同意します、自分自身を否定するのは信じられないほど難しいですもちろん、デザートに反対する人もいますが、おそらく少数派です。楽しいとき、さらには悲しいときや機嫌が悪いとき、多くの手が思わずおいしいものに手を伸ばします。この場合、店内でお菓子、ケーキ、ドーナツを買う人もいれば、自家製の焼き菓子を好む人もいます。後者のカテゴリーに属する方は、ぜひ当社の Web サイトをご覧ください。今、私たちは短いレッスンを行い、その中で、美味しくてとても柔らかいパンチョケーキを正しく準備する方法を教えます。実際、このビスケットの傑作にはいくつかの名前があります。しばしば「ヴァンカ」または「カーリーピンシャー」と呼ばれますが、主婦の中にはこの料理を別のデザートである「伯爵の遺跡」と混同する人もいます。しかし、ケーキの形は似ているにもかかわらず、それぞれに独自のレシピがあります。 「よく見てみる」と、製品の構成が大きく異なり、当然のことながら味も異なることがわかります。したがって、これら 2 つのデザートを区別することを学ぶ必要があります。 「ドン・パンチョ」 - これもたくさんある料理の名前のひとつですが、製菓芸術の基礎を学んだばかりの初心者でも、経験豊富な料理人でも、誰でも作ることができます。自宅でケーキを作るには、オーブン、特別な型、羊皮紙、新鮮な材料、そして良いレシピが必要です。 「Pancho」のクラシックバージョンは、標準的なソリューションの支持者に適しています。キッチンで実験するのがあまり好きではなく、実績と実績のある組み合わせ（たとえば、柔らかい生地に卵、サワークリーム、クルミを混ぜたケーキなど）を好む場合は、おそらく最初のコースが気に入るでしょう。これから説明するすべてのレシピには、小さいながらも独自の特徴があります。たとえば、スポンジ ケーキを作ることにした場合、作り方が 2 つあることに留意してください。両方ともこのページで学習します。飾りに使うくるみは先に軽く炒めておき、小麦粉はふるっておくと良いでしょう。これらのニュアンスやその他のニュアンスを覚えておけば、信じられないほどおいしいケーキの作り方を学ぶことができます。そして今、私たちと一緒に柔らかい「パンチョ」の最も成功した最も食欲をそそるレシピを検討することをお勧めします。
パイナップルとサワークリームケーキ
おいしいケーキを焼くつもりで、何かを探していますか？これは正しいレシピですか?パイナップルを使ったビスケットデザートをぜひご賞味ください。基本的に、生の果物でも冷凍の果物でも使用できます。とてもおいしい料理は、チェリー、イチゴ、ラズベリーなどのベリーで作られています。しかし、これらの季節商品は冬に買うのはほぼ不可能で、非常に高価になります。したがって、缶詰のパイナップルを含む普遍的なレシピを提供します。一年中店頭で販売されているので、作るのに困ることはありません。材料：
- 3つの大きな卵
- ふるいにかけた小麦粉225グラム
- パイナップル缶詰の15スライス
- ココアの2つの大きなスプーン
- 脂肪サワークリーム1200ミリリットル
- グラニュー糖2 1/2カップ
- 10グラムのベーキングパウダー
- 2つのミディアムバナナ
- チョコレートのバー-装飾用
- バター65グラム
準備方法： Рецепт этого десерта подвластен каждому, даже если вы ни разу не пробовали печь торт, самое время начать. Крем для изделия подбирается в зависимости от личных предпочтений кулинара. Мы предлагаем сделать сметанный соус, он очень простой, а самое главное быстрый в приготовлении. В качестве начинки используются бананы и ананасы, однако при желании можете заменить их другими любимыми фруктами. Сначала будем готовить белый корж, но учтите, что все продукты, необходимые для теста, следует разделить на две части — одна понадобится для обычного изделия, а вторая для шоколадного. Выложите в глубокую миску куриные яйца, засыпьте их половиной порции сахара и тщательно разотрите ложкой. Когда последний ингредиент полностью растворится, введите 400 миллилитров сметаны, а муку просейте с помощью сита. Добавьте в пшеничный продукт разрыхлитель и соедините все ингредиенты вместе. Активными движениями перешивайте массу до тех пор, пока она не станет однородной. Заметьте, тесто должно получиться не слишком плотным. Теперь застелите внутренности формы пергаментом и смажьте его размягченным маслом. Потом сюда же вылейте полученную массу, аккуратно разровняйте ее лопаткой. Как видите, рецепт теста довольно простой. Хотя существуют и более сложные вариации на тему бисквитного десерта. Но об этом расскажем чуть позже, а сейчас отправьте изделие в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Печь блюдо следует не более 40 минут, иначе оно подгорит, поэтому засеките время. Затем аккуратно достаньте посуду и проткните корж деревянной палочкой, если она останется сухой, значит все отлично. Теперь можете смело переходить на следующий уровень приготовления торта. Прежде чем браться за крем, давайте испечем второй корж. Кулинарная процедура точно такая же, как указано выше, только на этот раз помимо всего прочего нужно всыпать в тесто пару ложек какао. Чтобы масса получилась более однородной, последний ингредиент рекомендуется просеять через мелкое сито. Вводите его вместе с мукой и разрыхлителем. Хорошо размешайте массу, после выложите ее в подготовленную для этого форму с пергаментом и поставьте в печь. Примерно через полчаса проверьте изделие, проткнув его спичкой. Осталось сделать крем, однако сначала слейте с ананасов лишний сок, потом порубите их кусочками и отставьте в сторону. С бананов снимите кожуру и порежьте их на тонкие кружочки. Затем поломайте в миску шоколад и растопите его на паровой бане вместе со сливочным маслом, чтобы глазурь не застыла, включите огонь на минимум и продолжайте ее подогревать. Не забывайте периодически помешивать. Теперь давайте приготовим крем: соедините оставшуюся сметану (около 350-400 миллилитров) с сахарным песком, взбивайте их миксером до пышного состояния. При желании можете ввести несколько щепоток ванильной эссенции, она придаст блюду пикантный аромат. Приступаем к сборке десерта: выложите белый корж на плоскую тарелку и обильно смажьте его сметанным соусом. По всей поверхности изделия распределите кусочки фруктов, после накройте вторым бисквитом. На бока, а также «крышу» торта нанесите оставшийся крем, можете добавить еще немного ананасов и бананов. Полейте блюдо остывшей шоколадной глазурью и отправьте его в холодильник. В идеале кушанье настаивается по меньшей мере от четырех до пяти часов. Сочный и нежный «Панчо» — идеальный спутник любого семейного торжества. Подавайте его с зеленым или черным чаем, кофе, молоком. Приятного аппетита! Прежде чем рассмотреть следующий рецепт, отметим, что этот десерт можно готовить по-разному. В данном случае имеется в виду способ сборки. С первым вариантом вы познакомились выше, однако в следующий раз попробуйте сделать торт в виде конуса. Для этого белый корж пропитайте сладким соусом, потом украсьте фруктами, а шоколадный поломайте кусочками. Обмакивая каждый в сметанный крем, выкладывайте верхушку изделия горкой. Когда закончите, полейте творение глазурью. Возможно, этот рецепт вам понравится больше, так что экспериментируйте в своё удовольствие. 
ナッツとチョコレートのバニラパンチョ
ケーキを作ることを心から信じているならこれができるのは経験豊富なプロの菓子職人や料理人だけです。つまり、あなたがこのレシピに出会っていないだけです。繊細なスポンジケーキの味わいをフローズンチェリーが引き立て、クリームに加えられたバニラエッセンスが食欲をそそります。ナッツとチョコレートでデコレーションした商品です。後者の製品は、単純にすりおろすか、スチームバスで溶かすことができます。どのオプションを選択するかは自分で決めてください。材料: ケーキ:
- 冷凍チェリー250グラム
- 6つの卵
- キビ粉440グラム
- 5〜10ミリリットルの新鮮なレモンジュース（ソーダを急冷するために必要）
- グラニュー糖2カップ
- バター - 潤滑皿用
- 4本のベーキングソーダ
- ココアパウダー18グラム-オプション
- クルミや他のナッツのガラスより少し少ない
クリーム：
- 厚い35％サワークリーム700グラム
- 砂糖-スライドのないグラス
装飾:
- さくらんぼ
- ダークチョコレート150グラム
準備方法： Чтобы испечь вкусный торт, для начала следует правильно замесить тесто. Предложенный рецепт довольно простой, поэтому даже если это ваш первый кондитерский опыт, гарантируем, трудностей возникнуть не должно. Мы добавляли в блюдо замороженные вишни, которые есть в продаже все двенадцать месяцев. Поэтому такой «Панчо» можно готовить вне зависимости от времени года: и в осенне-зимний период, и весной, и летом. Однако если есть возможность, лучше используйте свежие ягоды, ведь они гораздо полезней и вкуснее. Ну что, начинаем делать торт? Сначала отделите желтки от белков и разложите их в глубокие тарелки. Затем последние взбейте миксером: работайте на минимальной скорости, потом постепенно увеличивайте мощность. Соблюдение вышеуказанного правила поможет добиться идеально воздушной консистенции. Примерно через десять минут, когда белковая масса приобретет светлый оттенок и станет более крепкой, введите сахар. Высыпайте его средними горстками, добавлять песок одним махом крайне не рекомендуется. В конечном итоге у вас должна образоваться плотная, пышная пена. Если на ней остается след от пальца, значит, масса готова. Практически у каждой хозяйки есть в запасе свой рецепт бисквита: одни используют яйца, не разделяя их, другие вводят желтки в белковый крем целыми. Все способы имеют право на существование, но как утверждают профессионалы, чтобы испечь пышный, красивый корж, необходимо правильно взбивать ингредиенты. По мнению кондитеров, делать это нужно следующим образом: высыпьте в куриные желтки немного сахара, потом разотрите их венчиком или вилкой. В полученную массу введите 1/3 белков, перемешайте и сюда же высыпьте заранее просеянную муку. Затем добавьте соду, для ее гашения можете использовать столовый уксус или лимонный сок, как указано в рецептуре. Активно работая прибором, добейтесь однородной консистенции теста, после добавьте в него оставшиеся белки. В итоге у вас должно выйти полужидкое тесто, следите, чтобы в нем не осталось комков. Этот рецепт бисквита считается самым удачным, одна при желании можете попробовать другой способ: взбейте белки вместе с сахаром в плотную пену и, продолжая работать миксером, добавляйте в них по одному желтку. В самом конце высыпьте муку с гашеной содой. Готовить торт можно по-разному: например, если любите шоколад, сделайте двухцветный десерт. Для этого разделите массу на две равные части, одну из них соедините с какао. Затем вылейте первую порцию в смазанную кусочком масла посуду и отправьте ее в хорошо разогретую печь. Температура духовки не должна превышать 200 градусов. Примерно через 40-50 минут белый бисквит будет готов. Дождитесь, пока он немного остынет, потом аккуратно достаньте его из формы и, действуя по той же схеме, испеките шоколадный корж. Рецепт одноцветного блюда еще легче: выложите тесто в подготовленную посуду и поставьте в духовку. Таким образом вы сможете испечь вишневый «Панчо» всего за один заход. Когда справитесь, аккуратно разрежьте корж на две одинаковые по высоте части, одну оставьте целой, а вторую поломайте кусочками. Осталось сделать нежный крем и собрать изделие. Итак, оставшуюся сметану соедините с сахаром и перемешайте венчиком до полного растворения песка. Нанесите на нижний этаж будущего торта обильный слой сладкого соуса, сверху выложите вишни и присыпьте обжаренными и заранее размельченными орехами. Если используете свежие ягоды, обязательно достаньте из них косточки. В идеале верхушка «Панчо» похожа на горку, чтобы добиться такого эффекта, опускайте поочередно каждый кусочек бисквитного теста в крем, а потом собирайте торт. В самом конце полейте кушанье остатками сметаны и посыпьте тёртым шоколадом. Для украшения водрузите на десерт несколько вишен. Готовить сочное и нежное блюдо — одно удовольствие, особенно для любителей выпечки. Даже новичок справится с поставленной задачей, было бы желание. Вы можете поэкспериментировать и в следующий раз вместо вишен добавить свежую клубнику или малину. Вот увидите, получится безумно пикантно. Для украшения десерта используйте всё тот же шоколад, только в несколько ином исполнении. Возьмите понравившийся рецепт глазури и сварите сладкий соус. Например, растопите молочную или чёрную плитку на паровой бане, в эту же посуду вылейте несколько ложек молока или сливок, при необходимости подсластите и варите, регулярно помешивая, около пяти-семи минут. Затем остудите крем и полейте им торт. Если используете орехи — грецкие, арахис, миндаль или другие, — рекомендуем недолго обжарить их в сухом сотейнике. Продукты приобретут более насыщенный вкус, который превратит ваше блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Пусть опыт в приготовлении тортов всегда будет удачным! 
クルミバニラケーキ、豆腐クリーム
ケーキを作るか作らないかで悩んでいませんか？まず、何があなたを妨げているのかを判断してください。必要な製品がない場合は解決できますので、すぐにお店に行ってください。パン作りは自分の趣味じゃないと思っていませんか？しかし、いつかはこの技術をマスターする必要があるので、今すぐにマスターしてみてはいかがでしょうか。非常にシンプルですが、同時に信じられないほど美味しく、非常に経済的なレシピを提案します。人々はこのケーキを「パンチョ」と呼びますが、実際には主婦によって呼び方が異なります。サワークリームで作るのが通例ですが、古典的な規範から少し逸脱して、ケーキにカードの塊を塗ることをお勧めします。ジューシーなデザートは家族全員の気分を高めます。材料: 柔らかい生地:
- 油性サワークリーム250グラムパック
- 小麦粉（ふるい分け）-1200グラム
- 手作りの卵 - 3枚
- 粉砂糖230グラム
- ココアの2つの大きなスプーン
- ソーダの大さじ1/3
- クエンチに酢またはレモン汁を使用する
クリーム：
- 柔らかい自家製カッテージチーズ500グラム
- バター2パック（各200グラム）
- 白砂糖-1杯
- 皮をむいたクルミのカップ
- バニラエッセンス - 味見する
釉薬：
- バター約80グラム
- ミルク20ミリリットル
- 砂糖大さじ2
- チョコレート - 100グラム
準備方法： Прежде чем полностью погрузиться в процесс замешивания теста, примите во внимание несколько нюансов. Например, крем можно делать с обычным ванилином или эссенцией, результат будет одинаковым в обоих случаях — торт приобретёт характерный аромат. Если десерт предназначается для праздничного застолья — будь то день рождения, чей-то юбилей, годовщина знакомства или свадьбы и другое, — в качестве украшения можете использовать специальные сливки, фрукты или, как указано в рецепте, шоколадную глазурь. Для большего эффекта не лишним будет выложить на бока и верхушку изделия свежие ягоды. Идеально подойдут малина, кусочки клубники или вишня. Рассуждать о преимуществах блюда можно очень долго, но вот в полной мере оценить его вкус получится, лишь самостоятельно приготовив кушанье. Именно об этом прямо сейчас и поговорим. Итак, процедура замешивания теста начинается с простейшего: отделите желтки от белков, затем последние посыпьте сахарной пудрой (возьмите три или четыре столовые ложки) и разотрите венчиком до образования однородной пышной массы. По мере взбивания и увеличения ее в объеме вводите оставшийся порошок. Затем точно так же вспушите желтки, что касается пшеничной муки, то ее следует хорошо просеять. Для приготовления торта сметану лучше брать теплую, поэтому заранее выложите продукт из холодильника. Теперь вылейте белки в желтковую смесь, сюда же добавьте муку вместе с гашеной содой. Взбейте ингредиенты венчиком, а потом выложите к ним сметану. Опять несколько раз перемешайте и выложите третью часть от полученной массы в форму, смазанную маслом. Поставьте посуду в горячую духовку и выпекайте изделие от 15 до 25 минут. Когда первый корж достаточно остынет, достаньте его и залейте новую порцию теста. Только не забудьте заранее высыпать в него какао-порошок. Так у вас получится два бисквита: белый и коричневый. Уделим внимание крему: слегка подогрейте в микроволновке масло, затем размельчите вилкой творог. Грецкие орехи очистите от твердой скорлупы, лишних шкурок и подсушите на сковороде или в духовке, после пропустите через электрическую или обычную мясорубку. Выложите в глубокую посуду все указанные продукты, добавьте пару щепоток ароматной эссенции, сахара и взбейте массу с помощью миксера или блендера. Остался минимум — только приготовить глазурь. Для этого выложите в металлическую миску шоколад, предварительно поломав его средними кусочками. Как только он подтает, введите сладкую пудру или песок, через три минуты вылейте молоко и добавьте сливочное масло. Периодически помешивая ингредиенты ложкой, сварите густой соус. Дайте ему охладиться и займитесь сборкой десерта. Имейте в виду, что глазурь довольно быстро застывает, поэтому ее рекомендуется делать непосредственно перед подачей блюда или окончанием процедуры его приготовления. Первый корж выложите на широкую плоскую тарелку, потом сверху нанесите крем. Не жалейте творожной массы, иначе блюдо получится сухим. Для пикантности можно добавить немного консервированных фруктов, например, персиков или ананасов. Из свежих подойдут киви, апельсины, бананы, клубника и малина. Ягоды придадут вашему творению поистине сочный летний вкус. Теперь покройте все вторым шоколадным коржом, обработайте бока кремом и полейте глазурью. Уберите блюдо в холодильник на несколько часов. Подавайте на стол только после того, как оно пропитается. Десерт «Панчо» пользуется огромной популярностью у современных хозяек. Ведь он не только очень простой в приготовлении, но и достаточно экономичный в плане финансовых затрат. К тому же совсем не обязательно иметь за плечами большой кулинарный опыт — все рецепты этого торта простые и доступные каждому. Добавляйте в свои творения фрукты и ягоды, они придадут изделиям сочность и сделают их более полезными. Готовьте только в хорошем настроении, желаем успехов!
