料理の歴史家によると、レシピトルコの国民料理から調理されたミートボールが私たちにもたらされました。まずバルカンとオーストリアの料理を食べ、その後世界中に広がった。トルコのシェフのレシピによれば、現代のミートボールの元祖とされているナショナル・ディッシュ「kyufta」は、乾燥したフルーツで、牛のボールに入れ、ブロスやソースで調理しました。それぞれの国では、地元の料理人は、その人の味の好みに合わせて独自の裁量で、より多くの新しい成分を添加、自分のやり方でそれを完成しています。興味深い事実は、ミートボールミートボールとの主な違いは、過去に様々な穀物や野菜を追加するために作られたということであるということです。例えば、それは米、そば、ジャガイモ、ニンジンであり得る。また、ミートボールのほとんどは、パテのように揚げていない、オーブンで焼かれます。肉料理を食べたいなら、トマトソースのミートボールは必ずあなたとあなたの家族に合っています。現在、その準備にはさまざまな選択肢があります。それらの中で最も興味深いものを考えてみましょう。 
トマトソースのミートボールレシピ
クラシックレシピクラシックレシピによると、次の材料が必要になります。
- 豚ひき肉または混合（豚肉、牛肉）-800 g;
- 植物油（フライ用）;
- 塩、黒胡pepper-味わうために;
- 卵 - 2個;
- 玉ねぎ-3個
トマトソースを準備するには、次のような製品：
- トマトペースト-大さじ3 l。;
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。
- バター - 50g;
- サワークリーム-400 g;
- ベイリーフ-3個;
- 塩、胡椒 - 味をする。
したがって、この料理の準備の順序は次のとおりです。
- タマネギは細かく刻む必要があります（または、ひき肉を調理するときは、肉挽き器に手作業で通します）。
- 次に、みじん切りにした肉を玉ねぎのみじん切りと混ぜ、その後、味のする卵とスパイスを加えます。
- 次の調理ステップでは、ひき肉をすべての材料と混ぜます。
- その後、ソースを準備する必要があります。それは次のように行われます。
小さな鍋にバターを溶かし、小麦粉大さじ2を加えます。絶えずかき混ぜて、塊が形成されないように揚げます。混合物が発泡し始めたら、熱から取り除く必要があります。
サワークリームを大きな鍋に注ぎ、沸騰させます。
サワークリームが沸騰したら、揚げた小麦粉を加えます。すべてを混ぜます。
次に、材料を混ぜ続け、トマトペーストを追加します。火を消しません。
トマトソースの量を増やすには、それに少量の水を加え、混ぜ、塩、コショウを加えて味をつけ、沸騰させて熱から取り除く必要があります。
- 次の調理段階では、細かく刻んだ肉から小さなボールを作り、小麦粉で砕き、柔らかくなるまで植物油で揚げます。
- ミートボールの準備の最後の段階はトマトソースで焙煎。これを行うには、それらを深い鍋に移し、事前に準備したソースを注ぎます。フレーバーには、ベイリーフを追加します。オーブンでミートボールを調理するための温度は少なくとも200度でなければなりません。準備ができたら（金色の茶色で覆われている）、テーブルに出されます。
サワークリームソースのミートボールこのレシピミートボールの調理はクラシックとは異なります。あなたが実験し、常に新しいものを調理しようとするのが好きなら、このレシピは間違いなくあなたとあなたの愛する人によって楽しまれます。これらの異常においしい繊細なミートボールを作成するために必要な製品のセットは次のとおりです。
混合肉-500 g;
ミルク-1 l。;
白パン（または1個の小さなパン）;
米-100 g
ソースには、次の材料が必要です。
サワークリーム-350 g;
塩、こしょう - 味に。
トマトペーストまたはケチャップ-350 g。
この料理を次の順序で調理します。
パンを浸し、牛乳を入れます。
炊くまでご飯をBでます。
ひき肉にパンを加え、牛乳から取り出し、少し絞る。
その後、得られた混合物に米を入れ、塩、コショウを味わう。
すべてを混ぜます。
小さいサイズのみじん切りミートボールを作ります。
グラタン皿に入れます
トマトとサワークリームソースを調理します。これを行うには、サワークリームとケチャップ（またはトマトペースト）を混ぜ、少量の沸騰した水を加えます（ソースの密度の好みに応じて）。
ミートボールにソースを注ぎ、オーブンで180度の温度で45分間焼く。
トマトソースのチーズミートボール。トマトソースでミートボールを調理するための素晴らしい興味深いレシピ-チーズ入りミートボール。このレシピによると、次のように調理する必要があります。この料理を4人前で準備するために必要な材料のリスト：
牛ひき肉-600 g;
パルメザンチーズ-200 g;
ニンニク - 2クローブ;
卵-1個
チェダーチーズ-400 g。
玉ねぎ-1個
挽いた黒コショウ、塩-味に;
グラウンドクローブ-小さじ1/2;
乾燥コリアンダー-小さじ1;
ジラ-小さじ1/2
ミートボールソースには、次の製品が必要です。
自分のジュースにトマト-1缶;
砂糖-小さじ1;
トマトソース-1缶;
乾燥オレガノ-大さじ1 l
次に、この皿の直接の準備に進みます。
チーズチェダーとパルメザンチーズのすりおろし。
玉ねぎ、ニンニクを挽く。
卵、2種類のチーズをひき肉に入れ（チェダー200 gを入れ）、ニンニク、玉ねぎ、塩、コショウ、クローブ、コリアンダー、ジラを加えます。すべてを徹底的に混ぜます。
ひき肉から小さなミートボールを形成する。
ソースを作ります。これを行うには、トマトソースに刻んだトマトを加え、砂糖とオレガノを入れます。すべてをうまく混ぜます。
ミートボールをグラタン皿に入れ、トマトソースを注ぎます。
予熱したオーブン（180度）に入れ、15〜20分間焼きます。
完成したミートボールに、すりおろしたチェダーチーズ（200 g）を振りかけます。
トマトソースのミートボールで飾るもの
肉料理を想像するのは難しいそれに任意のおかず。トマトソースのミートボールも例外ではありません。サイドディッシュの最もクラシックで普及したバージョンで、このディッシュに最適です-マッシュポテト。マッシュポテトに加えて、おsauce菜としてトマトソースのミートボールが適しています：そば、パスタ、カリフラワー、パン粉で揚げたもの、米。この料理と一緒に提供できるおかずはたくさんあります。いずれにせよ、それはすべてあなたの好みの好みと想像力に依存します。すべての女性は、家族のために美味しくてヘルシーで多彩な料理を作るのが大好きです。そしてもちろん、新しい料理の傑作で家族を喜ばせたいと思うたびに。トマトソースでミートボールを調理したい場合-これは、家族と一緒に心のこもったランチやディナーにウィンウィンのオプションです。この料理には多くのレシピがあります。それらはすべて多様で興味深いものです。それはすべてあなたの好みの好みに依存します。主なことは、あなたの親relativeや友人から無関心な人を出さない独自のレシピを作成することです。
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