- 豚肉の肉 - 600 g;
- タマネギ - 2〜3個。
- トマトペースト - 2-3 tbsp。 l。
- クリーム20％~200g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 l。
- バター - 100g;
- 塩とコショウを味わう。
- パセリ、ディル、またはバジルの緑の装飾のために。
あなたの冷蔵庫にこれらのシンプルな製品が含まれていれば、安全に調理することができます。 
調理プロセス
完全に適したビーフストロガノフの準備のため低脂肪の豚肉、好ましくはテンダーロインである。肉は厚さ1cmの薄いスライスにカットしなければなりません。また、両側に特別なハンマーで豚肉をあらかじめ撃つこともできます。これは、より優しく柔らかく、簡単にソースに吸収されるようにするために行われます。肉をスライスした後、あらかじめ加熱したフライパンに溶かしたバターで炒める必要があります。一方、タマネギはハーフリングにカットされ、肉に加えられます。タマネギと肉を軽く茶色にした後、香りのよい黒胡椒（好ましくは新鮮な挽き物）で味付けしてください。今度は、トマトペーストをフライパンに加えることができます。肉やタマネギとよく混ぜる必要があります。ところで、もしあなたが突然クリームを持っていなかったら、普通のサワークリームと脂肪ミルクを使うことができます。しかし、この場合、トマトペーストを鍋に加える前に、大さじ1杯の小麦粉を肉に加え、かき混ぜて丁寧に揚げて塊がないようにする価値があります。トマトペーストを加えた後、冷たいクリームの一部をフライパンに注ぐことが可能です。すべて一緒に、我々はよく混合し、質量が増すための時間を与えます。鍋の中の塊が厚くなった後、そこに残りのクリームを加え、火を減らす。だから、私たちは肉を少し出して出します。牛肉のビーフストロガノフは準備ができているとみなすことができます。 
どのようにして提出するか
それが判明したので、ビーフストロガノフのレシピは非常にです複雑ではない。上述したように、-沸騰を事前に必要、またはそれはマッシュポテト、及び米から調製することができるジャガイモ、と完全にストロガノフ。提供する前に準備ができた料理は、肉やバジルと完全に、ディールやパセリの緑で飾られる必要があります。付け合わせは、それは非常に多くの料理のように、何の充填およびソースを必要としません。肉はホットテーブルに持参する必要があるため、事前に準備することをお勧め飾ります。予熱されたディッシュは、新しく調理されたものとは異なる味になります。この料理を野菜、赤ワイン、黒パンと完璧に組み合わせてください。この料理は確かにあなたの家とゲストを喜ばせるでしょう。想像力をオンにし、実験、試してみてください。私たちはあなたに楽しい食欲を祈ります。
