キャベツ、ハーブ、クルミを混ぜる。塩で味付けし、マヨネーズを加える季節。サラダは準備ができています。

きのこのカリフラワー

皿にはビタミンがいっぱいあるだけでなく、無駄のないです。ご希望の場合は、すでに素晴らしい味を補完する他の成分を追加することができます。この料理に穀物を加えることによって、あなたはそれを非常に便利にするだけでなく満足にもすることができます。ひき割り穀物は絶対に使用することができますが、あなたはそれなしでも使用できます。レシピは以下の製品の使用を意味します。

• カリフラワー - 0.5kg;
• クスクス - 3/4セント。
• リーク - 1個;
• レタスシーツ【1束】
• シャンピニオン【10〜12個入り】
• チキンスープまたは野菜スープ - 1〜4 st;
• 缶詰の豆 - 大さじ1/2。
• 乾燥クランベリー - 大さじ1/4。
• バター - 30g;
• 植物油 - 大さじ1。 ;
• 塩、コショウを味わう。

小さな鍋に大さじ1杯をもたらす。 水を入れてからクスクスを加えてよく混ぜ、ふたを閉めます。 5分間弱火で調理する。その間、ネギの白い部分をスライスします。レタスのシートはまた、洗濯、乾燥して切り刻みます。あなたはほうれん草とそれらを置き換えることができます。きのこはきれいに洗い、薄切りにする。カリフラワーは小花に分けられ、熱湯を注ぐ。予熱した鍋にそれを送り、植物油とバターを加える。すべてをよく混ぜ合わせ、ねぎとキノコを加える。 7分炒める。フライパンにクランベリーを加え、沸騰したお湯、葉のレタスと豆、塩とこしょうを加えて味を調整する。さらに8分煮て、電源を切ります。料理は熱いはずです。カリフラワーからの料理の多様性は想像力をつけるのにちょうど十分な、喜ぶことができません。試してみてください。

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